Alina

上午看到有位准妈妈问她现在是否可以吃泡椒凤爪，担心买的会有防腐剂.....
, y$ p1 u/ O! B她的帖子http://www.xamama.net/thread-303893-2-1.html0 h, f2 {0 p; p* \# n  y
真巧同事今天带来她刚刚做好的，我尝了个感觉不错，也不是很辣。
2 U# s9 ]9 P7 n; M; K3 r& s我详细的问了同事怎么做的，现介绍如下：6 T) u% u3 a; i) `: c9 ?
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1.把鸡爪（就是凤爪~）洗净，用开水加盐煮15分钟煮熟，
: V4 P- ], d% Z7 J& K  e5 Z2. 然后将鸡爪捞出凉15分钟（一定要让鸡爪彻底凉后再进行下一步，否则会影响口感）
) k. _9 Z& q4 b$ ~& Z! W8 z3.把从超市买回来的泡椒（3.9元/小瓶）,和凉后的鸡爪一起放到一个小盆或者大碗内泡，
7 O3 n% [, v. z0 z' d( x  \适量加些盐、花椒+ ^" t7 h; g: r( s6 i
4.浸泡时间：一天* S4 n# K" l/ T8 Y0 ]
NOTE:泡椒和泡椒水，用一、二次就不要再用了。* j: e- X7 k+ C$ U# M
一、味道会变淡；二、天气热了不易久放
5 ?: ]3 x. f6 Y, W
3 T4 x& ]" ^% l& u+ u' Y
4 f; X, ]4 ]4 W! W我也打算试试呢2 `4 m6 T4 Z% }1 N! R1 d. O
欢迎各位给出更好的做法、或者补充说明噢~
3 S( \, m8 P& T) w' y' N% A/ }* s2 e4 f$ _
[ 本帖最后由 Alina@xa 于 2010-6-12 14:07 编辑 ]

Alina

好了吗？

phy0904

谢谢楼主关心哦！那个帖子是我写的，其实泡凤爪我自己也会做，去年冬天还做过，不过做出来就我一个人吃也吃不了多少觉得没必要，所以一直没自己做。

笑笑老婆

不错

bai123

顶

大小宝

wanwan66.gif 口水又出来了，我超爱吃泡椒凤爪，自己做了一次，味道不是很好，看来还得继续试验

不是瓜娃子

顶  好像还要加点姜片和料酒更好

幸福妈妈321

泡椒凤爪  我家就是做这个的
6 Y# I* h& ]$ Y6 j2 u% n+ Q# y0 E4 ]
" A9 s! I, c0 i$ j. g: l- q$ q5 K- U最近我还在淘宝里卖呢
& N$ U. B3 p1 r大家可以看看  绝对比超市便宜2 j: m. M' t* t( T+ m% f
http://shop61779939.taobao.com

Alina

嗯 加了效果会更好吧 我试试

Alina

看看去

oskari-昊昊

学习啦

冰融针灸

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芊芊妈咪

看看

莘莘妈

感谢楼主。。。:wanwan76:

小妖精她姨

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佳佳

顶