way2100

超市买了笋瓜，琢磨了半天，决定包包子吃。8 I9 @+ O$ H! d4 n$ P8 x& n- f

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8 \+ P8 l5 E9 C7 h& f; U姐妹们，今天终于在上班前，把图上了，在8楼哈。
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& }% N* V* J- B& L+ K, {5 A( v" j) Q. J/ T' _4 `
另外说一下我拌的馅儿。  在9楼继续，呵呵！$ R& Y$ w3 ]6 g" n( [+ ^0 H$ J& ~
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[ 本帖最后由 way2100 于 2010-6-18 07:17 编辑 ]

思巍妈

馋了

duoduoma403

好主意+ m$ M# d4 \$ J/ L# I
还没吃过呢

满满肥妈妈

幸福的生活就是吃，呵呵

霏儿宝贝

呵呵

melody_qj

哦，原来没做法，没图片

Blackwood

顶起

way2100

下面上图哈

way2100

笋瓜切丁, m- G. D* n& N) Q; x
豆腐干切丁
# H+ n+ k% v% ]5 M葱切碎6 F) d  I3 l/ f/ A
姜切碎8 @& q6 ~0 \3 ~& v
蒸好的肉片，切丁（像荷叶饼夹肉中的那种大肥肉片片，这个可是超级香哦）
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' S4 ~: h2 \4 k因为想给灿灿吃，就没有放辣椒。' q5 \# C; b! F) z! j. ]
妈妈们可以尝试，放几个切碎的螺丝辣椒进去，肯定更美味。
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将这些统统放进一个盆里，稍加一点香油 拌匀。不要再放色拉油啦哈，因为那个肥肉已经很油了，一蒸好，包子吃着就油油滴。  J% n1 _' ^( q1 g+ z( m0 [
然后 我放了些茴香粉（自己买的茴香，锅里炒下，用料理机磨碎，比买的强多了，可是100%的茴香粉哦，没加别的东西。）0 y; M) r1 J1 u- T" R
然后放些生姜粉，胡椒粉，一些鸡精。 反正我就看着我家的调料，自己加的。
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. a  a8 t3 s% |( F8 @0 k  L! |3 p再发好面，开始包之前，再加盐搅拌匀。不要早放盐，不然就会出很多水，营养也就跑了。; r' W- u  J- q+ @* g
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另外，如果想我图上那样有少许水，不要紧，用小勺舀起跟馅儿一起放进去包就可以了。不过不要放太多，保证能把包子捏上哈。
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大家周末都去试试吧， 那叫一个香哦。

果丁妈

我也要吃

18553530

帮顶

小米2009

美。。。。

chc_chcz

帮顶帮顶帮

prudence

哈哈，楼主的包子---！！！！

嘉明妈

包子跟我包的好像。。。我都没敢拍过，不会捏花褶~

小米2009

。。。。。。。0 p1 m9 E. S+ L- p7 d: |4 m# R5 g) V
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[ 本帖最后由 小米2009 于 2011-2-25 17:22 编辑 ]