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原料：土豆9 V. e! E( g# N" y& l [$ V
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配料:花椒，蒜，姜# Q( e, O% r: A" S2 W9 |
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做法：1. 土豆洗净切丝，尽量细，切好后过水，洗去多余的淀粉，姜切丝，蒜拍一下切碎4 h8 b5 M" q e. V, p1 j' N
2.炒锅上火，加香油, 放花椒
$ q% Z3 O1 Z: P 3.花椒炸黑后捞出，下姜丝煸一下; y% T7 Y+ t e2 y
4.放土豆丝翻炒，熟后加盐调味，加蒜末，最后点醋即可5 L+ J7 I3 e% d" i \9 ?
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发表于 2010-8-11 12:12
