way2100

超市买了笋瓜，琢磨了半天，决定包包子吃。
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姐妹们，今天终于在上班前，把图上了，在8楼哈。9 v1 y. Q1 t8 O& c( j% p+ D

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6 a7 S6 R. q+ j  }! O另外说一下我拌的馅儿。  在9楼继续，呵呵！$ w+ W  x; Q- G3 v/ a8 N- S. ]

0 C9 k5 l! z% N. Z- P: c[ 本帖最后由 way2100 于 2010-6-18 07:17 编辑 ]

思巍妈

馋了

duoduoma403

好主意' R* l) D* p% S+ K8 W& F  h
还没吃过呢

满满肥妈妈

幸福的生活就是吃，呵呵

霏儿宝贝

呵呵

melody_qj

哦，原来没做法，没图片

Blackwood

顶起

way2100

下面上图哈

way2100

笋瓜切丁
9 D* H7 x: q) s豆腐干切丁  i+ J5 n# j  y
葱切碎
( |( |" E. @' j& P$ F4 o. R: |姜切碎
3 P  q- J5 N7 j7 V( d; t, \蒸好的肉片，切丁（像荷叶饼夹肉中的那种大肥肉片片，这个可是超级香哦）8 O; ^1 S  P0 [" O3 V9 Z& ?  v7 j

+ F4 A9 G' y: V! i因为想给灿灿吃，就没有放辣椒。: H# _9 B8 G  K( K/ y
妈妈们可以尝试，放几个切碎的螺丝辣椒进去，肯定更美味。
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$ A+ O0 G2 t* i4 L/ o4 G0 G- G将这些统统放进一个盆里，稍加一点香油 拌匀。不要再放色拉油啦哈，因为那个肥肉已经很油了，一蒸好，包子吃着就油油滴。. [- }: k8 C; f; m* N
然后 我放了些茴香粉（自己买的茴香，锅里炒下，用料理机磨碎，比买的强多了，可是100%的茴香粉哦，没加别的东西。）- D8 ~/ k( s# n1 |7 f
然后放些生姜粉，胡椒粉，一些鸡精。 反正我就看着我家的调料，自己加的。, y! H' u: m  }  b1 I4 w; Y

2 g  n3 C& B3 s; e: n/ q再发好面，开始包之前，再加盐搅拌匀。不要早放盐，不然就会出很多水，营养也就跑了。& k8 n' k" C( G9 v2 ]; p

. i/ Y5 i3 @& w3 R/ u另外，如果想我图上那样有少许水，不要紧，用小勺舀起跟馅儿一起放进去包就可以了。不过不要放太多，保证能把包子捏上哈。8 [; D4 M9 a" @- A9 r1 L  [6 a

" O& }. D8 F% H
! `3 L. S8 Y5 ~- \2 D大家周末都去试试吧， 那叫一个香哦。

果丁妈

我也要吃

18553530

帮顶

小米2009

美。。。。

chc_chcz

帮顶帮顶帮

prudence

哈哈，楼主的包子---！！！！

嘉明妈

包子跟我包的好像。。。我都没敢拍过，不会捏花褶~

小米2009

。。。。。。。
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' i1 b) ?/ G- V9 _[ 本帖最后由 小米2009 于 2011-2-25 17:22 编辑 ]