way2100

超市买了笋瓜，琢磨了半天，决定包包子吃。
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姐妹们，今天终于在上班前，把图上了，在8楼哈。
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另外说一下我拌的馅儿。  在9楼继续，呵呵！
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8 ]) A+ ~/ O8 ^[ 本帖最后由 way2100 于 2010-6-18 07:17 编辑 ]

思巍妈

馋了

duoduoma403

好主意; l+ A! z: B( I6 v" h$ D8 X
还没吃过呢

满满肥妈妈

幸福的生活就是吃，呵呵

霏儿宝贝

呵呵

melody_qj

哦，原来没做法，没图片

Blackwood

顶起

way2100

下面上图哈

way2100

笋瓜切丁
$ `2 g4 X" a/ U3 E豆腐干切丁
( j" ~9 q- ^. a0 ^葱切碎
  n8 }+ T$ b# q6 H* C姜切碎
  Z6 d9 S! U, k蒸好的肉片，切丁（像荷叶饼夹肉中的那种大肥肉片片，这个可是超级香哦）
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因为想给灿灿吃，就没有放辣椒。- a$ S' I9 i; M% W
妈妈们可以尝试，放几个切碎的螺丝辣椒进去，肯定更美味。7 I* h: ^6 ~" C& M
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将这些统统放进一个盆里，稍加一点香油 拌匀。不要再放色拉油啦哈，因为那个肥肉已经很油了，一蒸好，包子吃着就油油滴。
; x* s# R3 O. _- C8 U然后 我放了些茴香粉（自己买的茴香，锅里炒下，用料理机磨碎，比买的强多了，可是100%的茴香粉哦，没加别的东西。）
% _0 y" W' [4 t2 D7 d# {& ?/ [然后放些生姜粉，胡椒粉，一些鸡精。 反正我就看着我家的调料，自己加的。
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7 r) o! q+ _: w再发好面，开始包之前，再加盐搅拌匀。不要早放盐，不然就会出很多水，营养也就跑了。3 y/ {5 h" \/ g! U8 [3 i. O3 q% Q

! {9 |3 M( f" D1 C$ e2 K; Q& H" T另外，如果想我图上那样有少许水，不要紧，用小勺舀起跟馅儿一起放进去包就可以了。不过不要放太多，保证能把包子捏上哈。2 x9 W8 N; e: a! y$ ~" g: h
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大家周末都去试试吧， 那叫一个香哦。

果丁妈

我也要吃

18553530

帮顶

小米2009

美。。。。

chc_chcz

帮顶帮顶帮

prudence

哈哈，楼主的包子---！！！！

嘉明妈

包子跟我包的好像。。。我都没敢拍过，不会捏花褶~

小米2009

。。。。。。。) @- Y* r% D" D& H0 O4 [; ^
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[ 本帖最后由 小米2009 于 2011-2-25 17:22 编辑 ]