phia

我的美食博客：5 x% C8 |$ p1 `  B/ B
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( ]" K+ K6 p& ?. x6 p我跟黑鱼较上劲了，还有几个之前的版本没有发，这个是新做的，非常好吃，先发上来大家分享一下，我家宝宝非常非常爱吃，不信就快试试！$ ?2 |, B) |9 O4 e" M7 A& Z

) a2 U6 n& }5 _2 F  F3 b5 Y那天给丫头讲故事，无意中看到了黑鱼的传说，很感人，很震撼，很励志！
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黑鱼夫妻会一起守护着他们的一大群孩子，鱼苗漂到哪，它们就跟到哪，直到漂到水草处看不见为止。
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  T  [! c/ d4 A8 O: q! v) p黑鱼的母性非常强，它们围着自己的鱼苗，起码有几千尾吧，他们会一直守护到小鱼不需要父母的照顾为止。
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% X. ~" n  {3 t& E, U  x, }在鱼类中，像黑鱼这么操心的家长并不多。大部分鱼产卵后，都任后代自生自灭。当然也有母爱大爆棚的模范家长。# S& p( c$ j6 u
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有一种非洲鲫鱼，名叫罗非鱼，比黑鱼还“溺爱”孩子。成熟的雄鱼会挖窝，和雌鱼进窝配对。产出卵子后，妈妈把卵子含在嘴巴里，让受精卵在它的嘴里发育、长大。
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' R9 e; x1 M- A" n黑鱼围着自己的鱼苗，也是怕孩子们受伤害。因为在水域里，几乎所有的肉食性鱼类、黄鳝等都虎视眈眈着。
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一旦碰到什么危险，它们会自动游向鱼妈妈的嘴，获得保护。0 {4 j3 k+ X+ Q' f( G

- ]+ |5 d- m; Z% L  e8 b等孩子们完全掌握游泳技术后，它们才真正离开。
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每年的3-6月，是黑鱼的繁殖季节。鱼妈妈一次能产仔十几万尾，甚至几十万尾。8 }" n2 o  J- G& b1 T3 k3 s

; e  }+ X' C2 _) \1 \黑鱼夫妻俩会形影不离地守在鱼苗边。遇到危险，常常是雄鱼先上阵，雌鱼在后面护着孩子。如果雄鱼败下阵来，雌鱼又接着上，誓死保护一群儿女。; G8 }0 `5 |% j3 F9 V

8 v' b3 I7 ]& P. T等幼苗长到4-5厘米，能独立生活了，父母才肯游开。视食物的丰富程度不同，这个过程将持续两个月左右。即便如此，面对着凶险的生存环境，野生黑鱼的存活率还是很低，仅为0.5%。
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父母对子女的爱这么深，小鱼们似乎也明白。: T; P7 K8 h% O: n

0 |8 w# t7 L: ~/ |0 r# V黑鱼也叫孝鱼,这是因为鱼妈妈每次生鱼宝宝的时候，都会失明一段时间，这段时间，鱼妈妈不能觅食，不知道是不是出于母子天性，也许鱼宝宝们一生下来就知道鱼妈妈是为了它们才看不见，如果没有东西吃会饿死的，所以鱼宝宝自己争相游进鱼妈妈的嘴里，直到鱼妈妈复明的时候，她的孩子已经所剩无几了。
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  X: h+ k0 M8 q& n: O传说，鱼妈妈会绕着他们住的地方一圈一圈地游，似乎是在祭奠。所以后来人们叫黑鱼为孝鱼。以前一般人都不吃黑鱼，捉到都会放回去。$ b, g) r  q- o+ f9 L! V( M

