way2100

超市买了笋瓜，琢磨了半天，决定包包子吃。7 H2 q6 w+ e9 ~5 Z/ I9 q& W

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5 J, x0 x% b4 T( u
4 Z4 a& v/ l; Z; g姐妹们，今天终于在上班前，把图上了，在8楼哈。
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  O) {$ x, o) a, M* m+ m另外说一下我拌的馅儿。  在9楼继续，呵呵！) w2 U' H" b; B7 h$ S

4 U* R5 }% c" o6 j3 \! s[ 本帖最后由 way2100 于 2010-6-18 07:17 编辑 ]

思巍妈

馋了

duoduoma403

好主意) S, n2 [- q) T9 J! L% p. l, l: I' d
还没吃过呢

满满肥妈妈

幸福的生活就是吃，呵呵

霏儿宝贝

呵呵

melody_qj

哦，原来没做法，没图片

Blackwood

顶起

way2100

下面上图哈

way2100

笋瓜切丁5 J9 M+ w  q' L% Y, j4 k
豆腐干切丁
6 ?2 p7 z3 ~8 X1 A5 o  ^8 Y/ w葱切碎
0 \+ ?% {9 v# c* h/ _姜切碎
" _3 P6 c8 Y* `, M6 [蒸好的肉片，切丁（像荷叶饼夹肉中的那种大肥肉片片，这个可是超级香哦）
/ r3 p5 V% K( G  x7 }) _3 C- t  u$ k, G# U% W9 e7 d$ W( h/ r
因为想给灿灿吃，就没有放辣椒。
# j( b9 u3 v' {% s3 Z妈妈们可以尝试，放几个切碎的螺丝辣椒进去，肯定更美味。. R9 e& d7 K, a) S2 I# Y) t
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将这些统统放进一个盆里，稍加一点香油 拌匀。不要再放色拉油啦哈，因为那个肥肉已经很油了，一蒸好，包子吃着就油油滴。8 b, N( y( M1 `" Q* ~- W
然后 我放了些茴香粉（自己买的茴香，锅里炒下，用料理机磨碎，比买的强多了，可是100%的茴香粉哦，没加别的东西。）
" T% W* @  F. ^& C) g然后放些生姜粉，胡椒粉，一些鸡精。 反正我就看着我家的调料，自己加的。! }& y2 X3 h( G, y# x
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再发好面，开始包之前，再加盐搅拌匀。不要早放盐，不然就会出很多水，营养也就跑了。
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另外，如果想我图上那样有少许水，不要紧，用小勺舀起跟馅儿一起放进去包就可以了。不过不要放太多，保证能把包子捏上哈。
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/ T0 s( e) [9 }2 Z, \大家周末都去试试吧， 那叫一个香哦。

果丁妈

我也要吃

18553530

帮顶

小米2009

美。。。。

chc_chcz

帮顶帮顶帮

prudence

哈哈，楼主的包子---！！！！

嘉明妈

包子跟我包的好像。。。我都没敢拍过，不会捏花褶~

小米2009

。。。。。。。# M# S" D- J  D2 a; g; n9 E# M9 d2 P

: ]# Q& D$ K  F1 ~0 @1 }8 f. W1 ][ 本帖最后由 小米2009 于 2011-2-25 17:22 编辑 ]