- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-12-23
- 帖子
- 928
- 积分
- 5803
- 经验值
- 5803
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2004-11-29
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 等驾坡街道
|
昨天看好管家学的，今天忍不住试一把，真真好吃啊！4 a) @7 p$ q" J, _3 O4 X
虽然没图（我不会传图），但是真的很简单。味道也很棒！
, O9 V J; `/ B( |# a" I1 V: M2 e7 z' L( R6 W
1、用斜刀把每一小块豆腐干切成四小块，然后下油锅炸至金黄色捞出4 c K- l( D3 \2 ^
2、大概四分之一锅水，里面加入八角三个，花椒几十个，辣椒十几个，开始煮。水开后再放入好多糖（不爱吃甜味的就少放点），老抽，盐（比平常稍多），最好再加点红烧肉或者红烧排骨的肉汤。 烧开后把豆腐干放里面大火煮十五分钟左右，汤剩个底儿就可以了。8 g7 Y ?$ W, a! l0 D
3、捞出。吃！ P L# Q* K$ r& q4 @
4 o% f1 a6 @2 V# Q- G超级简单啊。一共做下来也就半个小时。
# A( N j8 a/ a6 |. M" ]8 i最主要的是，豆腐干炸过后卤完特别劲道，有嚼头
) o ?! l5 ~8 O而且别看放那么多的辣椒和花椒，吃到嘴里没啥辣味，但是味很正。
" @* X) o C1 |; L( W: n8 U我做的偏甜，感觉甜味的好吃。
# W( R% u' _ { c8 J我加的肉汤，味道好极啦！4 y2 h5 m6 B s" v
. }, \- c# E5 [# K. h成天做饭不知道吃啥的妈妈们快去试试吧。一学就会的
|
-
总评分: 经验值 + 10
查看全部评分
|
发表于 2010-8-20 18:03
