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很久以前看到的帖子,一直没机会做。3 C" t( e. q0 Y$ X; }9 b V* C
今天一时兴起,尝试着做了。家里没有白醋,做出来颜色不好看,不过口感很脆,很适合夏天!2 I+ {3 q5 [+ b# r R! D
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1 [5 d3 T% P" A4 L4 E1) 黄瓜去皮,切成卷。(原谅我手抖切得难看)& K. m) {( w+ e$ \* B* Y+ h6 t
' F, ?# Y( \- u7 J9 B/ M! r
家里有青红椒的,也可以放在里面点缀。(我家啥都没)- }7 B" [4 Q3 m4 w
2) 锅里放水,煮开,加入白糖和鸡精少许。我爱酸甜,加了2大勺糖。; p3 l# K# j A6 v$ `
1 V2 A3 W' R: `% Y. h. q 这个共三分之一碗。- w7 C; q t) l
3) 倒出晾凉,加入辣椒油和白醋。(没白醋,太热懒得买)9 n! G: Z' Z) D3 F( x- W" {
. x8 M- j* R+ X, D2 I& ] 加三分之二碗醋。
2 G7 d6 j* e$ g1 F& n2 x; L4) 糖醋汁倒入黄瓜里,放冰箱腌制30分钟。
5 m) e* h/ V% M: B t5 x7 Y0 l4 u/ P ~1 p6 l
好啦!出盘!!
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[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-7 18:43 编辑 ]
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