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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵
4 f1 \, [1 \3 |/ s5 {制作:
3 [1 B$ P) p! o( j' _1 J! L1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉0 D/ J2 O* Z( P0 [, p
2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面( M" o2 @4 u# [7 Z7 v
3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右
1 W9 G9 f% k* Z. E6 f/ `5 b4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可6 `' N( v! o. J1 g& U# h( T* G
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