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材料:土豆、红萝卜、鸡腿肉、腐竹) U$ {! h7 Z5 k$ O' ^0 ?
做法:0 {: \( V \0 G2 |
1.土豆红萝卜切丝
8 t/ m1 L7 N$ N" g2 T- I2.鸡腿肉切成条状,加入盐、糖、料酒、生抽、生粉、油腌一下
# s+ A& W0 \* i0 I3.腐竹用水泡软后分成等份切开
( J. }" E% S: `4 [% I# _/ G4 I' p$ X4.把材料放到腐竹上卷起即可9 T* X7 u* K& G) d
5.锅里下油把腐竹卷炒成成金黄色& x2 J( T; r2 M% }. P4 e9 v
6.用青菜伴碟稍加装饰
- o# W- o( V7 N7.最后勾芡(蚝油、少许生抽、生粉、水),淋到腐竹卷上 U0 G. a) d4 p5 r% Y3 { w
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