way2100

超市买了笋瓜，琢磨了半天，决定包包子吃。
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姐妹们，今天终于在上班前，把图上了，在8楼哈。4 q+ t+ V7 L* K" @: N; e

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% t" F  d8 V# F* Y8 W# B4 C! @另外说一下我拌的馅儿。  在9楼继续，呵呵！
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[ 本帖最后由 way2100 于 2010-6-18 07:17 编辑 ]

思巍妈

馋了

duoduoma403

好主意) r5 v9 r4 N  q3 P
还没吃过呢

满满肥妈妈

幸福的生活就是吃，呵呵

霏儿宝贝

呵呵

melody_qj

哦，原来没做法，没图片

Blackwood

顶起

way2100

下面上图哈

way2100

笋瓜切丁
8 f" G/ D8 Y0 S豆腐干切丁$ ~; P" R( B' @7 e1 J( z" g
葱切碎! C, c6 T6 e5 V; t4 K; q) O4 q2 f& ^
姜切碎
& b/ u1 V0 q+ H% `0 O蒸好的肉片，切丁（像荷叶饼夹肉中的那种大肥肉片片，这个可是超级香哦）
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因为想给灿灿吃，就没有放辣椒。
1 E1 s0 a2 a* A9 l3 ~妈妈们可以尝试，放几个切碎的螺丝辣椒进去，肯定更美味。
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将这些统统放进一个盆里，稍加一点香油 拌匀。不要再放色拉油啦哈，因为那个肥肉已经很油了，一蒸好，包子吃着就油油滴。% z3 }1 W. V  Q* u
然后 我放了些茴香粉（自己买的茴香，锅里炒下，用料理机磨碎，比买的强多了，可是100%的茴香粉哦，没加别的东西。）
5 i# d6 e, G7 I然后放些生姜粉，胡椒粉，一些鸡精。 反正我就看着我家的调料，自己加的。
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再发好面，开始包之前，再加盐搅拌匀。不要早放盐，不然就会出很多水，营养也就跑了。! {. L  h: n" l8 y4 F
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另外，如果想我图上那样有少许水，不要紧，用小勺舀起跟馅儿一起放进去包就可以了。不过不要放太多，保证能把包子捏上哈。
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$ j; R2 q) r) d# k" ~大家周末都去试试吧， 那叫一个香哦。

果丁妈

我也要吃

18553530

帮顶

小米2009

美。。。。

chc_chcz

帮顶帮顶帮

prudence

哈哈，楼主的包子---！！！！

嘉明妈

包子跟我包的好像。。。我都没敢拍过，不会捏花褶~

小米2009

。。。。。。。
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) J7 \& P6 |" }0 g[ 本帖最后由 小米2009 于 2011-2-25 17:22 编辑 ]