Alina

上午看到有位准妈妈问她现在是否可以吃泡椒凤爪，担心买的会有防腐剂.....
( U- V# O, N6 I$ x. q她的帖子http://www.xamama.net/thread-303893-2-1.html
7 y  F2 q. U4 Y! ~* p真巧同事今天带来她刚刚做好的，我尝了个感觉不错，也不是很辣。/ l7 p5 V2 m  V7 v" c
我详细的问了同事怎么做的，现介绍如下：
( r. O2 Q# ]' V2 \6 o/ A/ S/ n; p: G  [8 P. V1 _+ V
1.把鸡爪（就是凤爪~）洗净，用开水加盐煮15分钟煮熟，: A4 U) N" J: U( @8 ]2 l
2. 然后将鸡爪捞出凉15分钟（一定要让鸡爪彻底凉后再进行下一步，否则会影响口感）
; }0 f& o3 h; G) h3.把从超市买回来的泡椒（3.9元/小瓶）,和凉后的鸡爪一起放到一个小盆或者大碗内泡，
# S$ s1 \# V9 t适量加些盐、花椒0 b& O6 F* C  e% a
4.浸泡时间：一天
' w5 _# Z/ \, {; H5 \( d' U" gNOTE:泡椒和泡椒水，用一、二次就不要再用了。
: O( C1 c- b$ I" @7 H' X$ U一、味道会变淡；二、天气热了不易久放+ C# M5 _9 S$ N: j5 J

4 {, @$ W0 @5 p
6 W7 p" H: q! `% o我也打算试试呢
; G. z/ b% v$ W5 x8 w: N欢迎各位给出更好的做法、或者补充说明噢~8 e: a6 }3 A+ X8 [/ C
, G  \! o% Y0 b: ]) Y
[ 本帖最后由 Alina@xa 于 2010-6-12 14:07 编辑 ]

Alina

好了吗？

phy0904

谢谢楼主关心哦！那个帖子是我写的，其实泡凤爪我自己也会做，去年冬天还做过，不过做出来就我一个人吃也吃不了多少觉得没必要，所以一直没自己做。

笑笑老婆

不错

bai123

顶

大小宝

wanwan66.gif 口水又出来了，我超爱吃泡椒凤爪，自己做了一次，味道不是很好，看来还得继续试验

不是瓜娃子

顶  好像还要加点姜片和料酒更好

幸福妈妈321

泡椒凤爪  我家就是做这个的* ?) ^8 ~! \" I. w/ l

* G' K/ G5 D8 C3 |3 f) X$ `( i最近我还在淘宝里卖呢6 [" ]5 m: v: U/ E: r) i. C
大家可以看看  绝对比超市便宜
- @% \$ V4 Z& G# F2 Uhttp://shop61779939.taobao.com

Alina

嗯 加了效果会更好吧 我试试

Alina

看看去

oskari-昊昊

学习啦

芊芊妈咪

看看

莘莘妈

感谢楼主。。。:wanwan76:

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: ··

佳佳

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