phia

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& u9 o. {% n  h材料：低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，蔓越梅干40克
$ N  Z6 w% F0 T0 H' L: {' v表面：蛋黄液) T( p2 l. ~' C
烘焙：180度，15分钟
; Y! p- d, J% z5 _! Z+ T) w做法：
+ R; B* d6 I. q8 U8 p9 d1.黄油软化以后，放入细砂糖和奶粉，打发到体积膨松，颜色略变浅% I; _4 v# g2 Z# _3 F# ^, s- L
2.依次加入三个蛋黄，每次都搅打均匀，等蛋黄和黄油完全混合均匀才能加入下一个蛋黄
5 S, O  G. r0 {) r3.放入过筛的低筋面粉- E' W& _0 Y/ |4 L/ V. Q
4.用手把面粉和黄油混合均匀2 N4 d, w# s/ q7 ?0 B+ s  H7 G6 D1 |
5.倒入蔓越梅干，揉成一个均匀的面团。, \( s" O2 {1 g; d' D
6.面团用擀面杖擀成厚约1CM的面片
1 F7 F; F% ~7 K  v. L/ z0 \, m7.用刀切成大小一样的小长方形。
2 w8 u: }% C% T, h/ f/ z) X+ Q2 v( p8.排入烤盘，表面刷上蛋黄液
. a' k$ [8 T; B8 y7 e; e" N, b9.上层180度，烤15分钟，直到表面金黄色
/ \( b9 d+ G5 P* ?' l$ W& _# nTips：
$ F) g  H$ @  z: H1.也可以换成葡萄干，味道也不错
+ S$ p# S/ n/ R2.这款小饼很简单，整个过程不过半小时6 Q8 ~/ g" C! [5 I: f7 G
3.可以用饼干模来做造型噢，就是会浪费一些边角

向日葵糖豆豆

:wanwan76: 亲真是一个好妈妈哦，顶！

向日葵糖豆豆

你家人太有口福了:wanwan86:

可可妈妈{奕辰}

:wanwan14: 看着都想吃

一恬妈妈

想吃哦

phia

都来我家吃哦

满满肥妈妈

我羡慕这位妈妈和你的宝！

岱颋妈妈

:wanwan59: 亲，提个意见，下次能不能多做点，转让一些啊？:wanwan49:

phia

原帖由 岱颋妈妈 于 2010-6-24 16:43 发表
  c" G1 a, C4 g! u) G, \  v" r:wanwan59: 亲，提个意见，下次能不能多做点，转让一些啊？:wanwan49:

没问题，顺道的都来我家拿。

佳佳

顶

sxxawd

帮顶

哭泣的兰花

看了豆妈的介绍，忍不住一试身手，因为第二条Tips实在是太吸引人了，尤其是对懒人来说:wanwan14:
4 }! {, r$ a) G3 O4 C
6 F7 K# C, t7 z9 g中间改动了若干，包括：/ i4 s. {4 T) l# J5 w( g% x
1. 没有黄油，用了80g菜油代替。感觉量有些多，弄完到处都是油渍，下次打算减至60g试试。2 C, p9 S9 x$ L9 C3 G8 Y
2. 没有奶粉，就用65g鲜奶代替。% a% c8 @& R9 B" H! V4 a
3. 糖只用了30g，其余的用上次生日蛋糕剩下的巧克力代替。因为家里有老人，不能吃太甜的东西。/ U  `( z3 X7 S5 H4 ]* v, t( h

* j6 B) N4 C3 V4 W0 v结果：* ^- i- k- B5 U8 W7 j4 s
非常不错哦。妈妈一尝再尝之下，一小半就下去了:wanwan20:。
( }( |: t$ z$ Y* G( I8 P9 u  P' m2 g" z; H  d
感谢豆妈:wanwan05:
3 {- o& r2 l( o+ B8 @+ V

哭泣的兰花

蛋黄剩下的蛋清，用来摊了几个煎饼。3 E2 P( A) O0 r/ R7 m. j' }3 O1 M
滩完煎饼后，就着热锅做了一锅自家做的酒酿鸡蛋。9 e( D! w- I9 }
能源充分利用了，咸的甜的也都有了，一家人吃的皆大欢喜:wanwan37:

汤圆妈妈

精致诱人的甜点！！！:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

妞的妈妈

很厉害的妈妈，很没来了，一来就看见这么有人的:wanwan21:

小妖精她姨

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phia

原帖由 西安凉皮 于 2010-6-25 08:46 发表
% P" P% L4 w, r( b& Q晕，看见这些个东东我就想哭呀，
. [3 T1 f. N1 G1 B/ b  E
8 L' G! y9 U) a. R( @  I让我长胖了N多斤肉肉
2 U; ^& t! {$ q# U/ u' L1 ]' H9 e, K+ B9 B$ S
现在坚决不做黄油多多的东东了,

0 y1 C+ |8 F1 v哈哈，可是很好吃对吧