way2100

超市买了笋瓜，琢磨了半天，决定包包子吃。
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  P) O& p$ I& {% T% p$ e2 C
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姐妹们，今天终于在上班前，把图上了，在8楼哈。
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另外说一下我拌的馅儿。  在9楼继续，呵呵！2 Q0 T- ^' N6 L9 W, W7 ]! z
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[ 本帖最后由 way2100 于 2010-6-18 07:17 编辑 ]

思巍妈

馋了

duoduoma403

好主意
) I6 ^7 _3 o1 U- k& a' p5 N- N% |还没吃过呢

满满肥妈妈

幸福的生活就是吃，呵呵

霏儿宝贝

呵呵

melody_qj

哦，原来没做法，没图片

Blackwood

顶起

way2100

下面上图哈

way2100

笋瓜切丁% v! \3 R0 ^  u7 Z$ W
豆腐干切丁
$ {. u# F$ m& B8 u& U% X  F# @葱切碎
# J6 [7 `6 D% i' N3 @姜切碎
+ f3 h+ k. J" v6 f: O, g蒸好的肉片，切丁（像荷叶饼夹肉中的那种大肥肉片片，这个可是超级香哦）
# x1 i3 L9 Q; B+ C9 v( r
7 j6 @! t" ~" f因为想给灿灿吃，就没有放辣椒。9 y6 h$ K0 n6 N& y- L0 H
妈妈们可以尝试，放几个切碎的螺丝辣椒进去，肯定更美味。
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  [+ A8 [  @( E" y将这些统统放进一个盆里，稍加一点香油 拌匀。不要再放色拉油啦哈，因为那个肥肉已经很油了，一蒸好，包子吃着就油油滴。# Q  P0 w3 s  s+ B. g
然后 我放了些茴香粉（自己买的茴香，锅里炒下，用料理机磨碎，比买的强多了，可是100%的茴香粉哦，没加别的东西。）8 E- q6 S+ X& _7 _# Q
然后放些生姜粉，胡椒粉，一些鸡精。 反正我就看着我家的调料，自己加的。( K$ O$ }7 f5 v$ K

4 C6 p; I9 A, I+ _7 ~再发好面，开始包之前，再加盐搅拌匀。不要早放盐，不然就会出很多水，营养也就跑了。' L. q+ y4 `7 e; A" T( }; f
& x* Q' \+ f* C; n
另外，如果想我图上那样有少许水，不要紧，用小勺舀起跟馅儿一起放进去包就可以了。不过不要放太多，保证能把包子捏上哈。( Q/ U% {# e$ V

% _  `, D; R; y( f# V. g; \
2 k; ]. w7 k' E* U5 Q大家周末都去试试吧， 那叫一个香哦。

果丁妈

我也要吃

18553530

帮顶

小米2009

美。。。。

chc_chcz

帮顶帮顶帮

prudence

哈哈，楼主的包子---！！！！

嘉明妈

包子跟我包的好像。。。我都没敢拍过，不会捏花褶~

小米2009

。。。。。。。
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$ I7 i1 `7 K# F. j" v8 G5 v1 e[ 本帖最后由 小米2009 于 2011-2-25 17:22 编辑 ]