phia

更多细节图，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦

# A  k8 y% f; N/ z材料：低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，蔓越梅干40克' E) m6 K& o* h+ o1 d- H& H
表面：蛋黄液( K" N/ X7 |$ ?' y2 J! U. ^
烘焙：180度，15分钟
2 {0 {" @7 Y/ Q" S4 }1 V做法：
0 U5 o5 o* ^+ Z9 W3 Q; Z) d3 Y, a2 M5 V1.黄油软化以后，放入细砂糖和奶粉，打发到体积膨松，颜色略变浅
: r* I( p: h5 e- y. Z8 F/ f/ Q. Q2.依次加入三个蛋黄，每次都搅打均匀，等蛋黄和黄油完全混合均匀才能加入下一个蛋黄1 X; i3 a1 h; ?7 W# j/ p
3.放入过筛的低筋面粉" G& F- |# d' d7 i4 i- G: s
4.用手把面粉和黄油混合均匀
, `! z: Z/ w; w8 u5.倒入蔓越梅干，揉成一个均匀的面团。, i6 e" e7 }5 t2 g
6.面团用擀面杖擀成厚约1CM的面片
% G/ Q4 k% ]$ d# N1 B' P7.用刀切成大小一样的小长方形。: {" z# G! j5 a4 j& {- z* n0 v* u  T. g
8.排入烤盘，表面刷上蛋黄液2 H& Y+ ~' @+ N- s
9.上层180度，烤15分钟，直到表面金黄色
9 U+ O4 Y, f5 \+ {3 kTips：1 f3 \7 d" z$ S+ z& V
1.也可以换成葡萄干，味道也不错
9 Z" \) u. X- R; L0 v, v* c2.这款小饼很简单，整个过程不过半小时
) o. t# p* Q, y! ?+ \' B+ i3.可以用饼干模来做造型噢，就是会浪费一些边角

向日葵糖豆豆

:wanwan76: 亲真是一个好妈妈哦，顶！

向日葵糖豆豆

你家人太有口福了:wanwan86:

可可妈妈{奕辰}

:wanwan14: 看着都想吃

一恬妈妈

想吃哦

phia

都来我家吃哦

满满肥妈妈

我羡慕这位妈妈和你的宝！

岱颋妈妈

:wanwan59: 亲，提个意见，下次能不能多做点，转让一些啊？:wanwan49:

phia

原帖由 岱颋妈妈 于 2010-6-24 16:43 发表 ( I* H. D, u& t/ w' H
:wanwan59: 亲，提个意见，下次能不能多做点，转让一些啊？:wanwan49:

没问题，顺道的都来我家拿。

佳佳

顶

sxxawd

帮顶

哭泣的兰花

看了豆妈的介绍，忍不住一试身手，因为第二条Tips实在是太吸引人了，尤其是对懒人来说:wanwan14:
) d6 d* x5 }5 f0 K
: J* G4 k6 P6 d" ?中间改动了若干，包括：
% l$ Y( t# j0 G! J; s* d" m1. 没有黄油，用了80g菜油代替。感觉量有些多，弄完到处都是油渍，下次打算减至60g试试。# |! `1 L) o4 @4 q4 `' F
2. 没有奶粉，就用65g鲜奶代替。) S: i, e5 d  b6 B- h
3. 糖只用了30g，其余的用上次生日蛋糕剩下的巧克力代替。因为家里有老人，不能吃太甜的东西。
2 J3 @% X* e2 c% I
, y0 h" H: w, c3 E结果：
6 R* @. J( q6 T% \) @% U3 R非常不错哦。妈妈一尝再尝之下，一小半就下去了:wanwan20:。! ~$ h. ]! h2 q, Q8 Y- k

" w% p8 O: Z$ E/ M- y0 M9 L& ~6 X感谢豆妈:wanwan05:. |# z3 e; a/ B& F% r2 X3 p

哭泣的兰花

蛋黄剩下的蛋清，用来摊了几个煎饼。
: X4 P( q% Y: \$ l( N( l滩完煎饼后，就着热锅做了一锅自家做的酒酿鸡蛋。
6 c3 v8 L3 z' E# v. W能源充分利用了，咸的甜的也都有了，一家人吃的皆大欢喜:wanwan37:

汤圆妈妈

精致诱人的甜点！！！:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

妞的妈妈

很厉害的妈妈，很没来了，一来就看见这么有人的:wanwan21:

小妖精她姨

` ` `

phia

原帖由 西安凉皮 于 2010-6-25 08:46 发表
, N6 F, ]% g9 L晕，看见这些个东东我就想哭呀，
$ N, P1 k: i1 Q+ T
: I( G- T6 [5 f4 D6 n# v让我长胖了N多斤肉肉  E8 U6 n. I5 Y$ n8 I5 B4 Q

; E# j) R' y, k  f  Q现在坚决不做黄油多多的东东了,

. c& S! E$ O  G# v8 ~. R
哈哈，可是很好吃对吧