way2100

超市买了笋瓜，琢磨了半天，决定包包子吃。7 w, m$ G# C8 s4 d1 C

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姐妹们，今天终于在上班前，把图上了，在8楼哈。- Q9 n! J9 L8 R+ d* q  u

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另外说一下我拌的馅儿。  在9楼继续，呵呵！
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[ 本帖最后由 way2100 于 2010-6-18 07:17 编辑 ]

思巍妈

馋了

duoduoma403

好主意
& f3 }4 f3 v" [4 W* I. A3 x) u还没吃过呢

满满肥妈妈

幸福的生活就是吃，呵呵

霏儿宝贝

呵呵

melody_qj

哦，原来没做法，没图片

Blackwood

顶起

way2100

下面上图哈

way2100

笋瓜切丁9 j+ q" I  }6 @, d3 M/ a! u# d
豆腐干切丁) q9 q/ G& F- F3 i% Z/ F/ O
葱切碎5 @9 p* C: L, D
姜切碎
, o; [" d$ e0 Y1 R+ ]/ b蒸好的肉片，切丁（像荷叶饼夹肉中的那种大肥肉片片，这个可是超级香哦）
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因为想给灿灿吃，就没有放辣椒。4 q! p$ a3 ~1 z5 j. [0 i
妈妈们可以尝试，放几个切碎的螺丝辣椒进去，肯定更美味。9 w3 k/ W8 b( ~
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将这些统统放进一个盆里，稍加一点香油 拌匀。不要再放色拉油啦哈，因为那个肥肉已经很油了，一蒸好，包子吃着就油油滴。
; m6 u7 c/ r1 V" F" |! p然后 我放了些茴香粉（自己买的茴香，锅里炒下，用料理机磨碎，比买的强多了，可是100%的茴香粉哦，没加别的东西。）
2 F6 U( X: Y3 i3 |然后放些生姜粉，胡椒粉，一些鸡精。 反正我就看着我家的调料，自己加的。
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再发好面，开始包之前，再加盐搅拌匀。不要早放盐，不然就会出很多水，营养也就跑了。8 d. t4 `* d$ M0 Y3 @; r9 J6 H: i. b

. q2 ?% H# ~. ~7 w' `! z; [另外，如果想我图上那样有少许水，不要紧，用小勺舀起跟馅儿一起放进去包就可以了。不过不要放太多，保证能把包子捏上哈。
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大家周末都去试试吧， 那叫一个香哦。

果丁妈

我也要吃

18553530

帮顶

小米2009

美。。。。

chc_chcz

帮顶帮顶帮

prudence

哈哈，楼主的包子---！！！！

嘉明妈

包子跟我包的好像。。。我都没敢拍过，不会捏花褶~

小米2009

。。。。。。。
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[ 本帖最后由 小米2009 于 2011-2-25 17:22 编辑 ]