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低温发酵 主要是在做面包等需要发酵的东西时候用的,
/ l7 |% X5 o2 `3 B: b- Z/ |, N其实我个人觉得 买烤箱 首先应该看本身烤箱的功能是否完全
( i2 u2 M' o% q. ]个人建议:: r9 H: P& n! ?/ y* Z6 i y7 e, v I
1。烤箱不宜买太小的,应该是在30升左右, 否则上下加热管太近容易烤糊,或者一次烤的太少,一个配方的东西你要烤两次,反而更加费电
% _ ~% p5 K3 Y6 _) U5 ?2。上下管可以分别控制(目前一般的烤箱做到的就是上管、下管、上下管,三种方式,温度不可以上下管分别设置,不过基本够用)9 C1 y" h/ t6 K
3。功率要够大
: ?) h; l3 x4 }4 h* h4。之后考虑附加功能,如发酵等。
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