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原料：土豆
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. c4 d# c) A* {配料:花椒，蒜，姜
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做法：1. 土豆洗净切丝，尽量细，切好后过水，洗去多余的淀粉，姜切丝，蒜拍一下切碎
& n1 V0 F% j' G+ G: k 2.炒锅上火，加香油, 放花椒
8 j: |' d# A3 z( n8 M& u, } 3.花椒炸黑后捞出，下姜丝煸一下
T, p8 P ~1 }. ^, X 4.放土豆丝翻炒，熟后加盐调味，加蒜末，最后点醋即可1 B$ @. n( _3 ]9 y- j
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发表于 2010-8-11 12:12
