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【原料】6 u4 z) b4 D. }1 o6 f
生面筋500克、虾仔25克、青蒜适量
* o/ V, n1 P. I9 z8 ?8 Y【制作过程】7 C- C2 I( d( R0 C! _. l; _
1、生面筋下开水锅中煮一下捞出,装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精,大火烧开,小火煮至入味; Y. H4 x! f2 w2 }5 Y+ m
2、虾仔用熟鸡油稍煸,烹料酒、白糖,倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成/ b+ p+ g, x) P2 G1 ^3 ?
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