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材料:土豆、红萝卜、鸡腿肉、腐竹
( A$ q/ J% u! }: S/ J* M$ q V做法:9 E7 X/ w- w4 V( `
1.土豆红萝卜切丝
) i) }* T4 V: m) I) X2.鸡腿肉切成条状,加入盐、糖、料酒、生抽、生粉、油腌一下9 c3 w3 i9 Z5 H- k, a
3.腐竹用水泡软后分成等份切开+ P1 Q8 k2 @0 z- O- u9 A7 h ]) O( _3 w, c
4.把材料放到腐竹上卷起即可, X7 k5 Q/ b4 |- W* k. [- G
5.锅里下油把腐竹卷炒成成金黄色1 Y! N) e$ Q4 @' @ O
6.用青菜伴碟稍加装饰. y+ n2 [) V- ^& P/ x
7.最后勾芡(蚝油、少许生抽、生粉、水),淋到腐竹卷上' Y8 M/ S% I. }. Q% L* F# H9 U5 n
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