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原料:土豆
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配料:花椒,蒜,姜
+ x: u7 x$ i+ E c* K- y 4 r6 {) [- ^$ q( z! a
做法:1. 土豆洗净切丝,尽量细,切好后过水,洗去多余的淀粉,姜切丝,蒜拍一下切碎2 D4 b8 Z( D3 f3 Q9 i: d
2.炒锅上火,加香油, 放花椒! \6 m% V/ r8 b# ^( V4 \6 y/ ?
3.花椒炸黑后捞出,下姜丝煸一下
+ [. S& S5 l/ d 4.放土豆丝翻炒,熟后加盐调味,加蒜末,最后点醋即可( v( a% k' c T3 T; [0 U
3 g$ y. u% K, {0 K
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