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材料：木耳，腐竹，五花肉，青椒，生姜，葱，盐，糖，酱油
( T) s. A0 I+ M7 T做法：
~) R6 Y/ r/ k& e1.准备好所有的材料，木耳腐竹泡发 Y, @+ l. ^2 N5 Q9 K
2.油烧热，放入五花肉，煸出油
( [" r8 S! c9 H3.五花肉煸出质感后，放一些白糖，继续煸
8 a8 j' j* N% B4 j5 O3 i! r& k3 l8 G4.肥肉和皮煸成透明，放一些酱油
7 s$ T2 g( S6 |- Z! y5.翻炒均匀: }9 I# X1 P4 K- |' T4 I
6.放入木耳和腐竹，盐，翻炒均匀
* f5 [0 |$ t# P# r: G7.炒熟后，放生姜，葱，翻炒均匀
4 j% k6 W1 M/ Q8 E6 {" N( p8.起锅前放辣椒
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Tips：. t0 f% u' k* A# a9 i2 k- r: j
1.夏天，腐竹用凉水泡发，冬天用温水泡发，木耳用温水泡发，加点盐可以迅速泡发哦5 t- s0 |- s$ x- x' G/ d
2.五花肉先用开水煮20分钟，然后放冰箱冷藏1小时，切成薄片
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发表于 2010-6-26 22:35
有食欲
