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做法很简单,近乎傻瓜式的做法了:
6 H+ ]6 j9 h( c9 [3 G4 m: s' P) p/ o( d6 F' ?) i% E
1、洗干净猪脚,切块;木耳泡水1个小时左右(加快可选择温水); ( C8 G3 d/ D" L: {9 i! ^
; `! f7 M" y2 {2、姜丝少许、干辣椒切段;
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8 |, R+ N" K/ Z6 F4 b3、将猪脚、木耳、姜丝、干辣椒一并倒入高压锅;加少量生抽、盐少许、糖少许、黄酒少许; U7 u% ?1 L8 r H2 B+ Q1 u. i# Y0 U
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4、大火烧,烧阿烧,烧到高压锅乱叫10分钟即可;
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5、开锅要小心,开完加点鸡精、高汤精即可。/ F W: n4 Q1 g V6 `
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[ 本帖最后由 天伦王朝8 于 2008-8-12 11:20 编辑 ]
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