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楼主
发表于 2010-7-9 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT | 阅读权限 255
本帖最后由 bluefox 于 2011-6-29 10:05 编辑
* a: J* _% |% X: m: i) b7 J3 |. T5 C) Y/ q2 k- L
原来要重新开帖的啊,我还真是粗心!& y( g9 F! U/ `
* v$ z* l; Q# z
美丽的妈妈们
0 T3 G& k5 J$ T+ z- }2 j
留住美丽青春,经典抗衰老菜-番茄菜花…………闪亮登场了!
- l' j9 p$ k9 d" ?! }! }
健康,是一切的本钱,在我们无法改变其他现状的情况下,至少要多做户外有氧运动、尽可能充足睡眠、多快乐,另外在饮食方面更要注意调节,多吃抗衰老、抗氧化的健康蔬菜水果,少油腻,对自己好一点应该是绝对没错的啦。
9 R; `( A' \' s) L! b素菜菜也有好吃的哦,朴素中透着经典,那就是“什么都要吃,什么都不要多吃”,我觉得这才是健康饮食的真谛。+ {3 {/ T+ q, u$ n+ @, W
学习做菜菜是一种生活态度,是一种乐趣,我们何乐不为呢?) c9 g  ~8 h9 E& C1 a0 @
西红柿:生西红柿中含大量维生素C,维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用,可使沉着的色素减退或消失。煮熟的番茄含有大量番茄红素,有助于展平新皱纹,使皮肤细嫩光滑,它具有抗氧化、消除自由基、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害,减缓动脉粥样硬化形成等功能。具有防癌的功效。
0 T& k" W: z; U5 y: Q! ]菜花:含有抗氧化物质,可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸。还含有大量的抗癌酶,其含量远远超过其他含酶食物。可以激活人体天然的防癌防线,尤其是可以杀死导致胃溃疡和胃癌的大多数细菌。
- m: n6 H# j0 y
: i' u/ d2 {& n: P+ z3 V- d8 M- v不多说,经典菜菜来了。
, A0 Y$ v& K; \& j2 S. O9 M原料:菜花1颗(500克),番茄1个200克,番茄酱2大勺(30ml),葱花、盐、糖少许
8 n% c/ o' [/ Q4 k3 I$ l过程:% T" P9 L, O7 v+ p, J6 m
1、菜花用小刀切割成小朵(婆婆说根部也可以吃的哦,不能浪费),再用清水冲洗干净。番茄洗净,切成小丁。; s( h. m& l: @6 S" l! ^( b
2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟,再捞出沥干待用。, j4 E$ o5 R+ S# v9 |1 o& Y: ~( u
3、中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将葱花放入爆香,随后放入番茄丁翻炒片刻,再加入少许清水大火烧沸,小火将番茄炒至软烂,最好成酱状。, d! E9 D0 h+ ~0 Q+ I: v
4、将焯好的菜花放入锅中,翻炒均匀。+ S- K$ x0 H% ]$ E: M6 }
5、调加番茄酱翻炒几下,然后加盐和白糖翻炒均匀。7 X" ]+ I2 h/ }  o! v2 j& z
6、最后勾少量水淀粉,待汤汁收稠后即可出锅。7 Q# O9 F: ]+ N4 N% b' _9 ~$ E

; j) C1 K, z+ `" ?
; A, y9 ?8 V' e% Y$ r) f上图(话说边做菜菜边拍图还真不是件容易的事情啊。)
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菜花用小刀切割成小朵再用清水冲洗干净。番茄洗净,切成小丁。) i! G4 C& V  j9 x- [( A

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3 \$ l7 J0 q% A. H. W3 ~, {5 M( r锅中放入适量热水,大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟,再捞出沥干待用。2 J) A. P9 u. U8 Z8 j4 Z4 t

( G* m* A/ J4 m 5.jpg (151.76 KB)1 B) O& t; m8 M
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; `: A' K; a) f. y& X/ _ 6.jpg (178.56 KB)# ?: T' ]$ }! H4 B. O
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1 P% s% Y) @9 o; l中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将葱花放入爆香,随后放入番茄丁翻炒片刻,再加入少许清水大火烧沸,小火将番茄炒至软烂,最好成酱状。" K* M9 Q/ }$ [
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将焯好的菜花放入锅中,翻炒均匀。
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8.jpg (170.26 KB)) R& R! P2 I) e1 h+ g/ z
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调加番茄酱翻炒几下,然后加盐和白糖翻炒均匀。. l( d# P) U  X3 Q; c
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最后勾少量水淀粉,待汤汁收稠后即可出锅。
" I2 {" v0 W  t9 K! d4 M+ |: _: _  G8 Y+ `

" Z- S. U+ `+ U# J* i: k8 j  q8 {5 E成品:  n) o% {- |0 Q2 @1 |0 T
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7 R( u6 J9 i$ W) C4 a所有菜菜集合啦(番茄菜花、苦瓜炒肉、蒜茸空心菜),婆婆表扬我番茄菜花这道菜做的不错哦。。。
1 g) V! t) i; X5 |7 B

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看来西红柿还有这么多做菜方法,平时全让我生吃或做汤了.
! u& V, Y. @' V& e0 a家里材料都有,晚上就动手学学!

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学习了,西红柿还真百搭,呵呵。

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都是我最爱吃的,呵呵!

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西红柿生吃,  能达到美容的效果吗?   我知道多吃西红柿好, 可是我平时都喜欢生吃西红柿,  不知道能不能达到美容的效果???
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原帖由 虞儿 于 2010-7-9 20:59 发表
# ^3 C  \: |8 u2 c' a7 X+ `这道菜,经常出现在我家餐桌上:wanwan20:
;P 一样一样
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看样子还不够创新哦,我再想想,再想想。。。

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