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1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)
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2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,白糖,鸡精. r1 Z5 T% B7 [% S
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3.将蒸好的土豆去皮,弄碎
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4 t- D% t7 F6 _, ~! u; W G4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!6 y- z5 |( x& X
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5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。
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6 h! S5 M! g& H; d# L6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦! # m( k2 L$ _+ | r. T; T- \" D
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