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疯狂的张可乐

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楼主
发表于 2010-8-9 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 popo920 于 2011-9-13 22:55 编辑
( W7 ?8 F7 ?$ ~# i2 Z
( ?5 l( X' V- ^  s4 v8 Q& \( W6 E, v- I+ s( v
/ z) n# d+ k1 |& F; K7 C; H
另一帖。馋馋你们啊。。。:http://www.xamama.net/thread-513815-1-1.html- }5 ^* M- \/ C; v% {; E& a- \: H
4 F5 h3 d( {% k

5 C9 n+ r2 c6 t: A+ v/ H4 E! _) o郑重申明:虽然价格低,但是的确是活蟹,不是冻蟹。再次郑重声明:俺在她家木有股份,嘿嘿。2 h% J. C- A/ ]  B$ w4 v. \/ B
再再次郑重声明:没草绳绑着,纯蟹~~~/ N+ V2 h6 l8 O" L& F. R
最后郑重声明:今年不绑绳子的肉蟹要先打电话订。
0 d# l. W; k. G* V) o
" X( \' u. s% g5 I/ G7 }4 o
我去的那家在方欣冷库,白家口转盘西北角路东,一楼,好找。
& T* v4 D% I" |: B  i8 v: W& N老板娘电话:13279299595 方姐(大概四十岁吧)

% x/ H9 i( p' R5 s; q' {门牌号:A1-120   
* v- x5 {+ K. x/ \; n0 P- E* f" O( B5 O: z0 g# [
今年我老买的那种肉蟹,需要订,因为她家的肉蟹现在主做酒店,在酒店专门卖。我们一般是提前一天,要几只说好,第二天就可以去拿,现场称重、杀。
: b9 G: ^8 @& ~6 V( v在他家买肉蟹的主要原因下贴中专门有提到哦~~* x# p$ \0 a& n+ N, c- b+ z: O
他家还有其他品种的螃蟹供选择,老板很细心,每次会给你仔细挑选。
+ p: A0 M/ x: _4 r" R6 Z她家还卖活基围虾,新鲜的嘞。。。吃到嘴里筋道的很,根本没有面忽忽的感觉,我邻居乐坏了。

# l& R, k6 }0 Y! Z8 t  B多宝鱼也有,鲍鱼也有,没有的别家肯定有。。。嘿嘿# u& z4 ~7 A+ n$ k' x, S- t3 q

1 F" F2 d- ~, j( T7 Q- p0 `' I妈妈们去的话可以提前打电话询问地址,去了就说是小王的朋友,我因为在他家买螃蟹已经很熟悉了,也给他家带了很多的固定顾客,我邻居现在去都是直接报我名字,给的价格和给我的一样。
6 a# T- `/ b* p- Y9 `( g) w- \; N! \8 `6 a9 k" z
还有,老板娘人真的很好很好,每次我再买其他海鲜的时候,因为不懂,都要求她专门帮我去别家店挑,一般就是去她隔壁两家就能把我要的买全。她只要不忙,每次都很有耐性专门去挑,还给我讲怎么挑海鲜什么的。。。
# R* W" X- q; q4 j我一般去买就是:肉蟹、扇贝、花蛤,最近还买了几次小龙虾,准备中秋节尝试一下做鲍鱼,老板说我要的话是八块左右。
* \2 y5 a8 N; r( c+ r
=======================================" y8 U. i% T8 C
去年发的帖子:
2 a  P6 S! t0 T4 ?: l6 K我特别喜欢吃螃蟹,尤其是怀孕的时候,没事儿就想吃,而且是想吃的要死的那种。! u0 k9 P4 P7 ~* T3 _
和老公把劳动路转盘那家香辣蟹吃了好多次。不过贵啊。。。以前58一斤,现在68一斤。! h# N7 Y2 [5 g) p) `
我和老公去,每次都能吃到六七个螃蟹,他家螃蟹不是很大,就这一顿饭都要好几百块(300+是有了)。
2 U  [1 \; I1 d# \% R& p- C
------------------------------
4 u# j" w: |1 Y1 ]# ]捎带着说一下这家,我给我好多朋友和邻居都推荐过,他们吃回来以后不断的让我再给推荐点儿别的好吃的,因为我推荐的很不错~~
( b( x! \1 M% [) d& Q  u. A) D店名叫:香辣蟹
. Z4 O& g% C1 U4 j4 ]5 _地址在:劳动路转盘,就在转盘的东边,是个二层楼,门脸不咋样,环境不咋样,味道刚刚的~~~~~~点锅之前是可以在锅里加菜的,要是后来加菜味道没有直接做的好吃。0 `. E' w" a5 n
$ t6 L0 _# @( {1 D) L
4 Y' l) x2 v6 W/ o0 f
后来实在想吃,就和老公到方欣冷库买螃蟹去啦!
1 W4 W9 m4 B  U9 D8 d. D9 _- R当当当当当当!~~!~~% Q% P8 |+ f' {& P! `4 z
真是够大个啊!!!我忘记照了,所以就借用了一下网络的图片。
; q* I; z* `' `$ ^
(买时注意:有的肉蟹是用草绳捆的,光一个草绳都几两重,我买的是没捆的,而且他家还是给香辣蟹送货滴。。。当然,您想要有绳绑着的他家也有。。。嘿嘿- J# q% P' h2 D! G$ a* s2 E
哈哈!可算找对地方了。还挺好找,就在一楼,门脸正对着转盘。而且还给杀。' X1 V% M% w2 h

