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原料：土豆5 u" w0 ?; ]- o
1 ~+ h \8 R5 W+ `6 G* b! f配料:花椒，蒜，姜
4 L$ t7 }" a5 s/ F T/ p. R5 |4 m6 ~0 q
5 [4 q" ~2 \2 g# B! U! u做法：1. 土豆洗净切丝，尽量细，切好后过水，洗去多余的淀粉，姜切丝，蒜拍一下切碎5 o0 L6 O7 s @( K0 b; @
2.炒锅上火，加香油, 放花椒4 y; I' ^7 i1 d2 V& r- [
3.花椒炸黑后捞出，下姜丝煸一下
, I/ d9 B" X% ]5 N6 J- x& { 4.放土豆丝翻炒，熟后加盐调味，加蒜末，最后点醋即可( f2 D+ {; u/ u4 V' d1 p, @; r+ \
3 t" w4 l# |) m2 J7 p" V / H4 d3 Q. @+ z
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发表于 2010-8-11 12:12
