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材料
' P! ?5 t, w3 y# t& N; e; o) I) J& g鲜虾半斤、淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精、绿青菜4 j4 o( I) u+ g
做法4 h) c" \+ |/ n8 y. I, D8 E
1、将虾壳去掉,用牙签把虾肠挑出,洗净剁成虾泥# N- U9 [& X; U' T" s
2、把虾泥和淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀
$ {0 t. D% I. D% G3、把虾肉泥握在手中,从手里轻轻一挤,一个圆圆的小丸子就可以了2 W$ E& R! `' D
4、将丸子下锅2 B3 F2 z, Q6 [1 Z0 } z# W/ j
5、最后放些绿菜$ d# U% k+ t- [
+ M* ]+ u: c" u* P: J4 D" q& {* W2 b
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