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材料
& A; H* |- B m8 k; f* H) i紫菜2包,酱油2勺,芝麻10克,植物油少许
9 P5 D. p2 i% i" U% M" F
. C% r" o: i' p: o1 K- g0 x制作方法
* \, ] z e, O : N V3 |2 p) [
1,紫菜剪碎(不能撕,要剪)
9 n& |% n& ~* _8 p2,一点点加酱油,边加边用手揉捏均匀,有些块的地方要捏散,让紫菜充分吸收酱油,
/ d4 ?$ Z( g/ {9 ?3,放着静置5分钟,紫菜会变得很蓬松& ]' I9 K$ @6 U- D3 L3 W$ n' y' x* Z
4,凉锅凉油,放芝麻,开火,等芝麻浮上来并听到噼啪响声,倒入紫菜同时马上关火,不然芝麻和紫菜都容易焦,利用余温翻炒均匀,出锅装盘
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