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材料
9 U4 @* J* \+ {0 m+ C紫菜2包,酱油2勺,芝麻10克,植物油少许
6 [: p: e. [& t+ q A1 q6 E 8 ~8 s( [9 m( I; n" A4 U8 |% S; V( W
制作方法$ m3 W6 H) i2 m6 p
( Q$ E& j" M+ {) n0 H: A8 A1 ]
1,紫菜剪碎(不能撕,要剪): j; z& l v1 d' `0 y9 {' q3 e. X
2,一点点加酱油,边加边用手揉捏均匀,有些块的地方要捏散,让紫菜充分吸收酱油,
8 g. e a4 ~ j8 C3 j3,放着静置5分钟,紫菜会变得很蓬松2 L( p7 ?4 Z. j
4,凉锅凉油,放芝麻,开火,等芝麻浮上来并听到噼啪响声,倒入紫菜同时马上关火,不然芝麻和紫菜都容易焦,利用余温翻炒均匀,出锅装盘; L e& Q& p: o3 \* o4 r
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