way2100

超市买了笋瓜，琢磨了半天，决定包包子吃。
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# z. z; s( B/ X姐妹们，今天终于在上班前，把图上了，在8楼哈。
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另外说一下我拌的馅儿。  在9楼继续，呵呵！8 ?. g! D2 W7 G- a

4 G- v2 _' g$ R6 d- V[ 本帖最后由 way2100 于 2010-6-18 07:17 编辑 ]

思巍妈

馋了

duoduoma403

好主意0 m, }  p: w, S) h6 T2 w5 G
还没吃过呢

满满肥妈妈

幸福的生活就是吃，呵呵

霏儿宝贝

呵呵

melody_qj

哦，原来没做法，没图片

Blackwood

顶起

way2100

下面上图哈

way2100

笋瓜切丁: z' P9 X' P, m
豆腐干切丁% P& K6 Q/ A$ M8 k# J
葱切碎8 E5 t( `. S" h8 U* q$ m
姜切碎7 s7 F* P7 _' q% K) k5 a
蒸好的肉片，切丁（像荷叶饼夹肉中的那种大肥肉片片，这个可是超级香哦）
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因为想给灿灿吃，就没有放辣椒。
6 \% Y- S' h* A7 U0 R2 c+ l妈妈们可以尝试，放几个切碎的螺丝辣椒进去，肯定更美味。* v9 S$ ?; ^4 M2 {; `8 k  J

9 [% j+ |  w0 Q1 a3 R将这些统统放进一个盆里，稍加一点香油 拌匀。不要再放色拉油啦哈，因为那个肥肉已经很油了，一蒸好，包子吃着就油油滴。9 z+ ?; |* L. j' Z& R
然后 我放了些茴香粉（自己买的茴香，锅里炒下，用料理机磨碎，比买的强多了，可是100%的茴香粉哦，没加别的东西。）9 i* N. U6 Y: D; d' }( {
然后放些生姜粉，胡椒粉，一些鸡精。 反正我就看着我家的调料，自己加的。
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再发好面，开始包之前，再加盐搅拌匀。不要早放盐，不然就会出很多水，营养也就跑了。
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; V1 |0 B4 Z) m8 k0 x另外，如果想我图上那样有少许水，不要紧，用小勺舀起跟馅儿一起放进去包就可以了。不过不要放太多，保证能把包子捏上哈。1 l; E. W# i+ }4 H. w
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/ C$ b# t* @+ r/ S1 q: a大家周末都去试试吧， 那叫一个香哦。

果丁妈

我也要吃

18553530

帮顶

小米2009

美。。。。

chc_chcz

帮顶帮顶帮

prudence

哈哈，楼主的包子---！！！！

嘉明妈

包子跟我包的好像。。。我都没敢拍过，不会捏花褶~

小米2009

。。。。。。。" ?! v: U$ U- s

& m3 w+ V& X+ v[ 本帖最后由 小米2009 于 2011-2-25 17:22 编辑 ]