- l: S& |$ u" y$ u2 X( R' U5 L黑鱼两大特点：一是十分凶猛，攻击力强；二是爱子如命，对其卵与幼鱼十分爱护，用一切力量加以保护。其实，都是生物繁衍成长的自然现象。& p( V+ Q3 H; H* B, \% j0 N
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[家常烧黑鱼], P  P/ u& h% }, H
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材料：黑鱼，木耳，五花肉，甜椒，生姜，大蒜，葱，醋，酱油，盐，白糖，高汤，干淀粉
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* E" h9 ]! }3 [( R# P- n[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-19 16:00 编辑 ]

开心妈妈

:wanwan76: 学习

岱颋妈妈

:wanwan59: 请问在哪买黑鱼

可可妈妈{奕辰}

豆豆妈 你今天好疯狂呀！ :wanwan14: 都是你的菜品！！！

纵横游

原帖由 phia 于 2010-8-19 14:17 发表 # z+ _/ z0 O$ p5 h2 f/ I/ n" s/ B: k
我的美食博客：+ p6 K  q$ r6 ^3 l. e1 Z. `
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/ p6 B6 T2 d: o6 V$ U! B' Y6 T1 ?6 n) K
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我跟黑鱼较上劲了，还有几个之前的版本没有发， ...

您炒一次黑鱼片吃吃，比这样好吃。:wanwan58:

phia

原帖由 岱颋妈妈 于 2010-8-19 16:31 发表 " P7 p/ L, S# ~2 A+ M
:wanwan59: 请问在哪买黑鱼

很多菜市就有，超市也应该有的

phia

原帖由 可可妈妈{奕辰} 于 2010-8-19 16:32 发表
# m' j- j, x' N& m% Z# E豆豆妈 你今天好疯狂呀！ :wanwan14: 都是你的菜品！！！

嘿嘿，说明今天比较有时间，嘿嘿

phia

原帖由 纵横游 于 2010-8-19 16:33 发表 / V) z( I. o; c' b, o# j2 e/ t
您炒一次黑鱼片吃吃，比这样好吃。:wanwan58:

好的，谢谢你的建议，上次做了鱼片汤看到了否？

纵横游

原帖由 phia 于 2010-8-19 17:03 发表 4 B: ^' Z; p4 d# L; Q' h
好的，谢谢你的建议，上次做了鱼片汤看到了否？

我看到的是鱼头汤啊，链接一下看看:wanwan58:

纵横游

原帖由 phia 于 2010-8-19 17:03 发表 0 o9 [$ B, d- r& Y5 C! M
好的，谢谢你的建议，上次做了鱼片汤看到了否？

炒鱼片可是比汤好吃多啦:wanwan59: :wanwan58:

纵横游

做鱼的时候如果放一点胡椒粉味道会更鲜美。:wanwan87:

phia

原帖由 纵横游 于 2010-8-19 17:29 发表 1 `# `' l. M4 L; O; U- t/ E9 H3 T: A
做鱼的时候如果放一点胡椒粉味道会更鲜美。:wanwan87:

我相信，只是我个人不喜欢，就像我吃馄饨喜欢放很多辣椒，但是很多人为了喝鲜汤，不会放辣椒。
* l$ l% x% S. y  b7 j喜欢吃胡椒粉的亲可以试下哦！

phia

原帖由 纵横游 于 2010-8-19 17:26 发表
/ D3 h' V) t3 G5 z8 Z我看到的是鱼头汤啊，链接一下看看:wanwan58:

http://www.xamama.net/thread-324719-1-1.html番茄熘鱼片

孙翠莲

我也好爱吃黑鱼，可是每次都是红烧，:wanwan34: 好没有创意啊。
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下次也试试。

woshisimba

黑鱼好吃诶！下次自己也试试。:wanwan10:

嘉明妈

不错，就是图片不过瘾。

海星0306

改天自己也动手试试

成成爸妈

帮顶

毛小小

我只知道剖腹产的，做过手术的吃黑鱼比较好，帮助伤口愈合。下奶也好。

yi99999

为什么我做出来的黑鱼好油腻，感觉和吃大肥肉一样，唉