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主料：玉米,猪肉排 2 ~# t- ?1 l" ?& W6 ]4 h
调料：葱,姜 " L R( T. i1 y2 I
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教您玉米排骨汤怎么做，如何做玉米排骨汤才好吃 6 Q/ n9 A1 H6 s6 X0 H, j. n' Z$ Q
1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。 4 i& d& Y5 j7 |) w& O
2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。
0 C v+ ^% U6 R9 j' U3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可4 ^+ A: ^& n( o% M
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发表于 2010-7-27 15:19
