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材料:" P0 H% L. b9 a, o
# E* {0 l5 l8 {8 n大虾、食用油、料酒、盐、胡椒粉! d, s: o) g) L) b
做法;
z: B+ M5 W) u0 F0 C/ T, w1.将买来的大虾,开背线,将里面的虾线挑出,用清水冲一下、控
* f" @2 P, y+ _: r& c- F净水,放料酒、盐、胡椒粉腌一下备用。
# x0 A# v* d N0 f' L" H. ^" ]# S2.炒菜锅放食用油,油热了将腌渍好的大虾、姜、辣椒、葱、
! ^4 q0 f- }9 g! N3 G3 V8 P蒜末放入翻炒,放料酒、盐、快速翻炒至大虾变红1 B6 b) v8 s/ N& }$ C
3.装盘
- n+ g8 @5 b7 a' x% J* ^7 r8 G5 I# L, Z/ n# z1 U: a! s
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