way2100

超市买了笋瓜，琢磨了半天，决定包包子吃。& m0 C( Y- c6 U1 N
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姐妹们，今天终于在上班前，把图上了，在8楼哈。
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5 }! w9 H8 \1 _8 U4 c# J- F- v4 M另外说一下我拌的馅儿。  在9楼继续，呵呵！1 k; B. D; B# \) s1 z$ d  f0 [

: |7 e  I; g. b4 |7 q. l: H[ 本帖最后由 way2100 于 2010-6-18 07:17 编辑 ]

思巍妈

馋了

duoduoma403

好主意: M( y! T. Z; I5 o6 N- ^: L
还没吃过呢

满满肥妈妈

幸福的生活就是吃，呵呵

霏儿宝贝

呵呵

melody_qj

哦，原来没做法，没图片

Blackwood

顶起

way2100

下面上图哈

way2100

笋瓜切丁+ T3 y. ?- y$ V4 ~  k8 {
豆腐干切丁
& V; V% n! A& z6 Y/ u7 c$ U; [葱切碎6 U% @8 i" }! u- j' c3 ^( Q
姜切碎
* T) _  ~" h4 R; w8 {( ]& m蒸好的肉片，切丁（像荷叶饼夹肉中的那种大肥肉片片，这个可是超级香哦）
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* L- n* e+ j: H9 X7 |" ]因为想给灿灿吃，就没有放辣椒。
' z$ A" v9 h# ]3 \6 q% B妈妈们可以尝试，放几个切碎的螺丝辣椒进去，肯定更美味。
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将这些统统放进一个盆里，稍加一点香油 拌匀。不要再放色拉油啦哈，因为那个肥肉已经很油了，一蒸好，包子吃着就油油滴。
( P7 I! m5 P, W, x/ w$ s2 T9 v然后 我放了些茴香粉（自己买的茴香，锅里炒下，用料理机磨碎，比买的强多了，可是100%的茴香粉哦，没加别的东西。）8 m2 r# s$ g: I3 H9 ^7 x8 ]- B
然后放些生姜粉，胡椒粉，一些鸡精。 反正我就看着我家的调料，自己加的。
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再发好面，开始包之前，再加盐搅拌匀。不要早放盐，不然就会出很多水，营养也就跑了。! A, |, ~; _/ a6 |1 b+ |
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另外，如果想我图上那样有少许水，不要紧，用小勺舀起跟馅儿一起放进去包就可以了。不过不要放太多，保证能把包子捏上哈。
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大家周末都去试试吧， 那叫一个香哦。

果丁妈

我也要吃

18553530

帮顶

小米2009

美。。。。

chc_chcz

帮顶帮顶帮

prudence

哈哈，楼主的包子---！！！！

嘉明妈

包子跟我包的好像。。。我都没敢拍过，不会捏花褶~

小米2009

。。。。。。。
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% K! p8 ?/ t+ [[ 本帖最后由 小米2009 于 2011-2-25 17:22 编辑 ]