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原料:蕃茄、冻豆腐
) G. ^9 ~8 x# ~ E5 k# o做法:
* u8 e# `/ R1 L1 | r* W. H1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。 . D- I9 ] c! G3 I( ]7 U
2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加精调味即可出锅。! ~/ A. I' i7 k! E$ P4 Y9 }8 Q: u
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