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) v& F) b" U" G) I# {* Y材料：木耳，腐竹，五花肉，青椒，生姜，葱，盐，糖，酱油
- b; Q2 ~, }* Q; \2 l" K! Z做法：
# }7 @4 G6 _- h8 p* @' Y1.准备好所有的材料，木耳腐竹泡发
- j. f7 L, `( Z4 L5 B2.油烧热，放入五花肉，煸出油
& T5 M/ v* u$ ?' x. F: w* `3.五花肉煸出质感后，放一些白糖，继续煸
+ l0 P! J$ x; P7 r" p8 ^) R6 {4.肥肉和皮煸成透明，放一些酱油. b7 W. A5 C6 l+ P" N( N& q: P9 k
5.翻炒均匀: g, Y* m6 O2 o/ Y2 c
6.放入木耳和腐竹，盐，翻炒均匀
% R" ~3 I6 h% f" x) Z7.炒熟后，放生姜，葱，翻炒均匀* e" x3 _) W8 ?1 a
8.起锅前放辣椒
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: g% r1 }( k% z1 N' ?- qTips：
8 j, Z4 q; u' ?1.夏天，腐竹用凉水泡发，冬天用温水泡发，木耳用温水泡发，加点盐可以迅速泡发哦+ ~5 S7 d+ @1 a7 h2 w4 F9 s! }
2.五花肉先用开水煮20分钟，然后放冰箱冷藏1小时，切成薄片
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发表于 2010-6-26 22:35
有食欲
