way2100

超市买了笋瓜，琢磨了半天，决定包包子吃。. l& K+ m% u7 G% k

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姐妹们，今天终于在上班前，把图上了，在8楼哈。6 d- w; X& S6 j9 R, G0 S9 v

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另外说一下我拌的馅儿。  在9楼继续，呵呵！
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[ 本帖最后由 way2100 于 2010-6-18 07:17 编辑 ]

思巍妈

馋了

duoduoma403

好主意
# i' J+ }# }" k* L7 `1 v& J; x还没吃过呢

满满肥妈妈

幸福的生活就是吃，呵呵

霏儿宝贝

呵呵

melody_qj

哦，原来没做法，没图片

Blackwood

顶起

way2100

下面上图哈

way2100

笋瓜切丁9 f* O( l- |$ s5 D( Z; d
豆腐干切丁
" v+ D$ Y0 N- k, K( n葱切碎9 A4 H; z/ P/ e* I4 p4 _' S; M
姜切碎5 H/ ^+ X- G2 |
蒸好的肉片，切丁（像荷叶饼夹肉中的那种大肥肉片片，这个可是超级香哦）
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2 k+ X6 Y/ u9 T" j0 s因为想给灿灿吃，就没有放辣椒。
4 D. o. V+ }* Y" w  j. f4 F妈妈们可以尝试，放几个切碎的螺丝辣椒进去，肯定更美味。
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将这些统统放进一个盆里，稍加一点香油 拌匀。不要再放色拉油啦哈，因为那个肥肉已经很油了，一蒸好，包子吃着就油油滴。
1 a! h  o1 ^$ D! e然后 我放了些茴香粉（自己买的茴香，锅里炒下，用料理机磨碎，比买的强多了，可是100%的茴香粉哦，没加别的东西。）
+ V+ u3 P5 _2 i9 S0 |1 _& h然后放些生姜粉，胡椒粉，一些鸡精。 反正我就看着我家的调料，自己加的。
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再发好面，开始包之前，再加盐搅拌匀。不要早放盐，不然就会出很多水，营养也就跑了。
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# s% c% z3 b& p& T. _另外，如果想我图上那样有少许水，不要紧，用小勺舀起跟馅儿一起放进去包就可以了。不过不要放太多，保证能把包子捏上哈。8 k3 ?: Z' B( E2 ?! l2 |- _, x+ ~: V

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+ g. [& C* N! _0 R大家周末都去试试吧， 那叫一个香哦。

果丁妈

我也要吃

18553530

帮顶

小米2009

美。。。。

chc_chcz

帮顶帮顶帮

prudence

哈哈，楼主的包子---！！！！

嘉明妈

包子跟我包的好像。。。我都没敢拍过，不会捏花褶~

小米2009

。。。。。。。6 e; i6 {, U+ ?, m- E: }$ e

# p2 O# q  s% S2 t8 |/ ^; Q[ 本帖最后由 小米2009 于 2011-2-25 17:22 编辑 ]