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[美食DIY]

凉拌茄子

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破宝

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发表于 2010-8-9 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料
3 v, @% l3 ]% V- ~茄子、蒜、香菜、尖椒、香肠、酱油、香菜、花生油
/ Y5 H& l: c$ I; U/ K+ e
8 U9 u7 O5 a! S+ G4 E制作方法
- J: z" B; T6 J% O
& p, q( J" X  {# b. z1、  茄子去蒂洗净，在茄子根部用刀切一个十字口（便于蒸好后撕茄条），放在屉上开锅蒸8-10钟分钟。% k% Y) B2 {/ h9 t# ?
2、  在蒸茄子时准备辅料、调料。蒜切碎、香菜洗净切小段、肠切丁、尖椒切碎丁。$ c- u1 @, W! w: `% m5 f" Y
3、  茄子蒸好后撕茄条，摆放到盘子中间。将香菜段摆放在茄条周围，撒上肠碎丁，将蒜放到茄条上面，撒上辣椒碎。
: u/ Y5 k0 y7 h( i4、  锅中放花生油，烧开，浇在蒜上爆香。小火，在锅中倒入酱油、3-5秒关火，将酱油调汁浇到茄子上即可
/ i. Y  l" a5 D5 z
+ F6 Y' F9 G: n, r7 x0 U" E. p. V, P8 y$ U

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蕾蕾妈妈

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沙发
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蕾蕾妈妈

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我不放香菜、尖椒、香肠
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无敌小宇宙

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菲儿妈妈

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茜茜=妈咪

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妮妮妈妈宝贝

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酱油也要加热？:wanwan02:
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小宇涵妈
小宇涵妈

初中毕业

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舞之恋1983
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guoguo2007
依果妈妈

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