更多细节图，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦  9 J# b, r" Y* z8 k P
炎热才要养生消脂[白萝卜排骨汤]+[桂圆花生粥]+[冬瓜肉丸靓汤]
/ O9 {+ s- S- l% e, m( ^- X% z* j+ ^" L9 V
[白萝卜排骨汤]
`: ]6 a6 J. [材料：白萝卜，肋排，生姜，葱，醋，盐
. c* e2 }* q3 n6 S做法：; ? i8 Q% ?; C& ^; D% j" u
1.肋排用开水焯一下，再洗去飞沫# G& m* J* N( P+ Z* K& M
2.白萝卜削皮后用开水烫一下，可以去掉生味
' u- f, Q5 a& [3.所有材料放电压力锅加水炖好即可& H7 k7 Y" r" z( u
# q! G, S# c8 Q) o4 W$ }, |[桂圆花生粥]
, ]$ s% @( S* r4 [材料：桂圆数颗，红皮花生，营养米# h& ^2 @5 L Z1 y$ M( A
做法：
2 ]) K4 e( f( E- Z0 k; s1.营养米用水泡3小时，煮成米饭，不要打开盖子，焖半小时/ \0 H0 J# D& t( J- f6 i
2.桂圆剥壳洗干净，红皮花生洗净，煮好的营养米饭全部放入电压力锅& ]4 w6 T' Y F* P
3.加水煮好即可
7 E& O, S4 ^8 m' t0 s2 m* |1 }9 X/ x. z$ a( Y) M
Tips：4 M- g! K+ i" x' v& c+ U
1.营养米是在超市买的，非常贵，十几块一斤，就不贴牌子了，免得被拍砖
+ u! ^: k: z7 ~8 R2.贵就算了，煮起来还麻烦得不得了，后悔呀~~~# v( Y: R! Q2 _0 e& W8 i
$ `$ r9 k( [9 z7 C' S6 J
简单煲好汤[冬瓜肉丸靓汤]
" b8 v# W) U9 l) w; I2 m材料：猪腿肉，冬瓜，小青菜，生姜，葱花，盐，干淀粉，酱油
0 n1 `* b% x" T4 \. x0 ^ o7 A: G6 j+ T& `做法：
# |( i3 x( c5 \1.猪腿肉剁成肉馅，加入剁碎的生姜末，葱花末，干淀粉，酱油，盐搅拌均匀
, d4 {- `; o( T2.冬瓜用挖勺挖成冬瓜球，冬瓜皮洗干净备用
' d& u( `4 e& d$ `* o7 o/ l% C3.小青菜用盐水浸泡10分钟，冲洗干净) n8 S8 g6 |' m! Y7 e% r
4.水烧开后，先放入冬瓜球，冬瓜皮，盐，然后开始做肉丸，全部做好以后，煮3分钟，放入小青菜，煮开即可# M7 F( d) r, j$ t9 [( _
& c2 x: p/ z+ m) q2 a' S5 g
Tips：% {% _# M# _$ b8 M' ?1 R# u" D) e
1.冬瓜皮的利水消肿功能比冬瓜更好，在做冬瓜汤羹时，可以把洗干净的冬瓜皮一起炖煮，吃的时候捞出去就可以了. M* m9 O0 v, ]/ J& b
2.拌肉馅的时候可以再加蛋清，这次我没有拌
o9 ~0 t/ R/ V6 q0 ^3.这例汤还可以放些虾皮，海米之类的
. {4 {. o+ W" S! l% `8 G: h
: w% f: `' r4 A" l! e7 m9 M[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-6 13:47 编辑 ]
| 
发表于 2010-7-6 13:44
很好
