| 用冰激凌粉做出美味的冰激凌,想不到第一次就成功了，相当开心。 第二次做的时候就拍下了过程，和大家分享一下。
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6 ]( [8 Z: k$ w1 p9 ^% @到这里才想起来冰激凌粉忘记照了，下次补上吧。
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第一步：拿出干净的容器，我用了微波炉饭盒。
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倒入纯牛奶，牛奶和冰激凌的比例是2：1，因为是100克粉，我就用了光明200ml袋装牛奶。
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- \+ c: k( c' \接着倒入100克冰激凌粉，我做了两种，香草和香芋口味的，这个是香芋的照片，粉红颜色的粉，超级好看，一打开包装香味便扑鼻而来。 + g1 P5 N% |+ z( J g, C! x% y. J* T3 t
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继续倒，100克全部倒入。 # U( a# b6 |: g; R, L! o/ r
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, @) l0 y* [. _4 H( f$ {/ |接着把粉和牛奶搅拌。
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8 u) y: Y! \' p- t; \8 y }搅拌过程中，手动搅拌，用勺子，叉子都行，我犯懒，就用打蛋器的头搅拌的。 1 h6 p, o y4 k
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搅拌至完全溶解后放入冰箱内冷藏20分钟，就放入是保险层，不是冻冰的那个层。 0 `& J9 k9 g: o% K" q4 w
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2 H/ e& S" u' Y" `* m. }% Q: z4 Y20分钟过后，取出来，冰冷了许多。 ' V+ z/ J; O: |
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接着轮到打蛋器上场了，这个是做香草的图片，香芋的忘记照相了，太着急吃了，呵呵。用电动打蛋器通电，开三，四档都行，打10分钟就差不多了。
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% k" l9 @# A4 _2 }0 n1 [" w打到10分钟左右，体积明显增大了，大概多了一倍左右，麦兜妈妈说用手动搅拌也行，拿个勺子搅拌。不过我想肯定没打蛋器轻松了。 : f0 o1 x4 @2 k6 e3 T
8 }* h) _* ?$ [ m接着倒入模具中，放在冰箱内冷冻，大概4小时就好了，就冷成冰了， 3 ^, q$ p& C( w' j* l V
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四个小时终于过去，把冰棍模拿到水龙头旁冲下水，这样好脱模，不然会把棍子拔出来的。我第一根就忘记冲水了，结果脱模失败， 3 e/ K: |5 i8 z$ _
其他三根都冲水后成功脱模。 0 Y9 r$ a$ k$ S0 D
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* _! M0 I8 r& Z3 }. B最后的成品，味道很纯的，超级好吃的。到现在只吃了香草，香芋，今天晚上再试下其他口味的，买了好几种呢。
3 O/ v( R/ M+ s接下来准备做个双色冰淇淋
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发表于 2010-8-16 09:39
