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材料:洋葱(中等大小,大约160-20o克)1个,天然蜂蜜和醋1杯半(约23毫升),天然盐(粗盐)
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做法:
2 c+ _: U$ n3 j1 k. |) ] 将洋葱去皮,切薄片。- O4 Z1 M* b2 L- z. S
用冷水浸一会儿,然后隔去水分。$ M# h8 s- i, P& p" t/ r
将醋及盐放入煲內,加热至摄氏36度。: e6 \0 S- ?2 w+ c, c
熄火,加入蜂蜜,徐徐搅拌,使它溶解,加入洋葱。' ?, V# m1 p0 c" x
变凉后把洋葱和醋放入密封容器內,放在雪柜雪藏1星期后,便可开始食用。
4 K- r5 M2 g; O$ L0 c E: L 如果怕酸的话,可增加蜂蜜的分量,或可以苹果醋代替,经过一段时间适应它的酸味之后,便可改用糙米醋的了。8 `, c+ x: E5 y+ W9 B
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食法: 早晚吃一次,每次大约吃60克(小碟),如果觉得太多的話,可改为一天吃一次,但见效的时间会相对地长。虽然用这方法减肥毋须强制食量,但最好亦要维持营养均衡的饮食,如果想更快见效,可以做些轻便运动如步行等。
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附加吃法:
2 }3 X7 q9 J2 z1 J1 o 浸过洋葱的醋,由于有部分洋葱的养分溶解在其中,加上蜂蜜有滋润作用,缓和醋的刺激性,所以吃醋洋葱的時候,不妨每日饮用1小杯(约10-20毫升)浸洋葱的醋,你可以将这分量分开早晚两次饮用,亦可一次过饮,悉随尊便。不过,由于只浸了洋葱1-2日的醋剌激性仍强,不宜饮用。
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