phia

更多细节图，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦

4 R2 {; H$ j( \+ V0 j材料：低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，蔓越梅干40克" c5 G! P( ~8 t: H( r
表面：蛋黄液) z8 _5 K0 Z# w, H3 R
烘焙：180度，15分钟7 k9 h2 j# _9 m+ U7 i# T
做法：) v: }+ }* m) O" M
1.黄油软化以后，放入细砂糖和奶粉，打发到体积膨松，颜色略变浅
3 O- W1 F- l7 w! x& Q) ?6 a  U% M2.依次加入三个蛋黄，每次都搅打均匀，等蛋黄和黄油完全混合均匀才能加入下一个蛋黄
3 M4 O2 n( M& ?3 R. H0 L) f  C# ?; ]3.放入过筛的低筋面粉
( N% v. [2 x& q! ?- ?4 j4 ^+ R4.用手把面粉和黄油混合均匀
, U8 v& K; u* t  n5.倒入蔓越梅干，揉成一个均匀的面团。
9 ], S4 `# A. B8 w: ]0 G6.面团用擀面杖擀成厚约1CM的面片% U5 p8 E# }; Y
7.用刀切成大小一样的小长方形。
/ U) h* W" a0 |8 ~+ x8 p3 t( w8.排入烤盘，表面刷上蛋黄液
1 C) m( i: x6 X* U3 w+ s% u9.上层180度，烤15分钟，直到表面金黄色
2 c. O2 f' j9 h' M' z6 UTips：. j2 _; Q/ `- h0 E( P* J
1.也可以换成葡萄干，味道也不错) C1 A* A4 ~+ P9 u9 `
2.这款小饼很简单，整个过程不过半小时
' a$ t5 v8 m) y- K5 {0 |5 W3.可以用饼干模来做造型噢，就是会浪费一些边角

向日葵糖豆豆

:wanwan76: 亲真是一个好妈妈哦，顶！

向日葵糖豆豆

你家人太有口福了:wanwan86:

可可妈妈{奕辰}

:wanwan14: 看着都想吃

一恬妈妈

想吃哦

phia

都来我家吃哦

满满肥妈妈

我羡慕这位妈妈和你的宝！

岱颋妈妈

:wanwan59: 亲，提个意见，下次能不能多做点，转让一些啊？:wanwan49:

phia

原帖由 岱颋妈妈 于 2010-6-24 16:43 发表
! d! M. V) ^: \8 K  i/ v1 d2 p:wanwan59: 亲，提个意见，下次能不能多做点，转让一些啊？:wanwan49:

没问题，顺道的都来我家拿。

佳佳

顶

sxxawd

帮顶

哭泣的兰花

看了豆妈的介绍，忍不住一试身手，因为第二条Tips实在是太吸引人了，尤其是对懒人来说:wanwan14:8 w$ i5 D2 `  a

: k; Q5 R. L8 z' L; t6 n8 {; N  _中间改动了若干，包括：
: G, o% W/ f: n$ n5 q# n8 q6 i1. 没有黄油，用了80g菜油代替。感觉量有些多，弄完到处都是油渍，下次打算减至60g试试。. N% V* J0 E; R; l8 a, s: u
2. 没有奶粉，就用65g鲜奶代替。: E1 [+ d8 F: l/ j; N7 Z& o
3. 糖只用了30g，其余的用上次生日蛋糕剩下的巧克力代替。因为家里有老人，不能吃太甜的东西。
: ]8 L  f! y; D; s% D" n1 ]0 J
2 \* R4 \/ b4 S( ^结果：5 y' R) |1 g2 l9 t$ O4 v$ c5 _
非常不错哦。妈妈一尝再尝之下，一小半就下去了:wanwan20:。
9 c2 h5 @, S0 S& ?; w7 N9 G& R% Y, t0 i6 h
感谢豆妈:wanwan05:
/ r* \, |. x8 s! J, r: G& V) ]

哭泣的兰花

蛋黄剩下的蛋清，用来摊了几个煎饼。
, c% y& {5 d- G) i! G) G滩完煎饼后，就着热锅做了一锅自家做的酒酿鸡蛋。
4 l, O2 W% O; s1 x, x6 G. U能源充分利用了，咸的甜的也都有了，一家人吃的皆大欢喜:wanwan37:

汤圆妈妈

精致诱人的甜点！！！:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

妞的妈妈

很厉害的妈妈，很没来了，一来就看见这么有人的:wanwan21:

小妖精她姨

` ` `

phia

原帖由 西安凉皮 于 2010-6-25 08:46 发表 % [3 O% a+ @; l/ o+ [# q
晕，看见这些个东东我就想哭呀，6 x7 |, y$ P5 l; F9 @# J! ?
' u: E- \9 t* T: z: @1 L( T
让我长胖了N多斤肉肉; u/ }  v" o. Z& p. @

2 `, ?. v% X" A0 i# o, [+ C现在坚决不做黄油多多的东东了,

" |( r9 ~$ q1 F' P# y. ]) a
哈哈，可是很好吃对吧