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入西点门半年多了,烤了不少东东,却很少留下片片,未等出炉已满屋票香,
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8 C1 _& f. Z+ S1 G0 p+ j更是迫不急待的送入嘴中,找出一个新手时做的花生酥与大家分享下,' Y- f: v/ v) a7 k; q
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低粉300G,黄油180G ,糖100G (原方子是盐,没写多少G我是估摸着放的)花生150G,鸡蛋1个,! @% R. h* C6 {
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! D, W3 m' t- ]+ I/ d G( w1:把黄油隔水融化,加进糖搅拌匀,再筛入低粉,拌匀
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2:花生用料理机打碎,加入面粉中拌匀
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1 @( R! Q% e- `5 u3:用手揉成均匀的面团,擀平,
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4:用饼干模具压出形状,入烤箱180度20分钟就可以了
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 22:48 编辑 ]
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