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材料0 Q. m8 M2 X2 [1 \+ f' j4 N0 `5 Z
排骨、青椒、干辣椒
" w* ^1 G, ^; q) K
. R8 F3 o! w* R% f% s制作方法
( r5 s9 D: l" C, l 1、把排骨剁小块煮40分钟捞出
- @ w+ ~0 n: M" U 2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。
4 E- }' D J# k; ?& a: z' z 3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。: r% n J4 C; N4 K6 X/ F
4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。
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