freemissy

有没有高手妈妈给指点一下，我家宝宝超级爱吃虾肉水晶包，大香港的太贵了，偶尔去一下还可以，如果自己会做就好了，吼吼~~~

西安凉皮

澄粉

342613986

71也爱吃，现在一次能吃两笼了，皮不是重点，把虾肉蒸的鲜嫩可口不容易，我妈研究了几次没成功，就放弃啦。。

yaoshaoru

是的

佳佳

不会、

毛小小

那种透明的皮需要用澄粉

ally_ly

澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

小名一一

澄面在哪买啊

笑菡菡的妈妈

超市有卖澄面的   我用澄面包过鸡蛋韭菜蒸饺   就是透明的   好看又好吃   我女儿也很爱吃

快乐加倍

不错！！！

牛宝宝妈咪

必须用澄粉，是一种专用面粉，才能作出晶莹剔透的感觉，西一路，超市都有卖的

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 ; l- M& y6 W  \' v- M- \
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128
$ B# D) P, u6 ]: N  @4 B找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
7 h; ~5 M5 G4 E$ s1 u+ {1 M6 |: g( P好管家 水晶虾饺* p5 r  Y9 m7 H: r
时长:00:28:436 s7 o/ \5 g/ d1 E- Y* @  \" i& d. x# F
发布时间:2010-7-29

+ v; A5 K3 r3 _! ~/ L" P1 }谢谢啦！虽然比较困难，尝试一下下！加油！

freemissy

原帖由 hl35033601 于 2010-8-30 16:42 发表 : T) m- I- O; `: G% D9 X1 H" s) M
水晶虾饺做起来很麻烦，皮是用淀粉做的，不能用擀面杖擀，用刀背压。

& L2 x# j, n0 `) O- w/ C
用刀背压，嗯~~学习啦！

freemissy

原帖由 西安凉皮 于 2010-8-30 16:43 发表
, l" w- M) T( _# k澄粉

. ?, B3 b. ^& r. W7 [5 u5 G
澄粉~~~这个~~~~第一次听说！

freemissy

原帖由 ally_ly 于 2010-8-31 13:12 发表
- U9 S& k4 F5 O% l澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

. }0 o2 r, b9 @$ ^. P

0 C/ [# }, l0 j2 }$ k" R刷猪油？这个~~不太健康，换别的油成吗？橄榄油？

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表
- y; A, Y) \; P+ q4 thttp://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128
0 O0 E/ i. n$ D0 c+ I找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
7 o" X+ G) {" q8 y; k- K3 Y# U好管家 水晶虾饺
8 S/ }+ u; A& ^时长:00:28:432 b& X7 ?0 G. n2 M
发布时间:2010-7-29

& S; n. `" I8 v# i& P$ R! I! q+ q- [8 M) M! Y* J+ }' U
我怎么没找到啊

程子

好妈妈，加油