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很久以前看到的帖子,一直没机会做。
5 s- o+ p n6 }2 f今天一时兴起,尝试着做了。家里没有白醋,做出来颜色不好看,不过口感很脆,很适合夏天!
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# o: }/ t1 ]3 _; t
# ` s5 b: {8 k+ A% O1) 黄瓜去皮,切成卷。(原谅我手抖切得难看)5 M& ^8 D" K/ \' w/ O
1 t* a1 B. O$ a6 ]2 d4 w 家里有青红椒的,也可以放在里面点缀。(我家啥都没); Z1 W- }: G' m$ d0 E+ A. \3 v
2) 锅里放水,煮开,加入白糖和鸡精少许。我爱酸甜,加了2大勺糖。
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这个共三分之一碗。3 x( g8 O# ^; ?0 }8 v3 F. i
3) 倒出晾凉,加入辣椒油和白醋。(没白醋,太热懒得买)
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$ m# H5 V# l$ z1 C 加三分之二碗醋。
, C* }3 E w3 ~1 l# w+ M6 F; P4 `4) 糖醋汁倒入黄瓜里,放冰箱腌制30分钟。
$ S7 O: X9 K& l# y% S
. e& m3 P: {9 x( }# r好啦!出盘!!
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[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-7 18:43 编辑 ]
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