freemissy

有没有高手妈妈给指点一下，我家宝宝超级爱吃虾肉水晶包，大香港的太贵了，偶尔去一下还可以，如果自己会做就好了，吼吼~~~

西安凉皮

澄粉

342613986

71也爱吃，现在一次能吃两笼了，皮不是重点，把虾肉蒸的鲜嫩可口不容易，我妈研究了几次没成功，就放弃啦。。

yaoshaoru

是的

佳佳

不会、

毛小小

那种透明的皮需要用澄粉

ally_ly

澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

小名一一

澄面在哪买啊

笑菡菡的妈妈

超市有卖澄面的   我用澄面包过鸡蛋韭菜蒸饺   就是透明的   好看又好吃   我女儿也很爱吃

快乐加倍

不错！！！

牛宝宝妈咪

必须用澄粉，是一种专用面粉，才能作出晶莹剔透的感觉，西一路，超市都有卖的

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表   J! n5 i8 _# m% x' q. h
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128* W2 g0 K* p& e
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）- r% t/ [5 A- x2 w; _
好管家 水晶虾饺
' j/ A, a' @. X- v3 f: i时长:00:28:43, A6 Y7 P+ j- s0 S* H' L
发布时间:2010-7-29

, ?, a6 I3 L, K5 W2 }; ?谢谢啦！虽然比较困难，尝试一下下！加油！

freemissy

原帖由 hl35033601 于 2010-8-30 16:42 发表 . _9 U2 D$ H. M* j# |# f9 V
水晶虾饺做起来很麻烦，皮是用淀粉做的，不能用擀面杖擀，用刀背压。

% X! |+ ]$ s9 c0 z( _
用刀背压，嗯~~学习啦！

freemissy

原帖由 西安凉皮 于 2010-8-30 16:43 发表 3 `3 Z& w- [9 n1 i/ F- F- A( f
澄粉

% T/ Q1 d/ ]3 I- T5 [) r" O7 f
澄粉~~~这个~~~~第一次听说！

freemissy

原帖由 ally_ly 于 2010-8-31 13:12 发表 , l5 W( i. s6 K& E8 r$ A& Y
澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

: x" B+ r2 d1 a& P' g! K2 Y# E+ }/ U, ?
刷猪油？这个~~不太健康，换别的油成吗？橄榄油？

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 4 N1 L! I1 q2 F' M
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128
0 ?( j# r! Y" X' z. Y找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
; G2 M) p! c* b6 w) F好管家 水晶虾饺
8 u+ b3 u7 C. r1 L" ^3 H1 {% D6 E时长:00:28:438 ]9 z, f1 r7 T2 i" n
发布时间:2010-7-29

* D4 h* ~  ^% P' k
. }+ y/ l) y. L0 x$ u; N0 h# v+ D我怎么没找到啊

程子

好妈妈，加油