way2100

超市买了笋瓜，琢磨了半天，决定包包子吃。
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, X7 ]& N. f+ G0 @8 k1 F姐妹们，今天终于在上班前，把图上了，在8楼哈。7 W2 ^" z- u: J  u, \

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另外说一下我拌的馅儿。  在9楼继续，呵呵！( u8 g$ n8 ]3 R' f! u% X) ^
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[ 本帖最后由 way2100 于 2010-6-18 07:17 编辑 ]

思巍妈

馋了

duoduoma403

好主意/ O& T- ~" J& l  U! M
还没吃过呢

满满肥妈妈

幸福的生活就是吃，呵呵

霏儿宝贝

呵呵

melody_qj

哦，原来没做法，没图片

Blackwood

顶起

way2100

下面上图哈

way2100

笋瓜切丁
& O; I. ?( C  t3 D1 C5 x豆腐干切丁
$ C# J: N6 }7 y: i+ A2 `葱切碎
. W4 E4 a6 e( f5 J) W# S$ z7 {姜切碎
+ Q" U% b9 g0 O; q蒸好的肉片，切丁（像荷叶饼夹肉中的那种大肥肉片片，这个可是超级香哦）
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5 h5 J" F6 Q9 e* O, V! T7 ]因为想给灿灿吃，就没有放辣椒。+ Y+ k8 R- P% g& A- e
妈妈们可以尝试，放几个切碎的螺丝辣椒进去，肯定更美味。
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( n. J3 s( q$ X将这些统统放进一个盆里，稍加一点香油 拌匀。不要再放色拉油啦哈，因为那个肥肉已经很油了，一蒸好，包子吃着就油油滴。
# r! H2 p/ e* e3 y$ ?- U然后 我放了些茴香粉（自己买的茴香，锅里炒下，用料理机磨碎，比买的强多了，可是100%的茴香粉哦，没加别的东西。）
& A3 v0 ~5 I% p然后放些生姜粉，胡椒粉，一些鸡精。 反正我就看着我家的调料，自己加的。" m/ ?8 G0 x2 g* O, X! c6 x

3 W: w) Z8 |5 G$ r- J& c再发好面，开始包之前，再加盐搅拌匀。不要早放盐，不然就会出很多水，营养也就跑了。( e0 H) X2 @0 e) Z: g
7 V) `, \( a* D. P! @4 T' b, u
另外，如果想我图上那样有少许水，不要紧，用小勺舀起跟馅儿一起放进去包就可以了。不过不要放太多，保证能把包子捏上哈。
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大家周末都去试试吧， 那叫一个香哦。

果丁妈

我也要吃

18553530

帮顶

小米2009

美。。。。

chc_chcz

帮顶帮顶帮

prudence

哈哈，楼主的包子---！！！！

嘉明妈

包子跟我包的好像。。。我都没敢拍过，不会捏花褶~

小米2009

。。。。。。。. X/ }8 o, o8 O# Z8 d
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[ 本帖最后由 小米2009 于 2011-2-25 17:22 编辑 ]