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材料：木耳，腐竹，五花肉，青椒，生姜，葱，盐，糖，酱油6 [; e- b. G* |/ _3 |% D
做法：& c0 G" l, i: W% h' u s0 \5 r u, F
1.准备好所有的材料，木耳腐竹泡发/ B( V7 I: K0 M- y5 ^, r
2.油烧热，放入五花肉，煸出油" ~& f7 _: N5 w; J$ ?) A
3.五花肉煸出质感后，放一些白糖，继续煸
5 r. J. h O n* b5 M0 p7 @ C4.肥肉和皮煸成透明，放一些酱油9 B- Y5 W; t/ p9 i, y; O
5.翻炒均匀
0 ^9 v& F* ~1 ]! T. v6.放入木耳和腐竹，盐，翻炒均匀
0 u, k( O$ }$ A& M, U+ }+ {7.炒熟后，放生姜，葱，翻炒均匀1 C0 a; t! K, @! q) f, `8 z
8.起锅前放辣椒9 u' A: ?$ T! i; @5 A
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Tips：
4 F" T! m5 P: }) @3 o: s6 C w1.夏天，腐竹用凉水泡发，冬天用温水泡发，木耳用温水泡发，加点盐可以迅速泡发哦
. Q- s5 ^/ J: r% N. G3 R' E2.五花肉先用开水煮20分钟，然后放冰箱冷藏1小时，切成薄片
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发表于 2010-6-26 22:35
有食欲
