phia

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8 O! B5 `( b0 z* r' b材料：低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，蔓越梅干40克
9 K( V0 T" f: O' n2 D表面：蛋黄液
, _/ u' K& p: H6 z4 q烘焙：180度，15分钟5 p+ M) I& c* D( Z; ]4 @; W7 c
做法：
7 \1 E, j5 n$ n1.黄油软化以后，放入细砂糖和奶粉，打发到体积膨松，颜色略变浅# s5 Q, L8 a! H- B3 T4 ~
2.依次加入三个蛋黄，每次都搅打均匀，等蛋黄和黄油完全混合均匀才能加入下一个蛋黄/ V# F3 g9 ^" A5 D. y
3.放入过筛的低筋面粉
4 S# r( @  Z, M; ], w8 j  ?/ [4.用手把面粉和黄油混合均匀
( n$ r3 X6 P7 d% {5.倒入蔓越梅干，揉成一个均匀的面团。5 n2 L0 a4 |- W6 t& h& [
6.面团用擀面杖擀成厚约1CM的面片8 W5 `. f+ D; |. |9 `- A$ G- g$ o& Q# v
7.用刀切成大小一样的小长方形。
+ U( G" d& M  C/ t8.排入烤盘，表面刷上蛋黄液# V2 q* B! k/ X) B! w* U& g3 l
9.上层180度，烤15分钟，直到表面金黄色4 B3 T3 T! X+ C- {
Tips：
+ f& n) C" W( U$ u- J) \1.也可以换成葡萄干，味道也不错
# |, R2 U8 u. c$ n& B2.这款小饼很简单，整个过程不过半小时
7 q# t2 a4 ~8 B2 Q, K& @1 A2 x3.可以用饼干模来做造型噢，就是会浪费一些边角

向日葵糖豆豆

:wanwan76: 亲真是一个好妈妈哦，顶！

向日葵糖豆豆

你家人太有口福了:wanwan86:

可可妈妈{奕辰}

:wanwan14: 看着都想吃

一恬妈妈

想吃哦

phia

都来我家吃哦

满满肥妈妈

我羡慕这位妈妈和你的宝！

岱颋妈妈

:wanwan59: 亲，提个意见，下次能不能多做点，转让一些啊？:wanwan49:

phia

原帖由 岱颋妈妈 于 2010-6-24 16:43 发表
+ j3 O9 l1 |0 ?:wanwan59: 亲，提个意见，下次能不能多做点，转让一些啊？:wanwan49:

没问题，顺道的都来我家拿。

佳佳

顶

sxxawd

帮顶

哭泣的兰花

看了豆妈的介绍，忍不住一试身手，因为第二条Tips实在是太吸引人了，尤其是对懒人来说:wanwan14:* x. e+ ?5 L# [
0 d: c3 P' n5 O# _# N6 p( q, f
中间改动了若干，包括：! l1 i% C% ]1 Q: x
1. 没有黄油，用了80g菜油代替。感觉量有些多，弄完到处都是油渍，下次打算减至60g试试。
+ f' q! O9 q7 n9 r# O0 ~5 z2. 没有奶粉，就用65g鲜奶代替。0 w4 D4 u- @9 x2 q3 n( ~5 I
3. 糖只用了30g，其余的用上次生日蛋糕剩下的巧克力代替。因为家里有老人，不能吃太甜的东西。& a* k# c; V' a) g' z
+ \. u5 c5 r- C) G0 S' i7 Y/ U8 }
结果：4 Y! w/ T& h. a7 R1 _+ Y& L4 t
非常不错哦。妈妈一尝再尝之下，一小半就下去了:wanwan20:。, Z  A  {* p7 e  h9 p0 z5 V

  A4 `4 h4 F7 s; l9 Q感谢豆妈:wanwan05:: g$ Q. f* C# r8 f6 e8 l" s

哭泣的兰花

蛋黄剩下的蛋清，用来摊了几个煎饼。
+ O; D0 l) y$ s+ I% k* x滩完煎饼后，就着热锅做了一锅自家做的酒酿鸡蛋。
, \# w5 @+ v& n- {6 B能源充分利用了，咸的甜的也都有了，一家人吃的皆大欢喜:wanwan37:

汤圆妈妈

精致诱人的甜点！！！:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

妞的妈妈

很厉害的妈妈，很没来了，一来就看见这么有人的:wanwan21:

小妖精她姨

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phia

原帖由 西安凉皮 于 2010-6-25 08:46 发表
6 X+ l( i6 M/ n' k; |( |晕，看见这些个东东我就想哭呀，& m2 l# g& L& ]& P2 p) m$ t  F( I

8 f: @. T% n! w' }让我长胖了N多斤肉肉1 I- \: N8 @/ V

- m) d0 r9 [/ e( X1 _% p1 c/ }. x现在坚决不做黄油多多的东东了,

3 U6 z/ Q( `# ~& W! b1 ^
哈哈，可是很好吃对吧