phia

, j, t0 C$ y( u" _! E
; z) I9 h: _* B( Y6 l- z4 b
[鸡蛋鱼饼]
2 k& c9 o& @4 c9 Q0 F. J2 w% ^. Y4 G
材料：鸡蛋，黑鱼肉，面粉，盐，料酒 5 T6 {0 D, i8 o; H6 x3 K$ c
7 ]! y7 D6 o* [5 Z
做法：
2 x( Z" @$ [: F" b3 x( E; ^* w
: s0 G) p3 t$ e5 o9 T1.黑鱼剔下无刺的鱼肉，剁成鱼泥，加料酒，盐拌匀，再打入一个鸡蛋，拌匀: g9 d: Z3 \8 Q, B

, H- o$ u* K; j4 k& n2.加少量的面粉
$ h2 y( ^. g3 [: ^( p% Z
* X+ t- R' s! N$ o9 h. g' W# W2 g$ s3.搅拌均匀，成浓稠的泥状3 X. Z5 I" V: K. W/ K4 n& R3 K

4 ^+ f: u. n( o8 Y9 z4.锅内油烧至5成热，中火下鱼泥慢炸
% w8 _. ]" ?0 \. ~$ p. \  p1 b% N5 Z1 n9 E
5.全部做好，慢火炸好一面，再炸另一面; U* A( T3 t: a
6.炸成微微的金黄色，捞出沥干油
- D* j9 e- j1 ?5 O9 ^! e  B/ w: @4 W$ a( y+ |- A6 W  G9 R5 S
7.看看里面的组织，很细腻，很香: ^6 ]- T2 y) q0 \
7 F# D7 g; r8 U- ]* E+ p) q
8.配一碗小米+糯米稀饭，开吃咯
! j  N8 t) Y1 p$ z, Q
! [1 Z4 Y" W0 q- ATips：
/ k0 v  ^$ C# R  ^. a
. r* G5 I# X' F4 E; Z1.大人吃可以中大火炸成金黄色，有点焦焦的那种，宝宝吃用中火慢慢炸，微微的黄色就可以了，一定要沥干油% `5 L% V5 q" X6 u( Q, g) Q1 S- k
6 R% R6 G* H8 x* P8 B- L+ X
2.黑鱼肉并不腥，用少许的料酒拌一下即可
& f# T& E% w" {! M" [+ k* Q" I# `- Y- a- ?) ^/ M" ?
[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]

phia

[玉米胡萝卜排骨汤]0 B6 u& L4 B) R

, I1 s! N7 S5 r! y/ A材料：玉米，胡萝卜，肋排，生姜，葱，盐，醋8 D( F. ^2 \0 V3 z2 e9 r7 F

) q( {' s2 r+ Z, M9 f做法：全部材料加水放电压力锅即可
0 y5 _6 B# T* a# M* y" n0 U ! k9 k, W7 [6 M3 k( ]4 Q# n

- Q; V9 r5 }7 [! m! Z1 B
, |) j- E! A, {+ C1 Q' P: H5 g$ |3 i8 a6 d% F% H

5 p. a( D- p. l* ?[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:04 编辑 ]

shiyuer

顶，鱼饼非常好吃，香，流口水。。。。

小宝妈咪

我都喜欢··你太厉害了！！！！！！！！！！！！！

sxxawd

厉害

melody_qj

好吃呀

黄花寒后难逢蝶

帮顶

芊妈~~

我喜欢

可可妈妈{奕辰}

:wanwan78: 我想吃 呀  我家可可更想吃  呵呵

莘莘妈

好吃又养眼。。。

heller0923

想把宝宝送到你家去吃饭，看着都好吃，我出伙食费，嘿嘿

云之阁

黑鱼在哪买啊？

phia

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表
4 T1 f  N* g$ ?0 y黑鱼在哪买啊？

我家门口的综合市场就有，超市我不知道

纵横游

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表
  Z! L. i' z! H4 V- ]" `" c+ ]黑鱼在哪买啊？

农贸市场、一些超市都有，黑鱼也叫乌鱼，可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃（一般鱼做不了炒鱼片）。

乐乐123

不错，不错，:wanwan52:

小米2009

鼓掌

18553530

帮顶！