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【原料】
& I/ U5 ]: S2 s/ o生面筋500克、虾仔25克、青蒜适量
- f# t4 M- ^0 s: w; D' Z* W! y【制作过程】
$ V7 d( o9 R8 l1、生面筋下开水锅中煮一下捞出,装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精,大火烧开,小火煮至入味;
7 X" z' K9 D- n7 u0 ]9 b2、虾仔用熟鸡油稍煸,烹料酒、白糖,倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成
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