phia

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[鸡蛋鱼饼]
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材料：鸡蛋，黑鱼肉，面粉，盐，料酒
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做法：  }9 u0 @% C; t! H  p; w0 Y
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1.黑鱼剔下无刺的鱼肉，剁成鱼泥，加料酒，盐拌匀，再打入一个鸡蛋，拌匀
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2.加少量的面粉
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3.搅拌均匀，成浓稠的泥状
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% |7 j# b" i1 l" k4.锅内油烧至5成热，中火下鱼泥慢炸0 [8 f+ l" f; s" w  E! m, i, o

9 F7 }+ Q% x' w5 ^7 n5.全部做好，慢火炸好一面，再炸另一面6 V, u1 |" J/ X9 |. P0 K
6.炸成微微的金黄色，捞出沥干油
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7.看看里面的组织，很细腻，很香
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8.配一碗小米+糯米稀饭，开吃咯# P: M3 Y$ ^* n% E6 s: U. ]
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Tips：- _/ |# [/ J- a9 l8 M8 v0 d; c- Y
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1.大人吃可以中大火炸成金黄色，有点焦焦的那种，宝宝吃用中火慢慢炸，微微的黄色就可以了，一定要沥干油: D6 W9 q5 |$ p- ]/ m

! I% b' b3 m1 ]0 x4 I; w& m+ t8 f2.黑鱼肉并不腥，用少许的料酒拌一下即可4 _$ h2 `" J5 n% _. w

: C/ q- V5 `2 P, {[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]

phia

[玉米胡萝卜排骨汤]
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材料：玉米，胡萝卜，肋排，生姜，葱，盐，醋8 a8 n# J) U( p4 L9 t

( P2 o& m  u+ V* F" ~做法：全部材料加水放电压力锅即可
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. e; h* r3 _  f  C0 D7 h[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:04 编辑 ]

shiyuer

顶，鱼饼非常好吃，香，流口水。。。。

小宝妈咪

我都喜欢··你太厉害了！！！！！！！！！！！！！

sxxawd

厉害

melody_qj

好吃呀

黄花寒后难逢蝶

帮顶

芊妈~~

我喜欢

可可妈妈{奕辰}

:wanwan78: 我想吃 呀  我家可可更想吃  呵呵

莘莘妈

好吃又养眼。。。

heller0923

想把宝宝送到你家去吃饭，看着都好吃，我出伙食费，嘿嘿

云之阁

黑鱼在哪买啊？

phia

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 . I0 I8 P4 C2 h' U( t
黑鱼在哪买啊？

我家门口的综合市场就有，超市我不知道

纵横游

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 ) L$ G9 k( u+ L- f& \9 x# m' l
黑鱼在哪买啊？

农贸市场、一些超市都有，黑鱼也叫乌鱼，可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃（一般鱼做不了炒鱼片）。

乐乐123

不错，不错，:wanwan52:

小米2009

鼓掌

18553530

帮顶！