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主料:苦瓜二至三根
4 K# |/ Y2 C! Y& s6 i辅料:鸡蛋1个、肉未100克、葱、姜未、黄酒各适量
3 h3 I5 o$ H( T" Q: I调料:盐、味精、香油
. C ~1 O7 z" r* }- v# n制作:1:将苦瓜洗净,切成长短相同的段,中间瓤去掉,鸡蛋炒熟备用,肉未中加入盐、味精、香油、黄酒,搅拌均匀
7 ]- G* J. F3 {" h7 |6 G! \4 J 2:在肉未中加入炒熟的鸡蛋,葱、姜未拌匀,装入苦瓜中,逐个装好后入蒸锅蒸20分钟即可
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