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材料：木耳，腐竹，五花肉，青椒，生姜，葱，盐，糖，酱油3 h0 W2 m4 Q) y D9 k8 w4 O$ F
做法：
& m' \% x& M# C8 H; C4 D1.准备好所有的材料，木耳腐竹泡发3 B5 }! Y/ A1 S' x4 y, V3 q
2.油烧热，放入五花肉，煸出油
z) |" E& W/ V" Y3.五花肉煸出质感后，放一些白糖，继续煸
c$ X% f. g3 O4.肥肉和皮煸成透明，放一些酱油7 y! p% b2 Z' M& f1 n1 b# F% G$ i
5.翻炒均匀
9 Z8 P& `& ]% u0 N1 P6.放入木耳和腐竹，盐，翻炒均匀: ~) d8 G* g7 S1 c5 j% v' v/ u4 l
7.炒熟后，放生姜，葱，翻炒均匀
6 Q {6 T4 J0 I8.起锅前放辣椒
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' B1 f4 i& k+ y" _7 ]7 S; TTips：
; b/ S/ m/ B) F @/ ?& @) ^1.夏天，腐竹用凉水泡发，冬天用温水泡发，木耳用温水泡发，加点盐可以迅速泡发哦; ? n# o; Q' y* U9 j3 S
2.五花肉先用开水煮20分钟，然后放冰箱冷藏1小时，切成薄片
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发表于 2010-6-26 22:35
有食欲
