annie0822

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 + I4 B# z7 C+ L6 ^+ i7 D

: F2 j# ]7 K1 o. E& y. \7 u注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

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/ c- C8 _# ~2 S7 m: C5 p按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
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3 c9 V+ t9 h0 C% W( E三根筷子准备打蛋清
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* ?* X- \/ ?& n7 E: c打两下就这样了
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& Z2 \+ f5 M) B/ ]; L为了突出甜，放一点点盐 、6 r( ?' C% s' D: ]/ m
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一勺糖1 b3 h: o: h+ J; y1 c
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: i/ [; s% B9 \4 _; y0 ^) I% b- o继续打继续打继续打
" h( r& X  J1 t, T4 X有点稠时再放一勺糖，继续打- ~; Z) ^* r- J% f

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大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
: R! t$ A5 ~1 c% V这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴( p- @7 a4 _" f( p

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: \# ~3 h- |" J8 b) x- GPS：这一步我个人建议还是买个打蛋器吧，众多实验证明，用筷子是会死人的！ , D6 n) }- [: [" d9 a' l

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蛋黄里放两勺糖
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  `  m  j- L0 ~9 y, p$ c3勺冒尖的面粉# e+ b, I* ~1 ]+ q: Y% m3 \; n
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6勺牛奶+ M. L! u: \) m8 q8 [; U- n- t% E
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% }& C5 s7 ~" g1 D( _9 P  M搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清
- E0 e' ^! }  G注意：上下搅拌而不是打圈
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. C0 z, m3 N* g' F) G! P6 x2 F, v搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 - ?. b6 q' y2 p  o# @
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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( V7 e9 F. E$ L0 G- ]0 d. C3 l! f倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来2 a" M7 B% x& E
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ( F! F  j. ?5 }: m
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦' k9 R& ^  i) F5 X8 J6 e, F
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( o" c6 M7 z) f# U开盖咯 6 e9 a7 v2 C( x. Q
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6 W5 [0 C% ]$ Y6 S/ D锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 ) u  M- m  j7 D
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来8 a% b3 S/ W! y" H  W" G
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$ u2 F* a0 U% \8 G1 C" u3 [最后,写给老公的话:
* q$ k0 ?9 A5 z! n亲爱的可可爸,(呵呵.自从他知道妈妈们叫我可可妈时,就开始自称可可爸了)
1 e! [, g: z$ K很感谢一路有你的陪伴,让我幸福,让我成长
  p, X7 o4 v0 k: |虽然在生活的路途中,会有艰难,会有坎坷
; {; D: J/ `: P- x: ?8 w但是我坚信,我们会快乐,会美好
0 M1 A  ]6 ^1 s. @; u. A- _6 K- @会带着我们的小可可: ?- Z, l/ h; t
一路奔向幸福大道~~~~~

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) g( s/ z1 z- t- z1 L7 _' a! q[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-9-5 12:28 编辑 ]

ananma

顶

ananma

居然是沙发

maya_love_sj

好像不是很蓬松，但是第一次尝试，值得鼓励！加油加油！ :wanwan08:

shiyuer

厉害。我的手动打蛋器没打成，呵呵，被你的三根筷子打败了

开心妈妈

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ziyi1119

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蕾蕾妈妈

顶

芊妈~~

学习一下

可儿乐妈咪

鼓掌，嘿嘿研究一下

舞之恋1983

我周末也学习一下:wanwan14:

小乔的妈

顶

Alina

再做一次吧 嘿嘿

莹莹妈妈2007

好好吃的蛋糕: W8 G$ N- U3 ^. W3 Q
好浪漫的台词:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

ywy12345678

学习

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

lujiaxi070616

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xjSusan

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mercury2094320

恩，不错，也学习一下

羊宝宝

不错啊！终于知道在家也能把蛋清打成泡沫状！楼主厉害wanwan88.gif