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材料8 \; E* R5 Y' T2 u: f- \8 e5 e& N
排骨、青椒、干辣椒4 z+ @: Z7 F; H: B% P# C! _+ t, I
( ^8 Z- E% T" e5 P& g& Q0 _' }: ^
制作方法
; V1 S2 x0 D; A& O6 |! G% m 1、把排骨剁小块煮40分钟捞出
, a' U- ~ s' K' G, e6 H" p 2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。* E4 v: ~1 f A# v
3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。9 l9 y; u) s$ U: ~. N* J& w; B
4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。. a/ @. c) A: m, l' O0 ]& j$ e
. u: W+ w7 {3 r8 g" E( `! `1 S* b
3 H8 o7 F7 Z5 P+ e+ J5 o6 V
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