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材料:
. u4 c9 c# F) k6 @
+ ]# x: w- _" ~* _2 H大虾、食用油、料酒、盐、胡椒粉! {8 T8 f: B& ]
做法;
/ R, {7 E$ S( S, y. I4 g9 C1.将买来的大虾,开背线,将里面的虾线挑出,用清水冲一下、控1 l* A9 M1 r' g3 X3 w
净水,放料酒、盐、胡椒粉腌一下备用。& h1 u5 j( }$ }7 G
2.炒菜锅放食用油,油热了将腌渍好的大虾、姜、辣椒、葱、$ J) X; w( B+ H. ^4 h
蒜末放入翻炒,放料酒、盐、快速翻炒至大虾变红1 O( k7 x* U* Y- V, Y9 l' }) n( g& ?
3.装盘* f' F; ~- \' F, C" I
8 _- D( E1 g. K M8 z t- j
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