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材料* x9 d+ V8 T; b
排骨、青椒、干辣椒
# b1 d+ C$ w) o; M- d
2 A! \ t9 M7 c4 ]制作方法
3 ^' i0 V; l% _1 W7 d/ S; Y 1、把排骨剁小块煮40分钟捞出/ U' N, B% w! H
2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。
, k: W3 _* m7 o" w 3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。 q8 n& @; k% C( I( v2 j* }
4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。
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