way2100

超市买了笋瓜，琢磨了半天，决定包包子吃。
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4 N6 u! R8 s) T) c- N  T2 ?
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4 q$ z& Z; C; H$ l( Y
( u5 F) i( [0 r4 ^' b姐妹们，今天终于在上班前，把图上了，在8楼哈。
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3 E8 p+ K. g) S4 J% L另外说一下我拌的馅儿。  在9楼继续，呵呵！( `+ x, b1 u0 T: Z
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[ 本帖最后由 way2100 于 2010-6-18 07:17 编辑 ]

思巍妈

馋了

duoduoma403

好主意
& v" s/ H3 R% e9 g' m: F& n2 |还没吃过呢

满满肥妈妈

幸福的生活就是吃，呵呵

霏儿宝贝

呵呵

melody_qj

哦，原来没做法，没图片

Blackwood

顶起

way2100

下面上图哈

way2100

笋瓜切丁8 F6 q: B6 F, P1 ]
豆腐干切丁
& S7 X. I' W8 R% g葱切碎
3 G( X$ J& y/ t/ N0 N& V姜切碎
  q* n* n+ y/ @% [* Z蒸好的肉片，切丁（像荷叶饼夹肉中的那种大肥肉片片，这个可是超级香哦）3 O* n5 u& s' F

! r- ?( i4 r; M( a6 j- d因为想给灿灿吃，就没有放辣椒。# b9 B) U* g& f6 _$ r8 p2 V* f5 o
妈妈们可以尝试，放几个切碎的螺丝辣椒进去，肯定更美味。1 [+ V; \, c  }' U1 w6 x: v; k+ f
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将这些统统放进一个盆里，稍加一点香油 拌匀。不要再放色拉油啦哈，因为那个肥肉已经很油了，一蒸好，包子吃着就油油滴。8 y6 u$ F# a- P
然后 我放了些茴香粉（自己买的茴香，锅里炒下，用料理机磨碎，比买的强多了，可是100%的茴香粉哦，没加别的东西。）5 ?) J- i) d- r. d
然后放些生姜粉，胡椒粉，一些鸡精。 反正我就看着我家的调料，自己加的。
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5 u/ W+ \# X% {# w再发好面，开始包之前，再加盐搅拌匀。不要早放盐，不然就会出很多水，营养也就跑了。
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另外，如果想我图上那样有少许水，不要紧，用小勺舀起跟馅儿一起放进去包就可以了。不过不要放太多，保证能把包子捏上哈。
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* ^0 [) Y0 N/ C9 M0 m' w大家周末都去试试吧， 那叫一个香哦。

果丁妈

我也要吃

18553530

帮顶

小米2009

美。。。。

chc_chcz

帮顶帮顶帮

prudence

哈哈，楼主的包子---！！！！

嘉明妈

包子跟我包的好像。。。我都没敢拍过，不会捏花褶~

小米2009

。。。。。。。
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[ 本帖最后由 小米2009 于 2011-2-25 17:22 编辑 ]