佳佳

基本材料  肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。
/ Y9 ]& G1 f& i' h, X# P3 q调味料：花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、鸡汤50克、老抽王10克。
5 ~' `# n  }  h: m2 c5 e/ G制作过程：
9 n6 J6 k" r; l1、茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。3 L' \8 ~, X/ V' i" q
2、烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起。& q' q6 @& |7 E& I
3、锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡，淋麻油即成。
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佳佳

:wanwan86: 。

妈爱嘟

香，今就回去做

maodoubaobao

不错

意轩妈妈

帮顶

一恬妈妈

好香，帮顶

臭狗蛋妈

上图看看

小妖精她姨

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mindy315

挺好！