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主料:苦瓜二至三根* A0 ?( C& g. J1 u$ m2 |) S
辅料:鸡蛋1个、肉未100克、葱、姜未、黄酒各适量7 v( z$ v1 p. u2 n
调料:盐、味精、香油. M0 P# Q1 U$ p! F8 S) D
制作:1:将苦瓜洗净,切成长短相同的段,中间瓤去掉,鸡蛋炒熟备用,肉未中加入盐、味精、香油、黄酒,搅拌均匀
5 E# k {+ J- [1 j 2:在肉未中加入炒熟的鸡蛋,葱、姜未拌匀,装入苦瓜中,逐个装好后入蒸锅蒸20分钟即可
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