way2100

超市买了笋瓜，琢磨了半天，决定包包子吃。
6 K* H. O$ J* ?- X" Z- \# w# q
" b% N/ |; r. P) ~
6 [3 Z2 H  @$ {7 h( W4 ?6 ~6 E5 J1 I+ s( j# o: `( T' e' ?

0 {( T* h) c% }# _* |) q3 o0 C- h1 q; f6 ?6 t, \
姐妹们，今天终于在上班前，把图上了，在8楼哈。
( I& ]) r: P% X9 L2 x% q  l- d
( u4 E& S) |, w& D* o- c$ l. E/ `6 M
另外说一下我拌的馅儿。  在9楼继续，呵呵！
* a$ P) s/ J6 Z9 P8 {1 h
& R$ h2 H: t; V2 c[ 本帖最后由 way2100 于 2010-6-18 07:17 编辑 ]

思巍妈

馋了

duoduoma403

好主意
7 a2 U3 x3 e# J5 V4 `/ I- c; F还没吃过呢

满满肥妈妈

幸福的生活就是吃，呵呵

霏儿宝贝

呵呵

melody_qj

哦，原来没做法，没图片

Blackwood

顶起

way2100

下面上图哈

way2100

笋瓜切丁
/ ~( @6 a7 I; {8 T! Z- S# B豆腐干切丁9 {8 J3 \) ~/ H) c" x6 _
葱切碎
6 u: l' b- j+ Q+ Q姜切碎) K9 |, R% }* L& B2 p2 Q
蒸好的肉片，切丁（像荷叶饼夹肉中的那种大肥肉片片，这个可是超级香哦）" Y' r/ e1 a0 n4 C; j
6 j; r+ O* ^8 I' d6 h
因为想给灿灿吃，就没有放辣椒。
# m! u  M. j9 W妈妈们可以尝试，放几个切碎的螺丝辣椒进去，肯定更美味。
2 {- L( X$ B' _5 p7 b* A1 h; ]0 h% t2 l# f
将这些统统放进一个盆里，稍加一点香油 拌匀。不要再放色拉油啦哈，因为那个肥肉已经很油了，一蒸好，包子吃着就油油滴。+ q/ i$ G2 G5 j$ x
然后 我放了些茴香粉（自己买的茴香，锅里炒下，用料理机磨碎，比买的强多了，可是100%的茴香粉哦，没加别的东西。）- y, f$ P) o9 d5 ]% ~
然后放些生姜粉，胡椒粉，一些鸡精。 反正我就看着我家的调料，自己加的。
2 V& Z( e& |2 n/ C, K% V- p& o# T! |/ U' ^6 i  G
再发好面，开始包之前，再加盐搅拌匀。不要早放盐，不然就会出很多水，营养也就跑了。
! w, E3 D" e9 O5 X. t7 F% q
3 r$ _& L& s" e' \; I另外，如果想我图上那样有少许水，不要紧，用小勺舀起跟馅儿一起放进去包就可以了。不过不要放太多，保证能把包子捏上哈。+ y* X  [+ K+ @7 o( R# X

# d' j2 J0 J5 z* C  r. Y! v. @: A9 L; O" p, v- c. D% ~
大家周末都去试试吧， 那叫一个香哦。

果丁妈

我也要吃

18553530

帮顶

小米2009

美。。。。

chc_chcz

帮顶帮顶帮

prudence

哈哈，楼主的包子---！！！！

嘉明妈

包子跟我包的好像。。。我都没敢拍过，不会捏花褶~

小米2009

。。。。。。。
. K# j; B7 i  \6 z/ V' i/ J
# N6 Q& `2 r9 H% ~! N[ 本帖最后由 小米2009 于 2011-2-25 17:22 编辑 ]