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入西点门半年多了,烤了不少东东,却很少留下片片,未等出炉已满屋票香,
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1 I8 }2 |! V* r1 P$ J4 k1 |9 X( S! ^更是迫不急待的送入嘴中,找出一个新手时做的花生酥与大家分享下,
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, |: ]3 r9 v1 ?- b; B2 f) f
7 c( w0 v! z8 p7 ?1 j& ]0 P, r低粉300G,黄油180G ,糖100G (原方子是盐,没写多少G我是估摸着放的)花生150G,鸡蛋1个,
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1:把黄油隔水融化,加进糖搅拌匀,再筛入低粉,拌匀; R% O: _' E8 C" \
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2:花生用料理机打碎,加入面粉中拌匀
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3:用手揉成均匀的面团,擀平,
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4:用饼干模具压出形状,入烤箱180度20分钟就可以了( `1 N0 J0 V$ p0 ^
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 22:48 编辑 ]
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