phia

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2 T4 G- b$ C4 t. E' k- [材料：低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，蔓越梅干40克
6 S+ [$ O; P) I) j" j  v表面：蛋黄液
* b" I! V; I* \2 R烘焙：180度，15分钟0 [8 v& L: `' U% t- p3 A
做法：
5 c9 O5 [& b6 {) L: i1.黄油软化以后，放入细砂糖和奶粉，打发到体积膨松，颜色略变浅
* G8 g6 \: p" k. y7 y2 Y# g" F) I2.依次加入三个蛋黄，每次都搅打均匀，等蛋黄和黄油完全混合均匀才能加入下一个蛋黄1 R# f& c$ c2 o6 Z$ l) v; |" Z  n
3.放入过筛的低筋面粉
3 J6 N: G$ E/ t* i; F4.用手把面粉和黄油混合均匀/ l  P, t* t4 c& E
5.倒入蔓越梅干，揉成一个均匀的面团。
: p0 _3 C9 [2 A; I6.面团用擀面杖擀成厚约1CM的面片7 x3 A0 J# p* `- H, X
7.用刀切成大小一样的小长方形。2 j7 B4 H$ V% y) j/ H
8.排入烤盘，表面刷上蛋黄液( J: W2 [4 s$ l* g4 l% M3 Y
9.上层180度，烤15分钟，直到表面金黄色7 h" M" A2 V6 z! C! {5 k# v
Tips：
* F4 I5 ^' O3 l9 Z" Q! Q3 ?1.也可以换成葡萄干，味道也不错
7 L( o: l9 ^' s2.这款小饼很简单，整个过程不过半小时
  Q/ [; m7 R6 C5 X+ d/ p3.可以用饼干模来做造型噢，就是会浪费一些边角

向日葵糖豆豆

:wanwan76: 亲真是一个好妈妈哦，顶！

向日葵糖豆豆

你家人太有口福了:wanwan86:

可可妈妈{奕辰}

:wanwan14: 看着都想吃

一恬妈妈

想吃哦

phia

都来我家吃哦

满满肥妈妈

我羡慕这位妈妈和你的宝！

岱颋妈妈

:wanwan59: 亲，提个意见，下次能不能多做点，转让一些啊？:wanwan49:

phia

原帖由 岱颋妈妈 于 2010-6-24 16:43 发表 " ?4 U( j2 j+ E6 x- \- a" k
:wanwan59: 亲，提个意见，下次能不能多做点，转让一些啊？:wanwan49:

没问题，顺道的都来我家拿。

佳佳

顶

sxxawd

帮顶

哭泣的兰花

看了豆妈的介绍，忍不住一试身手，因为第二条Tips实在是太吸引人了，尤其是对懒人来说:wanwan14:
( v. o  k  s! p- @" _7 X
9 N/ o* X, ?; e( \* [6 k% |中间改动了若干，包括：
6 v* M. I- j7 {$ t$ v1. 没有黄油，用了80g菜油代替。感觉量有些多，弄完到处都是油渍，下次打算减至60g试试。2 Q2 s( u- n, t, o9 Q- l' [
2. 没有奶粉，就用65g鲜奶代替。/ G9 q* d; F- d; H1 q
3. 糖只用了30g，其余的用上次生日蛋糕剩下的巧克力代替。因为家里有老人，不能吃太甜的东西。1 n6 O+ b* I2 a2 I4 v; q( P
1 N& e, [3 P" h* p0 a8 G6 v$ A
结果：
: m, x! s1 d! C7 d0 B非常不错哦。妈妈一尝再尝之下，一小半就下去了:wanwan20:。* R. y3 M% a3 M" F% c8 `0 V
: I- o5 M- q/ W
感谢豆妈:wanwan05:! N* v  E# l% _: C

哭泣的兰花

蛋黄剩下的蛋清，用来摊了几个煎饼。
5 E" ]6 M  S9 Z6 S7 |7 h" ~2 v滩完煎饼后，就着热锅做了一锅自家做的酒酿鸡蛋。
$ c- c% R9 a$ g2 W4 f, L* V能源充分利用了，咸的甜的也都有了，一家人吃的皆大欢喜:wanwan37:

汤圆妈妈

精致诱人的甜点！！！:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

妞的妈妈

很厉害的妈妈，很没来了，一来就看见这么有人的:wanwan21:

小妖精她姨

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phia

原帖由 西安凉皮 于 2010-6-25 08:46 发表 4 v6 q( \4 c; I
晕，看见这些个东东我就想哭呀，. i, N9 _1 b  s$ O2 P

( D) l, T4 z, _" Q4 A) Y% Y! ]让我长胖了N多斤肉肉
1 w( C3 v% j' @3 Y+ H2 V/ j9 e# A* ^# h9 ~9 {2 v) E0 k
现在坚决不做黄油多多的东东了,

9 p& i6 T" p. s$ U哈哈，可是很好吃对吧