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和好的面团,好光滑滴说,发了10分钟我就拿出来% o3 j1 L3 n: F5 g4 ~
+ j" O9 h; @/ A& a2 ], }0 \9 z0 r- c) ?
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了,! D: c/ C0 E- \% K# v( i
" \5 b- L( m1 \+ z9 F: d8 X其实我经常烙发面饼不等饼完全发至蜂窝样子就拿出来加工了
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/ ]$ x; F# R! A! ~ Y \先切成剂子,+ @$ t G4 s% W1 T
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再擀成牛舌的样子,
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再对折再对折,就成这样子了,
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, t# d5 D3 L3 C, L2 n0 ` x从一头开始卷起来,最后的尾压在馍的下面,
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5 U8 E- t! \' q7 F这样卷起来花边比较多,4 `9 Y6 G+ [( w- `
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压平,再擀开,不要擀得太薄了,
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电饼铛预热后刷上油,这个刷子是硅胶的,非常好用,1 q1 R6 I' [# P" z' W# p9 p! C5 w
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放入饼," U$ d/ g* ^* {- h
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两分钟时打开就是这样子了,有点菊花心了,
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再过一分钟打开,翻个面,一分钟后就熟了,拿出来,夹肉也可以泡馍也可以的! G N( k- G* H. X
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# Y, s7 `, Z# S2 J2 ~[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-7-12 15:38 编辑 ]
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