材料; P# L- R% A4 M- j' ^+ d+ e$ Z+ W9 w
生姜少许、蚝油适量、鲍鱼菇300g
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3 A: ? O9 L7 N0 r/ y制作方法3 n2 }' w; ]& d7 O$ s- n2 f( o7 ?
1..鲍鱼菇手撕成合适大小;生姜切小片 2.油7成热,姜片炒香 3.倒入鲍鱼菇翻炒 4.炒到7成熟时,加入一点点食盐,后面主要靠蚝油调味 5.再加入适量的蚝油 6.继续翻炒至全熟,使鲍鱼菇充分入味(鲍鱼菇很容易就熟了,总共也就3、4分钟吧) 7.装盘开 - t; D D7 ~' u
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