way2100

超市买了笋瓜，琢磨了半天，决定包包子吃。
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' ]4 O9 v- `' c8 G9 t" o姐妹们，今天终于在上班前，把图上了，在8楼哈。
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另外说一下我拌的馅儿。  在9楼继续，呵呵！: r6 `8 S% @, ?: j
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[ 本帖最后由 way2100 于 2010-6-18 07:17 编辑 ]

思巍妈

馋了

duoduoma403

好主意% \% h/ T! h% A: u1 y. d' x
还没吃过呢

满满肥妈妈

幸福的生活就是吃，呵呵

霏儿宝贝

呵呵

melody_qj

哦，原来没做法，没图片

Blackwood

顶起

way2100

下面上图哈

way2100

笋瓜切丁/ K; I5 t$ \. V7 I" ^0 }
豆腐干切丁
* }/ N5 m+ y) w葱切碎* j2 X8 w) b% _0 r, y3 h: h/ b
姜切碎; V0 q# w5 f; a% A7 j- k& o) E" _: D
蒸好的肉片，切丁（像荷叶饼夹肉中的那种大肥肉片片，这个可是超级香哦）( Y. R& d3 G" w/ G3 x+ ?
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因为想给灿灿吃，就没有放辣椒。
( G2 F. W/ B: `, k妈妈们可以尝试，放几个切碎的螺丝辣椒进去，肯定更美味。' j6 K/ i8 n$ J2 Y: i

; S+ j4 b. V2 I& K$ K: i将这些统统放进一个盆里，稍加一点香油 拌匀。不要再放色拉油啦哈，因为那个肥肉已经很油了，一蒸好，包子吃着就油油滴。
- W9 f; y1 d3 D5 x  B: _. H然后 我放了些茴香粉（自己买的茴香，锅里炒下，用料理机磨碎，比买的强多了，可是100%的茴香粉哦，没加别的东西。）
. x" p. Z2 l$ P# ?* U# m然后放些生姜粉，胡椒粉，一些鸡精。 反正我就看着我家的调料，自己加的。! \6 H( j  r5 i0 F& x2 Z; q1 y
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再发好面，开始包之前，再加盐搅拌匀。不要早放盐，不然就会出很多水，营养也就跑了。
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另外，如果想我图上那样有少许水，不要紧，用小勺舀起跟馅儿一起放进去包就可以了。不过不要放太多，保证能把包子捏上哈。6 ?: p* U$ Y- F6 d9 p

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  I/ H# f* m+ [5 V- c+ _大家周末都去试试吧， 那叫一个香哦。

果丁妈

我也要吃

18553530

帮顶

小米2009

美。。。。

chc_chcz

帮顶帮顶帮

prudence

哈哈，楼主的包子---！！！！

嘉明妈

包子跟我包的好像。。。我都没敢拍过，不会捏花褶~

小米2009

。。。。。。。, @# c# ~2 v# b) g  z5 y% J! t
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[ 本帖最后由 小米2009 于 2011-2-25 17:22 编辑 ]