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材料( A m( [4 K" ]3 y1 |
鲜虾半斤、淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精、绿青菜
2 {7 Q5 L) l0 l& o做法: r5 M/ W: I( w, Y0 B. `5 K- z
1、将虾壳去掉,用牙签把虾肠挑出,洗净剁成虾泥 M; ?) [& ]) \
2、把虾泥和淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀
/ W$ S6 b, z# E! R# _' ^3、把虾肉泥握在手中,从手里轻轻一挤,一个圆圆的小丸子就可以了
2 ?$ z0 i: x' ]7 t4、将丸子下锅7 }/ V' G# _4 d* J
5、最后放些绿菜2 S8 X& Y: w2 k! N; H |
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