freemissy

有没有高手妈妈给指点一下，我家宝宝超级爱吃虾肉水晶包，大香港的太贵了，偶尔去一下还可以，如果自己会做就好了，吼吼~~~

西安凉皮

澄粉

342613986

71也爱吃，现在一次能吃两笼了，皮不是重点，把虾肉蒸的鲜嫩可口不容易，我妈研究了几次没成功，就放弃啦。。

yaoshaoru

是的

佳佳

不会、

毛小小

那种透明的皮需要用澄粉

ally_ly

澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

小名一一

澄面在哪买啊

笑菡菡的妈妈

超市有卖澄面的   我用澄面包过鸡蛋韭菜蒸饺   就是透明的   好看又好吃   我女儿也很爱吃

快乐加倍

不错！！！

牛宝宝妈咪

必须用澄粉，是一种专用面粉，才能作出晶莹剔透的感觉，西一路，超市都有卖的

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 & A/ H1 l, x, y* F: e
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128' C2 l$ ?2 w6 A# J0 X# L: r3 N
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）  H! m3 k; \6 J' R
好管家 水晶虾饺
) g* b) Q  T; z9 `时长:00:28:43
; x% T8 w0 l; z& @& n- L发布时间:2010-7-29

1 F& e+ ]6 A0 ?3 r" |! J& W5 X$ v* g. c
谢谢啦！虽然比较困难，尝试一下下！加油！

freemissy

原帖由 hl35033601 于 2010-8-30 16:42 发表
+ I3 B' w' s1 i/ S: N. K' l水晶虾饺做起来很麻烦，皮是用淀粉做的，不能用擀面杖擀，用刀背压。

7 Z/ d( A1 P, q4 m用刀背压，嗯~~学习啦！

freemissy

原帖由 西安凉皮 于 2010-8-30 16:43 发表 - W  Z7 n# d1 j8 Q1 Y
澄粉

9 q3 p0 e: H0 d澄粉~~~这个~~~~第一次听说！

freemissy

原帖由 ally_ly 于 2010-8-31 13:12 发表 : e; K! Q% ^5 p& v) A* r* }
澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

7 O! q( k# G9 Q- S4 d: i& D( a/ W& e; B  `. O: P6 Z; l' L
刷猪油？这个~~不太健康，换别的油成吗？橄榄油？

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 , g4 J: N( J7 O% v* p3 C9 s' ~
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128
, U+ \& w: Y+ s4 `' G; l0 f找到一下这期，可以看一下。（按日期找）1 o0 c; V0 B# L$ R4 h8 Z
好管家 水晶虾饺* H& f' l% W9 }5 d4 K) [
时长:00:28:43) E5 f$ ]# f/ V; N2 H, ]
发布时间:2010-7-29

+ V* |4 l' {  k1 ?9 J/ f' Q$ Z, ]3 Z( U: |+ t/ _
我怎么没找到啊

程子

好妈妈，加油