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原料:蕃茄、冻豆腐
3 i6 S& [% J( a9 }做法: ' e+ T& t) v" I4 j* D' d- L
1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。 ( ~1 w/ g* k$ Z
2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加精调味即可出锅。
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