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材料:土豆、红萝卜、鸡腿肉、腐竹
* Y' B7 w0 ]" p6 S; ]. |2 J/ k做法:
1 l! g" V7 P. v' U1.土豆红萝卜切丝
" }) C7 ~7 Y. a4 b& Q8 c V! ~2.鸡腿肉切成条状,加入盐、糖、料酒、生抽、生粉、油腌一下/ r$ _: v* H) F, n% W/ p# i, s. |* e
3.腐竹用水泡软后分成等份切开& h+ C. _/ S# g6 H; f- I
4.把材料放到腐竹上卷起即可
! W. Z3 Y- V( C0 p f, X9 N( Q5 X# j% X5.锅里下油把腐竹卷炒成成金黄色
6 |# H5 N+ b; I5 Y2 t% _' r6.用青菜伴碟稍加装饰) K7 f: z+ p. V# \5 Y- b
7.最后勾芡(蚝油、少许生抽、生粉、水),淋到腐竹卷上
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( r; y6 C3 b/ p+ Y% O+ |! q. o$ U# N3 X, k, W, u' k
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