破宝

材料：茄子，  青椒，葱，姜，蒜，酱油，料酒，淀粉，盐，糖
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做法：
! e$ h* t* q5 F* N' Y% p1，将茄子去皮，切滚刀块。3 b% B, C# w7 O" x; R% X! {0 ^- R
2，将茄子用干淀粉拌均，过油。* Q! ?$ T1 G' p4 w) M9 R
3，事先调好汁，酱油，料酒，淀粉，盐，糖
# h! w3 Z" I5 A7 P3 {' I- V* f4，锅中放少量油，放入葱，姜，蒜。煸香。
, \# @+ O# F2 L( e% o5 ^7 s- Z1 r( w5，然后加入青椒。
5 I  l) K' |! a5 P3 b7 H. @3 ~6，加入过好油的茄子。6 m6 R' I/ _0 Q2 \2 [
7，加入调好的汁
5 F0 ]# @6 e/ k2 z
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melody_qj

不错

压力很大

写的太简单了  操作起来难啊

才当妈

应该具体一些，茄子真的好吃不好做。

芊妈~~

烧茄子最麻烦的,就是炸茄子了,费油,还要注意火候

motherfish

很喜欢吃红烧茄子但不知道怎么做，谢谢

18553530

帮顶

sxxawd

好吃

爱昊昊

喜欢吃

程子

香