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材料：低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，蔓越梅干40克
3 E  P+ ^; v' R4 A& k, m表面：蛋黄液
% m9 H$ e: w. o) C; ~烘焙：180度，15分钟
5 U! K: p6 t1 m# M6 h% A& @做法：  C% }) K3 o. B8 F$ Q0 {
1.黄油软化以后，放入细砂糖和奶粉，打发到体积膨松，颜色略变浅% Y* a9 E5 {% s5 v3 g
2.依次加入三个蛋黄，每次都搅打均匀，等蛋黄和黄油完全混合均匀才能加入下一个蛋黄
. o% T, @$ E: G/ K3.放入过筛的低筋面粉$ {6 p. c2 h% C
4.用手把面粉和黄油混合均匀6 W3 `$ \% r' s  i' ~3 @- l
5.倒入蔓越梅干，揉成一个均匀的面团。3 m! }1 J+ b1 y* h
6.面团用擀面杖擀成厚约1CM的面片
  s4 z1 _) i& Z" K  {* ]7.用刀切成大小一样的小长方形。
% g+ k' d1 i. ^0 \/ U  D1 C9 j8.排入烤盘，表面刷上蛋黄液
+ ~$ R/ W6 X. N* p9.上层180度，烤15分钟，直到表面金黄色; c0 }) @" O* H
Tips：) @; }; k; p. W- G: W! ^
1.也可以换成葡萄干，味道也不错0 S. F) F8 A+ i. ]1 ~; v! G
2.这款小饼很简单，整个过程不过半小时
9 i2 b. ~! u$ m. S/ [: S3 l3.可以用饼干模来做造型噢，就是会浪费一些边角

向日葵糖豆豆

:wanwan76: 亲真是一个好妈妈哦，顶！

向日葵糖豆豆

你家人太有口福了:wanwan86:

可可妈妈{奕辰}

:wanwan14: 看着都想吃

一恬妈妈

想吃哦

phia

都来我家吃哦

满满肥妈妈

我羡慕这位妈妈和你的宝！

岱颋妈妈

:wanwan59: 亲，提个意见，下次能不能多做点，转让一些啊？:wanwan49:

phia

原帖由 岱颋妈妈 于 2010-6-24 16:43 发表 7 Z; w# H2 a5 I3 D2 j/ ^7 S
:wanwan59: 亲，提个意见，下次能不能多做点，转让一些啊？:wanwan49:

没问题，顺道的都来我家拿。

佳佳

顶

sxxawd

帮顶

哭泣的兰花

看了豆妈的介绍，忍不住一试身手，因为第二条Tips实在是太吸引人了，尤其是对懒人来说:wanwan14:3 T2 y2 u# z6 C3 H! d: n

  C8 m/ r- T! B; Q3 J6 m中间改动了若干，包括：! f7 @; |+ E4 A; t
1. 没有黄油，用了80g菜油代替。感觉量有些多，弄完到处都是油渍，下次打算减至60g试试。
/ O: f0 O$ k$ a' r2. 没有奶粉，就用65g鲜奶代替。
8 L5 f' S8 ?  i6 g8 |3. 糖只用了30g，其余的用上次生日蛋糕剩下的巧克力代替。因为家里有老人，不能吃太甜的东西。
" z$ s+ A7 C' z7 D( t4 l
% y) z: N, I! p' A, C8 G2 R1 f8 p3 I结果：
! |! o" _, x$ r8 `非常不错哦。妈妈一尝再尝之下，一小半就下去了:wanwan20:。
% _8 R( \2 o; }) Q% a. U1 v4 }2 m
6 n7 R! a, B2 t0 x7 h感谢豆妈:wanwan05:4 {- [7 u) q2 u7 N3 |) `

哭泣的兰花

蛋黄剩下的蛋清，用来摊了几个煎饼。) D; w/ f( v$ \+ s" i
滩完煎饼后，就着热锅做了一锅自家做的酒酿鸡蛋。. r1 ~: O/ p! L9 w) ^
能源充分利用了，咸的甜的也都有了，一家人吃的皆大欢喜:wanwan37:

汤圆妈妈

精致诱人的甜点！！！:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

妞的妈妈

很厉害的妈妈，很没来了，一来就看见这么有人的:wanwan21:

小妖精她姨

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phia

原帖由 西安凉皮 于 2010-6-25 08:46 发表
- c; I$ _* V0 v1 F; d3 B晕，看见这些个东东我就想哭呀，# ^: c- ^0 }5 K+ f) t" y! {
! ]- c. e  U. h. |. ]9 e7 L1 T
让我长胖了N多斤肉肉/ @6 q% g7 _! f9 c& d2 d! `0 F

- H5 p) u; ~: k, ~& Z  u$ |现在坚决不做黄油多多的东东了,

' z. l# B( R4 [3 H0 c* \
哈哈，可是很好吃对吧