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材料:
+ f0 F. w" f# I* _+ `9 m: d2 ]5 p: Y
, C* |6 O0 v0 t+ F3 z+ U1 w( t大虾、食用油、料酒、盐、胡椒粉! c j, C( ?1 P) y
做法;. x& p% Y& n* `8 u7 K) Z( z
1.将买来的大虾,开背线,将里面的虾线挑出,用清水冲一下、控0 N3 `; b! @3 I& t9 W5 w
净水,放料酒、盐、胡椒粉腌一下备用。' x: R# E' `2 c% Q0 F" q
2.炒菜锅放食用油,油热了将腌渍好的大虾、姜、辣椒、葱、
( m3 T! P0 v% U: p4 {+ O蒜末放入翻炒,放料酒、盐、快速翻炒至大虾变红
1 ~% p; `5 U" k! v4 P: G4 p s# k3.装盘" t# c0 _8 @4 S0 s% `+ ]
8 `/ e% t; t* y+ K$ B( a. T
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