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1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)1 h2 ]( N1 Z3 I
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2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,白糖,鸡精9 o: J' Q6 F4 W6 O+ l: o! T
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: b' p0 U9 ]/ ~% f3.将蒸好的土豆去皮,弄碎
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; f/ @8 `" T. g3 I: h" f4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!" V4 K5 V7 q0 f* h5 M) D1 r" j
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5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。
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6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦! . `1 a3 Y5 S% K7 {! t7 q% v
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