phia

更多细节图，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦

  o( Y+ `- F, O% X材料：低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，蔓越梅干40克# x; z, u" |) D8 G9 |8 V) [
表面：蛋黄液; z7 r; e% {( [# q$ u
烘焙：180度，15分钟
% ]9 @5 p2 H( F9 Z% m) z做法：( f/ q* s7 j/ ~' t+ ^4 p" W% U+ h
1.黄油软化以后，放入细砂糖和奶粉，打发到体积膨松，颜色略变浅
8 p2 _. X8 w0 I* y( o% t2.依次加入三个蛋黄，每次都搅打均匀，等蛋黄和黄油完全混合均匀才能加入下一个蛋黄
$ d) G* W- Z" d( a' Z! I& S% M3.放入过筛的低筋面粉( H* T2 V# g7 n8 f& C* U
4.用手把面粉和黄油混合均匀+ G- q2 A, W) E1 ~' s0 g- m
5.倒入蔓越梅干，揉成一个均匀的面团。1 f2 q3 i  b2 g& }
6.面团用擀面杖擀成厚约1CM的面片/ t. m+ S! i+ g% K
7.用刀切成大小一样的小长方形。
% o$ l$ C- v7 c! l8.排入烤盘，表面刷上蛋黄液# v) j/ z6 N7 t9 N) r4 q4 S
9.上层180度，烤15分钟，直到表面金黄色
$ |/ v; q  `; {0 qTips：$ q. y7 N) d; K% t+ O  S, \
1.也可以换成葡萄干，味道也不错* D! h/ b$ {5 D" Z
2.这款小饼很简单，整个过程不过半小时& A; b; i! F: N$ P4 K; K! \% M
3.可以用饼干模来做造型噢，就是会浪费一些边角

向日葵糖豆豆

:wanwan76: 亲真是一个好妈妈哦，顶！

向日葵糖豆豆

你家人太有口福了:wanwan86:

可可妈妈{奕辰}

:wanwan14: 看着都想吃

一恬妈妈

想吃哦

phia

都来我家吃哦

满满肥妈妈

我羡慕这位妈妈和你的宝！

岱颋妈妈

:wanwan59: 亲，提个意见，下次能不能多做点，转让一些啊？:wanwan49:

phia

原帖由 岱颋妈妈 于 2010-6-24 16:43 发表
! {  e( [4 p8 V0 I) j:wanwan59: 亲，提个意见，下次能不能多做点，转让一些啊？:wanwan49:

没问题，顺道的都来我家拿。

佳佳

顶

sxxawd

帮顶

哭泣的兰花

看了豆妈的介绍，忍不住一试身手，因为第二条Tips实在是太吸引人了，尤其是对懒人来说:wanwan14:3 [9 I) e5 j; a( W5 M! c0 B) h

1 O2 d6 I4 c, T3 v; }: ]# ]中间改动了若干，包括：
$ ^7 j" P  v/ e3 [1. 没有黄油，用了80g菜油代替。感觉量有些多，弄完到处都是油渍，下次打算减至60g试试。3 t, h, v( \# Y
2. 没有奶粉，就用65g鲜奶代替。: b* I3 A3 }1 T& i! |8 e
3. 糖只用了30g，其余的用上次生日蛋糕剩下的巧克力代替。因为家里有老人，不能吃太甜的东西。. H! E2 X5 W6 \8 K: v7 g0 h- q+ ?9 W
. r( n0 u) ^/ J7 T2 I
结果：
( T! O" I% U( |非常不错哦。妈妈一尝再尝之下，一小半就下去了:wanwan20:。: I+ P( ?7 G" f7 j+ d- D

) H  C; W# x" d. h) [2 Y: m感谢豆妈:wanwan05:
2 l. A$ Y* q) j- ?3 _, B

哭泣的兰花

蛋黄剩下的蛋清，用来摊了几个煎饼。2 f& ]) k" g5 a# _. k
滩完煎饼后，就着热锅做了一锅自家做的酒酿鸡蛋。
7 d. p2 p* y5 m/ c% ?: |能源充分利用了，咸的甜的也都有了，一家人吃的皆大欢喜:wanwan37:

汤圆妈妈

精致诱人的甜点！！！:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

妞的妈妈

很厉害的妈妈，很没来了，一来就看见这么有人的:wanwan21:

小妖精她姨

` ` `

phia

原帖由 西安凉皮 于 2010-6-25 08:46 发表 ' ]# I& g) K2 f! y: W
晕，看见这些个东东我就想哭呀，6 O4 j& r) Y; f1 _1 O0 v2 W& u% {& g. }

2 A; k2 @2 T5 K' O3 G让我长胖了N多斤肉肉; Y+ `6 b. @) P" ~. I3 x3 [8 _0 f
/ g0 P1 r6 o6 q) s' [$ G
现在坚决不做黄油多多的东东了,

( h7 S% t6 {% A: B8 i3 B! q哈哈，可是很好吃对吧