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【原料】
3 D5 M3 L5 ~) N0 K& T1 p+ ]" t生面筋500克、虾仔25克、青蒜适量& c8 {! h+ k- k1 {
【制作过程】# q6 y& O; Z8 K% L3 ]
1、生面筋下开水锅中煮一下捞出,装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精,大火烧开,小火煮至入味;/ |4 o. b0 G1 E3 t
2、虾仔用熟鸡油稍煸,烹料酒、白糖,倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成
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