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【原料】5 F' f9 |+ X. n: i' c
生面筋500克、虾仔25克、青蒜适量; X, C+ {* j" [ t* @, L9 O
【制作过程】- z& e" o- C: M
1、生面筋下开水锅中煮一下捞出,装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精,大火烧开,小火煮至入味;- `* c# x G) e
2、虾仔用熟鸡油稍煸,烹料酒、白糖,倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成' D2 ^6 y. z& \3 I6 g9 H
1 V" V8 U0 D* q$ W% ^- n6 v* M7 n0 d" p/ R# X
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