- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-7-30
- 帖子
- 2667
- 积分
- 11117
 
- 经验值
- 10402
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-10-12
- 地区:
- 街道:
|
上午看到有位准妈妈问她现在是否可以吃泡椒凤爪，担心买的会有防腐剂.....
. L/ K7 y" I6 C1 |+ `( U( Z& A" m她的帖子http://www.xamama.net/thread-303893-2-1.html
# ?5 K/ P, Q3 l) e, {真巧同事今天带来她刚刚做好的，我尝了个感觉不错，也不是很辣。
+ V1 g4 w1 n3 @我详细的问了同事怎么做的，现介绍如下：
# T# d# w' {2 k4 `0 N# n2 Z5 q* g: A. \2 A; W
1.把鸡爪（就是凤爪~）洗净，用开水加盐煮15分钟煮熟，$ p& t1 u& j7 _7 z2 D5 Y7 g
2. 然后将鸡爪捞出凉15分钟（一定要让鸡爪彻底凉后再进行下一步，否则会影响口感）
$ O! N0 L' F, g7 O0 v2 [# F3.把从超市买回来的泡椒（3.9元/小瓶）,和凉后的鸡爪一起放到一个小盆或者大碗内泡，
3 s% K, Q! P' ?8 p4 [1 N适量加些盐、花椒
9 S( g- E: u6 A4.浸泡时间：一天
/ n" F( t$ u# O6 P- Z' sNOTE:泡椒和泡椒水，用一、二次就不要再用了。
; l1 B: W7 f" G. a, C2 a6 s! |6 D+ W一、味道会变淡；二、天气热了不易久放
# R0 b. ~4 u& H3 [# b; z
( C0 o" J4 F; \5 [ _
; O8 B$ ~! u n7 d2 \2 H' P- i/ u我也打算试试呢
+ I& z0 a2 }9 j& ~/ F欢迎各位给出更好的做法、或者补充说明噢~ ; i* i1 j( Q& g4 L) u" U# L
+ g A* u) S/ v: b
[ 本帖最后由 Alina@xa 于 2010-6-12 14:07 编辑 ]
|
|
发表于 2010-6-12 14:04
