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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵
% N) ~2 n: K3 c! F% }# }制作:) H, U# o. Z: e6 N
1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉
E6 @; i2 d* y/ Z2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面$ f. E& e, e1 b0 r
3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右3 [. `9 d- Y- i5 Y+ I) A
4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可( n: R2 j4 ?! T4 ~
F8 o: q2 H/ ]% j8 K) q- Z0 s
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