Alina

上午看到有位准妈妈问她现在是否可以吃泡椒凤爪，担心买的会有防腐剂.....
5 S% T, b9 x! ?; ?她的帖子http://www.xamama.net/thread-303893-2-1.html; j3 o& ]3 Q* ~1 ]" y& I: b, n
真巧同事今天带来她刚刚做好的，我尝了个感觉不错，也不是很辣。
$ ]: _6 W/ m3 w2 c我详细的问了同事怎么做的，现介绍如下：9 X/ E' ~- e3 F# z3 I& y  W
; ^, J) j% c6 z* g; A, f2 E( o
1.把鸡爪（就是凤爪~）洗净，用开水加盐煮15分钟煮熟，
2 y8 N' U* w' `- ^2. 然后将鸡爪捞出凉15分钟（一定要让鸡爪彻底凉后再进行下一步，否则会影响口感）& f9 F. O1 t7 s& ?4 |
3.把从超市买回来的泡椒（3.9元/小瓶）,和凉后的鸡爪一起放到一个小盆或者大碗内泡，
: K6 R8 l4 t7 [; p适量加些盐、花椒. w( E; }5 b* c) N
4.浸泡时间：一天
2 Z7 Q! s0 Z' |2 `, mNOTE:泡椒和泡椒水，用一、二次就不要再用了。
' q9 [& G+ e2 X9 }0 h* Q) H一、味道会变淡；二、天气热了不易久放
# O( V0 ^: Y+ q2 p1 r
7 U# S' N' N: m2 N* w) F8 j' {4 S! B$ I! e
我也打算试试呢
) j; O* z9 R3 K# Y9 L  j/ I欢迎各位给出更好的做法、或者补充说明噢~2 g$ z( Q5 O# {" ^! l6 U
' B3 Y6 j) q( V# y  D
[ 本帖最后由 Alina@xa 于 2010-6-12 14:07 编辑 ]

Alina

好了吗？

phy0904

谢谢楼主关心哦！那个帖子是我写的，其实泡凤爪我自己也会做，去年冬天还做过，不过做出来就我一个人吃也吃不了多少觉得没必要，所以一直没自己做。

笑笑老婆

不错

bai123

顶

大小宝

wanwan66.gif 口水又出来了，我超爱吃泡椒凤爪，自己做了一次，味道不是很好，看来还得继续试验

不是瓜娃子

顶  好像还要加点姜片和料酒更好

幸福妈妈321

泡椒凤爪  我家就是做这个的& ?! b) t' l: g* Z

2 A3 E7 P5 x% C  u: o' e# t! v- P. C最近我还在淘宝里卖呢
7 n! k. b. _9 Z' i) O! N. k2 c大家可以看看  绝对比超市便宜
5 p8 W% t7 B. V; Y* {6 V% Z1 ohttp://shop61779939.taobao.com

Alina

嗯 加了效果会更好吧 我试试

Alina

看看去

oskari-昊昊

学习啦

芊芊妈咪

看看

莘莘妈

感谢楼主。。。:wanwan76:

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: ··

佳佳

顶