phia

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[鸡蛋鱼饼]
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7 t' i2 }4 ]- x- }. X% ]# w材料：鸡蛋，黑鱼肉，面粉，盐，料酒 2 w$ j+ [2 e0 k
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做法：
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1.黑鱼剔下无刺的鱼肉，剁成鱼泥，加料酒，盐拌匀，再打入一个鸡蛋，拌匀. @: J5 F& O" [% i# b
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2.加少量的面粉
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3.搅拌均匀，成浓稠的泥状
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4.锅内油烧至5成热，中火下鱼泥慢炸' k* I5 N9 x$ k' o% D

$ _8 ]' C5 L0 r5.全部做好，慢火炸好一面，再炸另一面
8 _- V+ o( K  U6.炸成微微的金黄色，捞出沥干油
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7.看看里面的组织，很细腻，很香/ V/ |! s% D) t7 O; Q3 x

0 H% I! F3 N8 X8 _. Z8.配一碗小米+糯米稀饭，开吃咯
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Tips：
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1.大人吃可以中大火炸成金黄色，有点焦焦的那种，宝宝吃用中火慢慢炸，微微的黄色就可以了，一定要沥干油
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2.黑鱼肉并不腥，用少许的料酒拌一下即可5 _; t" ?6 k0 u& o

! u) J9 U; ^* o7 P- F% B- U6 y[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]

phia

[玉米胡萝卜排骨汤]1 Z- v6 A. G& |* T( \$ \( M5 W
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材料：玉米，胡萝卜，肋排，生姜，葱，盐，醋; `' v* Y# j- E

3 s- p+ Y" a2 T2 B" q8 b1 g做法：全部材料加水放电压力锅即可+ ?& h" z* `7 C# y

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[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:04 编辑 ]

shiyuer

顶，鱼饼非常好吃，香，流口水。。。。

小宝妈咪

我都喜欢··你太厉害了！！！！！！！！！！！！！

sxxawd

厉害

melody_qj

好吃呀

黄花寒后难逢蝶

帮顶

芊妈~~

我喜欢

可可妈妈{奕辰}

:wanwan78: 我想吃 呀  我家可可更想吃  呵呵

莘莘妈

好吃又养眼。。。

heller0923

想把宝宝送到你家去吃饭，看着都好吃，我出伙食费，嘿嘿

云之阁

黑鱼在哪买啊？

phia

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 , T6 s6 m+ p" ^9 h, s
黑鱼在哪买啊？

我家门口的综合市场就有，超市我不知道

纵横游

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 : l& H" f  B$ l' e% W: c
黑鱼在哪买啊？

农贸市场、一些超市都有，黑鱼也叫乌鱼，可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃（一般鱼做不了炒鱼片）。

乐乐123

不错，不错，:wanwan52:

小米2009

鼓掌

18553530

帮顶！