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材料; e3 @ F3 Z% P4 c+ j1 K _4 ^
排骨、青椒、干辣椒
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; V3 m/ s: i" |! S1 ?制作方法
( }) U4 A! U7 U1 l% C- ] 1、把排骨剁小块煮40分钟捞出
5 S! G' D8 K2 @. U# B& o8 } 2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。& q1 G4 s, D, a' S
3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。
" H% }! ~; q) _& q* h! l5 } 4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。) ]7 z E: z( w w5 }. w
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