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材料; [* `5 ?3 h& L" e2 ]1 V! k
排骨、青椒、干辣椒$ ? f* @/ `# n( D; a) G1 @0 t, Q8 V
/ ? {; m- ]9 Q( B
制作方法
! `( N* T* d1 g3 M) J: I 1、把排骨剁小块煮40分钟捞出3 r* K- [# u6 u9 Y2 v/ s6 c8 L: s
2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。
* w) ~2 H; Q" Y8 `$ u 3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。
+ x! Z" f( k0 R2 l 4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。
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, B6 [& A! D2 U: X7 t3 E, u
/ u" Q! `: d6 n) \& F- r: Z& C2 R* |0 K9 [
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