phia

更多细节图，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦

/ x) m7 \$ I+ J
材料：低筋面粉100克，酸奶115克（做给小盆友吃，我用的爽歪歪），细砂糖30克，玉米油60克，鸡蛋一个，泡打粉1茶匙（5ml），小苏打（约1/8茶匙，也可不用），樱桃8~10颗
2 c$ e6 n0 U4 o4 o烘焙：烤箱中层，180度，30分钟: `; [; A( [% a! _6 ]
做法:- ?, H: b& z8 R( j8 q/ n/ W
1.樱桃去核切成小粒，用白糖腌30分钟后，轻轻挤掉汁水备用4 M, u+ E! G1 E
2.取一只鸡蛋打散
6 P5 y8 ?; M( v) @7 ?5 o3.将砂糖分三次加入蛋液中，每次加入后都充分搅拌) [/ X6 n7 t! r& N5 ^4 U
4.搅拌好的蛋液( {0 _$ \. k- w
5.将玉米油缓慢加入到蛋液中，一边加一边快速搅拌，让油与蛋液充分融合，一定不要出现油水分离的状况
, ?2 E! [5 u# {, S3 p6.把酸奶倒入蛋液中搅拌均匀
2 }: @9 h) Q2 D8 a  M  D+ ~. a  G7.将泡打粉、小苏打和低筋面粉混合过筛，将面粉筛入蛋奶糊中
3 d$ O- w1 t  j! \6 S. U8.用橡胶刮刀以从下往上翻拌、再切拌的方式混合，千万不要划圈混合，防止消泡
. N7 F8 m% P+ w6 B6 }9.把樱桃粒倒入翻拌均匀
: A8 v& [. E8 V10.将混合好的面糊盛入蛋糕纸杯中，七分满即可，放入已经预热180度的烤箱中烤30分钟，蛋糕表面上色、用牙签插入后无附带物即可# _: W. b6 p3 B2 {
Tips：  h9 a5 g( l5 ]
1.配方来自胖星儿姐姐，做了少许更改，酸奶改用爽歪歪代替，下次考虑用浓稠一点的酸奶，例如蒙牛冠益乳试一下1 J" }; d6 G1 U3 z
2.内馅用樱桃口感不是很重，尤其是腌过的樱桃，喜欢水果口味重的最好换其它水果试一试

开心妈妈

wanwan41.gif 很好

18553530

顶

康康妈妈

学习！

佳佳

:wanwan79: 。