西安凉皮

冬瓜：味甘淡性凉，《名医别录》载：“主治小腹水胀，利小便，止渴”。冬瓜皮煎汤代茶饮，利尿退肿作用更好，且无副作用。
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$ D) M0 U- P* K  z+ T3 G" a由于冬瓜皮的药用效果比冬瓜肉更好，所以很多著名的煲汤都要求冬瓜不去皮。 ! {4 W0 h: T( k+ H
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冬瓜煲汤不去皮就是为了充分利用冬瓜的价值6 v& \0 G, a: L/ W! ^' u

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+ \6 h* X. U: M1 n吃了几天饭堂了，实在受不了那个辣，那个淡，那个油，
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于时自己动手吧！/ Y. r5 |. N  L( S: G4 w
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" p& _0 q- g  s2 x大男人看到我剁排骨时：“又要长肉了”
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吃时把我盛在大碗里的汤与肉倒入一大盆内又加了N多肉与汤................
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8 i/ r, f; ^% I( v( M  n' C喝着汤，吃着肉，咬着馍：“太香了，再吃一个馍，第三个馍了”
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发现自己DIY滴馍比外面卖滴有过之而无不及！屡试不败！7 W2 x& R# e: A6 j0 }& Z$ h$ ~

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睿言妈

馋啊！！！

西安凉皮

高压锅炖了N久，那肉肉用筷子夹住就仿佛要化了似滴，来泡个馍吧
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西安凉皮

买这块排骨时我没让人家剁，准备自己动手，豪放一下下
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西安凉皮

貌似偶天生就是豪放之人，不用三下五除二轻易的分解了此块家伙，个别部分竟然是我徒手分解的，不是一般滴历害哟
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70度的水烫下那骨头就捞出，我常常不按常理出牌，所谓专家讲的凉水还是开水灼排骨对我来说尽信不如不信
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家宝同志说：要让人民过得幸福，过得有尊严！) E7 i9 ?, X7 W1 T$ V1 ^
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6 L; v# v# w  j7 }4 `我牢牢记着这句话！
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玉米棒一元一个，冬瓜一元一斤
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西安凉皮

西安凉皮

花若闲

做饭好手，你老公娶了你真是幸福啊

西安凉皮

我的最爱小家电之一   面包机5 C2 o# F& v  U% N

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用它和面简直是没得说& E% {, D' m3 j1 m
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0 G; ]* g/ a1 P面粉，酵母粉放入面包机桶里，& c; f, b6 U* [
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加入适量的水，要凭经验放多少水，或者面包机边搅拌边加水，这时你能看出来面团的干湿度的，这种白吉馍相对来说和面要稍微硬些的，外面卖的还加了碱，但是我没有加，做出来的也好吃的4 G7 g' [8 v* E- {: h$ v7 f

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4 [6 b; q- Z, ?$ _+ X3 `7 j" A倒入适量够和面的水，这个要靠经难掌握啦
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% k; n1 L6 E4 Y. W按下菜单8，再按开始- L/ K9 s- v5 w, \5 ^# F0 D$ M

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面包机会自动揉面30分钟后开始发酵的/ G  H( }% ^' v6 y. m
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- r# G0 M# w4 H5 J8 m' h2 m/ b1 a[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-7-12 15:41 编辑 ]

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等我搬家有了自己的厨房，我就天天上妈网搜凉皮的帖子做饭吃，菜谱都省了:wanwan52:

西安凉皮

和好的面团，好光滑滴说，发了10分钟我就拿出来
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了，
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其实我经常烙发面饼不等饼完全发至蜂窝样子就拿出来加工了5 j1 J* H5 g+ h! J2 e
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+ H- w( K# ~! R) L" }先切成剂子，
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. U; N/ \0 ]* Y% h3 `- B再擀成牛舌的样子，
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1 z) [: r( V0 R5 K再对折再对折，就成这样子了，
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从一头开始卷起来，最后的尾压在馍的下面，
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这样卷起来花边比较多，8 S; [. ]+ Z" L% z+ g) Y
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# q: p+ S7 S! k$ \4 N$ _% ]压平，再擀开，不要擀得太薄了，4 M5 T7 d# P- `4 l# A0 G
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/ C+ Q( d! z0 g) C9 V电饼铛预热后刷上油，这个刷子是硅胶的，非常好用，
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放入饼，
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两分钟时打开就是这样子了，有点菊花心了，
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再过一分钟打开，翻个面，一分钟后就熟了，拿出来，夹肉也可以泡馍也可以的
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# o9 \7 M2 R) d! D[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-7-12 15:38 编辑 ]

西安凉皮

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youdemama

好吃呀口水都要流下来了:wanwan59:

西安凉皮

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西安凉皮

原帖由 youdemama 于 2010-7-11 23:07 发表 + i5 M" b, W6 i0 ^) d$ Y
好吃呀口水都要流下来了:wanwan59:

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看完再流也不迟呀，

邦妈

你不减肥了，这大鱼大肉地

一恬妈妈

好香啊，学习了