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[材料] - s! i! ?* E4 k9 [
番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。
" b: [/ B6 D# A$ d- i [做法]
; r8 h! W( H) N 1、番茄洗净,去蒂,切成块状; ; [2 w3 @+ i) k: |
2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状;
5 W% w; M2 T! F2 }# m 3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用; " f. r/ n3 W1 n
4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。 , p- D, S3 {+ ]0 M3 ?6 j. R8 X/ A+ L
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