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材料:
8 [9 G/ P, e0 x1 E \3 f+ t; }. @$ J8 D
大虾、食用油、料酒、盐、胡椒粉
4 K3 }, V' s9 m; ?+ Q/ s6 j做法;9 J3 Y Z% [# ~- w* [5 E9 g
1.将买来的大虾,开背线,将里面的虾线挑出,用清水冲一下、控9 A; Q' \) b2 l$ y6 E5 R9 M
净水,放料酒、盐、胡椒粉腌一下备用。) A* i( u% i7 U+ @2 B8 G3 V- g
2.炒菜锅放食用油,油热了将腌渍好的大虾、姜、辣椒、葱、- m3 j" X0 W. |. L v9 T9 x
蒜末放入翻炒,放料酒、盐、快速翻炒至大虾变红2 ^/ Y( X z; C1 {& w% W; G
3.装盘1 H+ {: r/ v$ x7 W) x
- p9 U, A; X+ A' a. v2 a6 L0 F; g
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