bluefox

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- }# ~* v7 {% \' K4 m6 M) B原来要重新开帖的啊，我还真是粗心！. J3 s  m" n% ]

/ Z( `) T1 D* g, K/ d) J9 i美丽的妈妈们
  M* V" x* ^) E8 v. O+ H留住美丽青春，经典抗衰老菜－番茄菜花…………闪亮登场了！
9 i& z" y' Z- J2 x! |7 X健康，是一切的本钱，在我们无法改变其他现状的情况下，至少要多做户外有氧运动、尽可能充足睡眠、多快乐，另外在饮食方面更要注意调节，多吃抗衰老、抗氧化的健康蔬菜水果，少油腻，对自己好一点应该是绝对没错的啦。& n) ?6 _) T  _
素菜菜也有好吃的哦，朴素中透着经典，那就是“什么都要吃，什么都不要多吃”，我觉得这才是健康饮食的真谛。2 a9 s1 Z3 @6 [1 j! M* s; q
学习做菜菜是一种生活态度，是一种乐趣，我们何乐不为呢？
7 c5 W  ?+ W/ |6 p2 Q西红柿：生西红柿中含大量维生素C，维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用，可使沉着的色素减退或消失。煮熟的番茄含有大量番茄红素，有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑，它具有抗氧化、消除自由基、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害，减缓动脉粥样硬化形成等功能。具有防癌的功效。2 q5 \0 e  |8 O4 r
菜花：含有抗氧化物质，可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸。还含有大量的抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。可以激活人体天然的防癌防线，尤其是可以杀死导致胃溃疡和胃癌的大多数细菌。
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3 {' r! E8 |+ D: O$ ?+ M不多说，经典菜菜来了。
5 _" x; ^; N4 q" B3 G0 w) I" t原料：菜花1颗（500克），番茄1个200克，番茄酱2大勺（30ml），葱花、盐、糖少许. x, n/ Z# e% l6 v
过程：
4 e. A4 h2 b3 ?. P; ?1、菜花用小刀切割成小朵（婆婆说根部也可以吃的哦，不能浪费），再用清水冲洗干净。番茄洗净，切成小丁。" d! y3 [" S" u1 U5 r3 n
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟，再捞出沥干待用。. W: e3 S# i, S5 w3 ?8 {
3、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将葱花放入爆香，随后放入番茄丁翻炒片刻，再加入少许清水大火烧沸，小火将番茄炒至软烂，最好成酱状。! s& P" _: b: [( L7 E! a
4、将焯好的菜花放入锅中，翻炒均匀。
, `. ~8 B' s. b' `* ?+ C! y. Z* b+ ~5、调加番茄酱翻炒几下，然后加盐和白糖翻炒均匀。
6 T! N- C- |! j2 R! H& G6、最后勾少量水淀粉，待汤汁收稠后即可出锅。
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: F* u* B6 M8 L5 ~5 w上图（话说边做菜菜边拍图还真不是件容易的事情啊。）
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% r. u  W/ Z" H2 g: E' k菜花用小刀切割成小朵再用清水冲洗干净。番茄洗净，切成小丁。
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( M! v8 v, l# S2 d- [4 u, W; z7 Y+ X锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟，再捞出沥干待用。
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1 i' K7 m: l) u4 z6 W$ O  ~2 w中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将葱花放入爆香，随后放入番茄丁翻炒片刻，再加入少许清水大火烧沸，小火将番茄炒至软烂，最好成酱状。0 C9 ?1 A4 Q7 w8 y2 p+ x

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6 k9 d6 W, D+ ~$ e将焯好的菜花放入锅中，翻炒均匀。
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4 s& Q# f: t; ?. C8 C调加番茄酱翻炒几下，然后加盐和白糖翻炒均匀。
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最后勾少量水淀粉，待汤汁收稠后即可出锅。
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  \' B, N7 n3 r( G所有菜菜集合啦（番茄菜花、苦瓜炒肉、蒜茸空心菜），婆婆表扬我番茄菜花这道菜做的不错哦。。。
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满满肥妈妈

帮顶

思巍妈

帮顶

baiih

楼主写的挺好

丑小鸭鸭

看来西红柿还有这么多做菜方法,平时全让我生吃或做汤了.
5 T$ Y  m7 U( z家里材料都有,晚上就动手学学!

意轩妈妈

帮顶

一恬妈妈

不错，帮顶

宝贝小尧

学习了

shiyuer

学习了，西红柿还真百搭，呵呵。

芝麻开门张倩

顶   学习学习！

咪咪莓

都是我最爱吃的，呵呵！

chc_chcz

帮顶了

开心妈妈

:wanwan76: 帮顶

芊芊妈咪

好棒

新泽妈妈

西红柿生吃，  能达到美容的效果吗？   我知道多吃西红柿好， 可是我平时都喜欢生吃西红柿，  不知道能不能达到美容的效果？？？

佳佳

原帖由 虞儿 于 2010-7-9 20:59 发表 : D  ?0 V9 p, ^" ?) j: F' z0 l
这道菜，经常出现在我家餐桌上:wanwan20:

;P 一样一样

bluefox

看样子还不够创新哦，我再想想，再想想。。。

钰钰妈妈070711

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