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材料：日本豆腐，猪腿肉，丝瓜，生姜，葱花，蒜瓣，盐，酱油，淀粉4 A/ ~+ `2 {+ @2 H# o" X0 A Y
准备工作：+ s) o' l9 U' e. B( `; O! ~
1.日本豆腐切成1cm左右的片
% w1 ^$ z# c w3 X0 X( l0 v2.猪腿肉剁成肉馅，加盐，淀粉，酱油，用筷子往一个方向拌匀
6 j1 k3 d9 N1 K5 b4 p3.丝瓜切薄片
$ L; w* f( r( N! s+ @- j做法：
+ M+ `7 S2 l5 R" _, b2 l1.取一块肉馅放盘子里
% b# a# G! M; G ^- k( s2.盖上一块日本豆腐
+ d# I1 K. n" |3.再盖上一块肉馅，包裹好, A. N: `( C G0 i. `
4.放油锅里炸% R, B1 _# Q4 k4 Z! J
5.全部炸好咯
, [4 P& x' j8 n- q6.锅内油烧热后，放生姜呛锅，再放入丝瓜翻炒9 ? L) ~2 m% Z& x4 ?7 `# f# y
7.放入炸好的肉豆腐，盐
; W( u2 x0 E9 a, |+ R# ?& m$ A0 b8.加一点开水，炖一小会，放葱花，蒜瓣出锅1 K6 l6 c( U( w( }1 B
' ?. j+ T" H) z. b3 q, QTips：
4 c9 O+ f4 e/ k4 ^8 C8 L# X/ ~1.玩的就是创意，哈哈，不嫌折腾的可以试试哦，味道非常好) z- ]) Y' x/ b* M' g
2.包到最后，发现把肉馅放手里，比放盘子里做起来方便
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- l1 u, Y% A" g; k[ 本帖最后由 phia 于 2010-6-13 15:17 编辑 ]
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发表于 2010-6-13 15:09
