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[材料]
4 \# n+ i9 Y0 @7 m; \* l 番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。 ) F8 B( L" X% |
[做法] 8 }+ U6 e7 ]& h$ g% o
1、番茄洗净,去蒂,切成块状; 6 g( |& F- R" W# |9 w6 f$ z% r
2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状; % @1 B9 `! I+ s5 J$ C
3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用;
8 Y# r% A+ w) U: y" b! k! I 4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。
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