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入西点门半年多了,烤了不少东东,却很少留下片片,未等出炉已满屋票香,6 a6 n, z0 h Z* ]2 ~. Y. N6 D# b
( s' A/ @, \9 q8 x更是迫不急待的送入嘴中,找出一个新手时做的花生酥与大家分享下,
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低粉300G,黄油180G ,糖100G (原方子是盐,没写多少G我是估摸着放的)花生150G,鸡蛋1个,7 t5 e2 _8 F" J3 h4 z
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, e' M! X& o' W) ]2 w- k1:把黄油隔水融化,加进糖搅拌匀,再筛入低粉,拌匀
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& v e. j/ S% g7 \% x6 G3 X2:花生用料理机打碎,加入面粉中拌匀
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) z9 V0 B! z- t2 `3:用手揉成均匀的面团,擀平,1 K- H9 b1 S* E1 }/ H5 A, ^6 x
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4:用饼干模具压出形状,入烤箱180度20分钟就可以了
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! e( [- F, {5 Y! I& v& y! F- |3 V[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 22:48 编辑 ]
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