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材料2 p' x4 @3 ? i% H N0 ~# l6 B
鲜虾半斤、淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精、绿青菜3 j. z( N: W* V3 ^$ X7 r
做法1 q ?2 z6 o7 v4 ?) h7 P
1、将虾壳去掉,用牙签把虾肠挑出,洗净剁成虾泥
; K1 l* \- M% N+ t3 q9 a2、把虾泥和淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀
+ D2 g" H" v+ q" K% c ]! _" s3、把虾肉泥握在手中,从手里轻轻一挤,一个圆圆的小丸子就可以了5 T/ T6 V1 p C0 q
4、将丸子下锅/ ]3 n9 \: l0 |5 A; l8 Q: J$ z0 ]
5、最后放些绿菜
* S5 ^: B& i7 i$ T8 F/ \3 k ' I5 _% S6 x# ~
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