- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-7-30
- 帖子
- 2667
- 积分
- 11117
 
- 经验值
- 10402
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-10-12
- 地区:
- 街道:
|
上午看到有位准妈妈问她现在是否可以吃泡椒凤爪，担心买的会有防腐剂.....3 [4 g% q% R0 V& Y
她的帖子http://www.xamama.net/thread-303893-2-1.html
; Y' u @3 T6 R& s2 g真巧同事今天带来她刚刚做好的，我尝了个感觉不错，也不是很辣。" `& S1 S$ h( h7 a; F/ ~
我详细的问了同事怎么做的，现介绍如下：7 n5 J: V! w, o5 P" i4 k! r2 C
& y: K9 a; ~3 Y/ e5 U2 j, H1.把鸡爪（就是凤爪~）洗净，用开水加盐煮15分钟煮熟，8 M) Q5 K3 }" p' }
2. 然后将鸡爪捞出凉15分钟（一定要让鸡爪彻底凉后再进行下一步，否则会影响口感）3 a: Q" \# {) e; N; k7 \* X
3.把从超市买回来的泡椒（3.9元/小瓶）,和凉后的鸡爪一起放到一个小盆或者大碗内泡，
3 F% R4 Z$ a3 E- F+ ^ O4 ^. L适量加些盐、花椒
+ K, x8 k T0 i4 ^& [8 X: K# `9 D4.浸泡时间：一天4 y8 p, z5 Y/ `4 Y' W2 Z h
NOTE:泡椒和泡椒水，用一、二次就不要再用了。
Q! g0 ?& D/ B一、味道会变淡；二、天气热了不易久放
- c! R X: c& f
9 b5 g2 q9 g6 L) m0 O3 [" c0 f8 t# T* |% E2 q7 _
我也打算试试呢
' r# Y" L3 c' y欢迎各位给出更好的做法、或者补充说明噢~
5 U8 ~+ K1 E0 J$ x6 p9 ~+ c3 s. J, Q: A) P0 s1 P
[ 本帖最后由 Alina@xa 于 2010-6-12 14:07 编辑 ]
|
|
发表于 2010-6-12 14:04
