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低温发酵 主要是在做面包等需要发酵的东西时候用的,( |9 p* b# ]# @; c, W
其实我个人觉得 买烤箱 首先应该看本身烤箱的功能是否完全
& s& S, s+ F* r+ c个人建议:
: N. o- x3 L4 ?. {6 g* j; B1。烤箱不宜买太小的,应该是在30升左右, 否则上下加热管太近容易烤糊,或者一次烤的太少,一个配方的东西你要烤两次,反而更加费电
# I7 h, ^* R& n w4 ^2。上下管可以分别控制(目前一般的烤箱做到的就是上管、下管、上下管,三种方式,温度不可以上下管分别设置,不过基本够用): v+ Q% v' u: P
3。功率要够大8 a9 d2 s/ S& a+ F8 \8 I, m5 n' F
4。之后考虑附加功能,如发酵等。
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