Alina

上午看到有位准妈妈问她现在是否可以吃泡椒凤爪，担心买的会有防腐剂.....
% H6 j! `& j( t* _她的帖子http://www.xamama.net/thread-303893-2-1.html
$ G! W0 d& H1 K( X$ ?7 V- f真巧同事今天带来她刚刚做好的，我尝了个感觉不错，也不是很辣。
6 o. s; r: g1 h5 |我详细的问了同事怎么做的，现介绍如下：9 P. c7 m1 v7 G) p& S9 T/ d7 N9 _

* Q6 k: ]# W7 b( O% s: ?2 r) {+ v1.把鸡爪（就是凤爪~）洗净，用开水加盐煮15分钟煮熟，8 u( d: N9 U& {0 V! q2 T/ B
2. 然后将鸡爪捞出凉15分钟（一定要让鸡爪彻底凉后再进行下一步，否则会影响口感）
- `4 E8 e* Y! u3.把从超市买回来的泡椒（3.9元/小瓶）,和凉后的鸡爪一起放到一个小盆或者大碗内泡，- X, b6 ?, P0 h3 Z# J
适量加些盐、花椒* X6 q0 b+ I: h6 x- i. T. H
4.浸泡时间：一天) ~# c* E. O  ~* Z/ t4 }. m
NOTE:泡椒和泡椒水，用一、二次就不要再用了。
! E4 U; t( Z$ x- D. o) f8 s一、味道会变淡；二、天气热了不易久放
- h) F+ Q7 l: a4 ]( |
9 n& k4 Z4 [' A2 [# u% ]$ O. N6 [; n' E( @# ]9 a
我也打算试试呢5 P; z5 u0 J: y
欢迎各位给出更好的做法、或者补充说明噢~
  O9 A: ?' a6 s  x2 r; E; o  R0 q5 e& }9 p5 a8 G" W3 ^0 M
[ 本帖最后由 Alina@xa 于 2010-6-12 14:07 编辑 ]

Alina

好了吗？

phy0904

谢谢楼主关心哦！那个帖子是我写的，其实泡凤爪我自己也会做，去年冬天还做过，不过做出来就我一个人吃也吃不了多少觉得没必要，所以一直没自己做。

笑笑老婆

不错

bai123

顶

大小宝

wanwan66.gif 口水又出来了，我超爱吃泡椒凤爪，自己做了一次，味道不是很好，看来还得继续试验

不是瓜娃子

顶  好像还要加点姜片和料酒更好

幸福妈妈321

泡椒凤爪  我家就是做这个的) {( Z- c2 K3 o; P. U7 j

. E! ]" Q+ \7 V" B最近我还在淘宝里卖呢
. m! T: L: b. l, C  S. H) e大家可以看看  绝对比超市便宜
& v$ k$ {) j. q" Shttp://shop61779939.taobao.com

Alina

嗯 加了效果会更好吧 我试试

Alina

看看去

oskari-昊昊

学习啦

芊芊妈咪

看看

莘莘妈

感谢楼主。。。:wanwan76:

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: ··

佳佳

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