3 F: g9 j; G! Z  v& Q下面上我的制作方法啦!~~9 G3 h* Z  b- F% \& i/ ^  V
1、杀好的蟹回家要用小刷子把螃蟹身上的脏脏刷掉- g7 y) u) w; R/ O) s  H9 n
2、用刀背砸一下蟹钳,这是为了在吃的时候方便,而且入味
" R7 L& q1 S' }; k4 d; m; F3、把螃蟹身子连腿切成块儿
, V' t( Q3 Y  p) B9 v" r# C4、准备菜:芹菜几根,斜角切,为了解腻;葱、姜、蒜一大把,花椒、干辣椒来点儿(根据个人口味决定多少),蒜轻拍一下,姜切片;老干妈一瓶;料酒、盐;少量的豆瓣酱。
& Y/ h! c3 A4 _6 t8 O1 \4 o$ K2 R5、螃蟹过油
1 I& z; z& }4 l  k* Y" H- K8 Q7 I6、将刚刚过油的油给锅里留一些,油稍微多一点点,七成热,放花椒、干辣椒,轻炒一下,再放葱姜蒜,葱蒜炒到焦黄。放入老干妈一瓶(四只以上需要的量),料酒,下芹菜,倒螃蟹。。。自己尝下味道,咸淡自己掌握哦。。。
2 N$ ^% Q' h! L! ~% T4 S7、出锅!!!1 z  c1 ?! \" n; p/ u' W
美味啊!!!
/ M$ Q/ m3 ?! |' e我和老公吃的满手满嘴流油!!!香的不得了。
1 h2 A% t' v: ?6 h2 n- J+ |最后算下来,连油带料带螃蟹比出去吃省最少三分之一呢!~
# G0 a  F6 t% W还有啊:吃完的料还可以炒花蛤!鲜极了!!!6 O7 t2 h$ S7 m( w& `
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这东西我是没能力团购。。。死的太容易。死螃蟹是不能吃的。而且咋称呀?咋养呀?咋杀呀?杀这玩意儿我逞能,但是杀过一次再不想杀第二次,太费劲了!!!, ~& e6 p$ v+ L. ^( c. m
他家要十斤也是这个价,因为的确便宜。
( U5 }# \; _: L' C" M$ ?: W
不用非到秋季再吃这种螃蟹,因为肉蟹又没啥黄。
' a  L: S7 A, L- `再次推荐一下吃完螃蟹剩下的料。% E2 L+ C) P1 f5 H, u
这个料放一点点炒花蛤,加一点点水。真是鲜的要死。) S1 M0 k; ]: o9 I0 n- B
花蛤买回来要用清水让吐泥,记得滴几滴香油。
* _2 h2 s# P: Q1 O! j* f5 K7 b. [, h$ f. Y' }- g
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5 `# a/ m: L, L[ 本帖最后由 popo920 于 2010-8-10 15:58 编辑 ]0 V$ A- i# `! `7 |1 C
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短个电话,馋死我了。呵呵
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看着都香!呵呵,但是我和老公喜欢吃清蒸的!得要9.10月份的蟹!记得楼主推荐的店家,有机会就去买,有电话么?:wanwan04:

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谁给咱组织个团购,嘿嘿,这个貌似比较难!推荐个好店家,应该还行吧,有资源的妈妈提供一下,呵呵!

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看起来太诱人了。。。

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再顶一次,难得看见卖青蟹的不用草绳,楼主的价钱也实在便宜,应该不是活的是冷冻的,对不?再求电话,呵呵。
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方欣冷库在哪里啊?我忍着不吃螃蟹都一年多了,因为怀孕的时候说不能吃螃蟹,没馋死我。

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怀宝宝的时候要少吃这个,尤其是刚怀上的时候!!!
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我不爱吃海鲜,也就不爱吃螃蟹,但是,却挡不住香辣蟹的美味吸引,真爱吃呀!:wanwan59:
" H+ T# O# X2 l已经好久没去吃了,以前在劳动南路转盘那吃过,是挺贵的。不错,又快到吃蟹的季节啦!:wanwan52:
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原帖由 shiyuer 于 2010-8-9 21:45 发表 - c' ^! A0 \! w, `5 j  o
再顶一次,难得看见卖青蟹的不用草绳,楼主的价钱也实在便宜,应该不是活的是冷冻的,对不?再求电话,呵呵。
3 k4 c. U$ C! e% R
错啦!不是冷冻的!+ C& s4 J/ i, c  l2 E
死螃蟹是不能吃的,会产生毒素。一定一定要注意!2 d) I2 u" D7 }4 n" b) I
店家现杀,不过如果要选择让老板给杀的话一定要回去就赶紧做。

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原帖由 popo920 于 2010-8-10 00:03 发表
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# Y, I) e! i4 c- l; g错啦!不是冷冻的!7 U# _4 B+ s% F' \; w8 {, R. F
死螃蟹是不能吃的,会产生毒素。一定一定要注意!# ~! A" w, S' ]  ^3 Q* B2 z
店家现杀,不过如果要选择让老板给杀的话一定要回去就赶紧做。

" h7 G2 }  m# W' C
0 y+ v' T/ ^) ~% H  B+ ^/ P, f) V顶,死螃蟹一般是从内部烂着死的,所以有毒素,一般不吃。但我见过冷冻的,呵呵。主要是因为这个价,吃活的太不可思议。在江浙沿海的产地,一般都要50以上,还得加上2、3两每只的草绳。等电话和地址。另:青蟹是可以有黄的,呵呵。

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太诱人啦!强烈要求详细地址,电话和门牌。
╰★欣儿妈妈★

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老公不能吃这些,不过挺好,帮顶。
拽拽妈

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想啊

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想要,可是好远啊,能团购就好了,我在文艺路这里,谁能帮团下,或帮我捎5斤啊
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又到一年蟹肥时,推荐一个!~老贴新开,上地址电话啦~ ...
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