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1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)& o9 r' C$ X- U9 R, T) V
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/ w. y, I, D U/ s+ Q; L2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,白糖,鸡精
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3.将蒸好的土豆去皮,弄碎
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4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!
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" o, t A; r6 p/ C Y2 Y3 v% h5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。
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' R4 p# p v9 q7 c0 a9 M9 I5 I6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!
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