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原料:土豆
' K" L$ K' R: s; B; [2 g1 @
" G/ y# ]# X& ], V# ]配料:花椒,蒜,姜$ {! F$ f$ ~, d0 a0 |9 y( W6 b! @
' ]' [" h1 Y1 ?做法:1. 土豆洗净切丝,尽量细,切好后过水,洗去多余的淀粉,姜切丝,蒜拍一下切碎
4 A) S. x& `- B1 B' _ 2.炒锅上火,加香油, 放花椒
, q$ m8 D8 J3 o. ~4 F) O 3.花椒炸黑后捞出,下姜丝煸一下0 T4 c& X- F& d1 y& Q) {8 G- u8 W
4.放土豆丝翻炒,熟后加盐调味,加蒜末,最后点醋即可
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