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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵
& X9 L* b: s6 u' k制作:
1 F. S, @- K% Q+ W% g \1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉+ u/ U" U* c/ w
2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面
4 p, G2 Y- O7 ?3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右
: o. m0 X: S( k% V; w4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可
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