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1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)$ Y) l# a5 q& t& p# B7 ]
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2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,白糖,鸡精' O% Z6 a& Q5 T3 [' G) X3 A0 m
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1 \& Z, z1 ~: v1 d- J. j
3.将蒸好的土豆去皮,弄碎
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4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!
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2 o" y2 [7 a* X" I, [2 s' H, W. c f1 Z9 z* I
5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。+ J3 P/ K z1 G7 S2 L x1 e% P2 _
0 @4 m0 m. f% M) H) C
: X7 c' E& N8 _1 X- t p5 `9 N3 v' p9 K8 c6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦! - O" ?7 |+ f7 X7 b, h: u
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