phia

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[鸡蛋鱼饼] 3 J8 Z" m+ b. d

  C; N1 Q# j$ W% A; ~材料：鸡蛋，黑鱼肉，面粉，盐，料酒
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% v5 c  a* P" T( o# I' @. \+ `做法：
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' g$ g+ f, k. S3 l7 t% w  E1.黑鱼剔下无刺的鱼肉，剁成鱼泥，加料酒，盐拌匀，再打入一个鸡蛋，拌匀$ h; J9 r+ {- K; P( B" D

) K6 @% F0 C  f- A/ b% m2.加少量的面粉
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( F+ a9 w0 A  n, F3.搅拌均匀，成浓稠的泥状
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4.锅内油烧至5成热，中火下鱼泥慢炸
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5.全部做好，慢火炸好一面，再炸另一面1 W; h2 e: b! o; f& I4 A
6.炸成微微的金黄色，捞出沥干油- Q( i. @: X( e. E9 l6 Q
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7.看看里面的组织，很细腻，很香
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2 _0 h, J9 f- S9 q8.配一碗小米+糯米稀饭，开吃咯" C9 f0 q! m8 ]' ]- _/ u+ `% n

8 g0 T1 I4 [' O: _% P" ETips：
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/ ?# _! s6 L; T$ l/ S( K+ m1.大人吃可以中大火炸成金黄色，有点焦焦的那种，宝宝吃用中火慢慢炸，微微的黄色就可以了，一定要沥干油5 q. m' K6 P& [5 r) e+ r" c

: b8 J# S) y) O3 f8 }2.黑鱼肉并不腥，用少许的料酒拌一下即可) r) a( y$ m5 K) W# h

" t9 t( }" Y$ I/ G[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]

phia

[玉米胡萝卜排骨汤]
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材料：玉米，胡萝卜，肋排，生姜，葱，盐，醋
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/ h  I) u1 G, @2 Y6 S做法：全部材料加水放电压力锅即可% A7 h5 d! _( w( Q1 Q
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/ C+ ~, T' x, |8 K( q9 H 3 ?. h  c4 a  U' w  g/ a3 k

/ ]; f4 g+ A- ?' D: d; E. G
" Y: n+ {. o! S8 K- B[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:04 编辑 ]

shiyuer

顶，鱼饼非常好吃，香，流口水。。。。

小宝妈咪

我都喜欢··你太厉害了！！！！！！！！！！！！！

sxxawd

厉害

melody_qj

好吃呀

黄花寒后难逢蝶

帮顶

芊妈~~

我喜欢

可可妈妈{奕辰}

:wanwan78: 我想吃 呀  我家可可更想吃  呵呵

莘莘妈

好吃又养眼。。。

heller0923

想把宝宝送到你家去吃饭，看着都好吃，我出伙食费，嘿嘿

云之阁

黑鱼在哪买啊？

phia

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 $ R" v5 v7 @3 ^$ V/ t% b' Q0 l. s; d
黑鱼在哪买啊？

我家门口的综合市场就有，超市我不知道

纵横游

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 . N* x8 _+ T+ v! q$ V9 s+ c! ^# n
黑鱼在哪买啊？

农贸市场、一些超市都有，黑鱼也叫乌鱼，可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃（一般鱼做不了炒鱼片）。

乐乐123

不错，不错，:wanwan52:

小米2009

鼓掌

18553530

帮顶！