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% U7 Z, c/ _$ C9 x材料:草菇,五花肉,娃娃菜,生姜,干辣椒,红尖椒,葱段,大蒜,八角,桂皮,香叶,盐,酱油
- j7 ]8 U1 h8 p- r4 W做法:' c. y/ J, z- G* H
1.草菇洗干净切成片6 J" ~0 z3 b0 g8 T/ I5 _* z
2.五花肉切成小块(这次买的五花比较瘦)
7 W" ^9 {. S" F0 n) m' ^: i3.配料准备
5 @8 A0 l% z: |/ c1 h8 p2 C3 F6 G- |4.油烧热后放入生姜片和干辣椒呛锅& i/ Y' x, i6 O& k. m
5.放入五花肉,先不要翻炒1 c! X# N% _2 V. ]
6.稍微煎一会,快速翻炒3 h( d/ J: X$ U& e( ^# Y3 \
7.放入草菇,炒匀
0 c, `/ K& t8 Z/ d% O9 y' ^) s8.加一些酱油,炒匀
, K% e, o8 n' _3 ]9.加一些开水,下入娃娃菜(可以不放,只是我丫头比较爱吃)
$ X/ E5 s& ]. M7 p# N10.放八角,桂皮,香叶,盐,转小火炖6 m7 \' c* m5 U7 i$ o; E6 b) f: {* {, W
11.起锅前放红尖椒,葱段,蒜末5 c- |6 O% c* c8 n. \
12.收汁出锅
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" J' D, Z2 p* S9 f" W# ?; lTips:0 d# Y0 Z+ ?' z* a8 a! k3 ]4 s
1.喜欢吃辣的辣椒可以早点放,我是为了给丫头吃,所以我辣椒放很晚4 O' Y2 `7 i6 W. \! T; I5 H+ E
2.不一定非用五花肉,后腿也可以哦,不过稍加点肥肉会很好吃
3 y: f0 D7 M( C2 e, @# C9 t3.娃娃菜可以不放
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