超人妈

在家试着象做红烧肉那样做了一个，不好吃: F; f# X* p- X% i
谁能告诉一下，是不是哪个步骤有问题，还是少了调料，谢谢了:wanwan61: :wanwan61:

小蛋蛋的妈妈

红烧猪蹄的做法[图]
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- w; E! J4 \. {  s" p' B( Q* k) t
+ T/ @- e  ^& U& V0 v9 [, c    原材料：& y4 [+ y" A2 K7 H5 Y! u
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    猪脚2只
7 S% \( G1 @* {$ d" A7 d* L  a' q6 [
; |1 }+ [, O8 z2 A7 U5 _9 ]    调料：
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/ @1 f" {: H9 T6 z7 K    姜片、香葱、大料（八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、草果）、、冰糖、料酒、老抽、盐、鸡精、食用油、清水（高汤）
& D# F7 t3 M! c. y' h# _! l5 H& O1 t/ k: m* l6 c1 v1 }
    制作步骤：
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  _# `0 o6 L* D/ }$ c& L    1、先将猪脚洗净，斩成小块，在开水中焯一会儿，更彻底地去除脏东西，沥干水分备用。0 G1 h/ _0 ?3 W& c
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    2、热锅，倒入猪脚炒干水汽，盛出备用。& I; |8 C( Z6 ?8 ]

+ e4 l  z$ L3 H( e    3、用适量的食用油加热到5成热，炒香葱姜，大料，花椒，放入冰糖和老抽炒成汁，把猪脚倒入，加入料酒翻炒至上色。7 B' o) ~& s9 j; r

- x6 N. S- p  ^- t* T    4、上色OK后就加入适量的清水或高汤，加入盐和鸡精调正味就可以翻入高压锅压到软烂~~搞定了~！

懒虫虫

要先拿开水煮,煮完后洗几次,把腥味洗去，放调料（多些）加水，用高压锅20分钟，用炒锅放油，葱姜爆炒，放控过水的猪蹄。加高压锅内的原汤，收汁时，开大火，加糖。:wanwan59: :wanwan59:

小蛋蛋的妈妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 图

sunliying

:wanwan79: :wanwan79: 学一下哦

张望

我也想学:wanwan59:

十一妈咪

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

嘉忆妈

不想学，但是想吃，典型的好吃懒做哦:wanwan52:

可心嘉宇

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

欢欢乐乐妈

:wanwan79:

veeww

:wanwan59: :wanwan59:

午阳妈妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

嘉明妈

:wanwan79:

爱斐妈

我也爱做就是现在太贵了！我爱吃烂烂的那种

超人妈

谢谢，改天买来试试:wanwan33:

henghengmimi

调料这么多啊，难怪好吃

依娆

流口水啊，我最爱的美食！:wanwan60:

小倬尔妈妈

爱吃；好贵呀，今天买了３只就２０多:wanwan67:

乐妍宝贝

:wanwan59: :wanwan59: