bluefox

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原来要重新开帖的啊，我还真是粗心！- {. m2 u: u- N5 U8 r" w
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美丽的妈妈们
9 d; {& Z- C+ N: T% _/ W留住美丽青春，经典抗衰老菜－番茄菜花…………闪亮登场了！5 `7 U5 v6 @& i  v
健康，是一切的本钱，在我们无法改变其他现状的情况下，至少要多做户外有氧运动、尽可能充足睡眠、多快乐，另外在饮食方面更要注意调节，多吃抗衰老、抗氧化的健康蔬菜水果，少油腻，对自己好一点应该是绝对没错的啦。0 b: g; _7 R# m1 t
素菜菜也有好吃的哦，朴素中透着经典，那就是“什么都要吃，什么都不要多吃”，我觉得这才是健康饮食的真谛。. F. x% b; B* e! [
学习做菜菜是一种生活态度，是一种乐趣，我们何乐不为呢？; r( O; w# ]6 h" h, S
西红柿：生西红柿中含大量维生素C，维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用，可使沉着的色素减退或消失。煮熟的番茄含有大量番茄红素，有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑，它具有抗氧化、消除自由基、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害，减缓动脉粥样硬化形成等功能。具有防癌的功效。
% E4 E9 P: p6 g! K菜花：含有抗氧化物质，可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸。还含有大量的抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。可以激活人体天然的防癌防线，尤其是可以杀死导致胃溃疡和胃癌的大多数细菌。
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4 u8 F- ]# g: d! d不多说，经典菜菜来了。( E3 Q3 P% Z  b( ?/ g* P
原料：菜花1颗（500克），番茄1个200克，番茄酱2大勺（30ml），葱花、盐、糖少许
2 t1 h  [+ r5 q5 z# P过程：, @8 v. j0 y9 H7 T& l* ?
1、菜花用小刀切割成小朵（婆婆说根部也可以吃的哦，不能浪费），再用清水冲洗干净。番茄洗净，切成小丁。1 d* v9 Y4 _9 @( r; Z, S
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟，再捞出沥干待用。/ M  ?; h4 t3 _: r8 x+ q
3、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将葱花放入爆香，随后放入番茄丁翻炒片刻，再加入少许清水大火烧沸，小火将番茄炒至软烂，最好成酱状。- W/ N7 \8 g+ {6 L; K
4、将焯好的菜花放入锅中，翻炒均匀。" n4 g' p2 b4 j, _  M  v  A
5、调加番茄酱翻炒几下，然后加盐和白糖翻炒均匀。
- d2 ~  x8 \! h* D' Y* t% D: }7 P& V6、最后勾少量水淀粉，待汤汁收稠后即可出锅。
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+ m% a2 s, v. {5 t1 T' `: e1 h' s上图（话说边做菜菜边拍图还真不是件容易的事情啊。）1 s. o2 K7 T' s5 |4 ?4 ^& q
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) ^4 Q1 T6 X; q! h0 m' C% j  B5 Q菜花用小刀切割成小朵再用清水冲洗干净。番茄洗净，切成小丁。/ C! c7 Y% C0 `; ~4 y% `
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锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟，再捞出沥干待用。
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中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将葱花放入爆香，随后放入番茄丁翻炒片刻，再加入少许清水大火烧沸，小火将番茄炒至软烂，最好成酱状。1 O* Q8 I9 j0 i: F7 x0 D9 S2 O2 {, m; Y

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9 c$ ], @7 b- z1 }将焯好的菜花放入锅中，翻炒均匀。* T4 i7 L  N) X. `
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: y. v! }9 K+ S8 |( ~2 r6 }调加番茄酱翻炒几下，然后加盐和白糖翻炒均匀。
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最后勾少量水淀粉，待汤汁收稠后即可出锅。' Y. i( X" W7 c6 Z7 b) X% a# k

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所有菜菜集合啦（番茄菜花、苦瓜炒肉、蒜茸空心菜），婆婆表扬我番茄菜花这道菜做的不错哦。。。 9 |1 b1 T( T: D. Q5 {, h" \( j" f

满满肥妈妈

帮顶

思巍妈

帮顶

baiih

楼主写的挺好

丑小鸭鸭

看来西红柿还有这么多做菜方法,平时全让我生吃或做汤了.+ N; p, }& F6 Q6 a: {6 a6 S
家里材料都有,晚上就动手学学!

意轩妈妈

帮顶

一恬妈妈

不错，帮顶

宝贝小尧

学习了

shiyuer

学习了，西红柿还真百搭，呵呵。

芝麻开门张倩

顶   学习学习！

咪咪莓

都是我最爱吃的，呵呵！

chc_chcz

帮顶了

开心妈妈

:wanwan76: 帮顶

芊芊妈咪

好棒

新泽妈妈

西红柿生吃，  能达到美容的效果吗？   我知道多吃西红柿好， 可是我平时都喜欢生吃西红柿，  不知道能不能达到美容的效果？？？

佳佳

原帖由 虞儿 于 2010-7-9 20:59 发表
& f* V0 [: j( b! `这道菜，经常出现在我家餐桌上:wanwan20:

;P 一样一样

bluefox

看样子还不够创新哦，我再想想，再想想。。。

钰钰妈妈070711

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