freemissy

有没有高手妈妈给指点一下，我家宝宝超级爱吃虾肉水晶包，大香港的太贵了，偶尔去一下还可以，如果自己会做就好了，吼吼~~~

西安凉皮

澄粉

342613986

71也爱吃，现在一次能吃两笼了，皮不是重点，把虾肉蒸的鲜嫩可口不容易，我妈研究了几次没成功，就放弃啦。。

yaoshaoru

是的

佳佳

不会、

毛小小

那种透明的皮需要用澄粉

ally_ly

澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

小名一一

澄面在哪买啊

笑菡菡的妈妈

超市有卖澄面的   我用澄面包过鸡蛋韭菜蒸饺   就是透明的   好看又好吃   我女儿也很爱吃

快乐加倍

不错！！！

牛宝宝妈咪

必须用澄粉，是一种专用面粉，才能作出晶莹剔透的感觉，西一路，超市都有卖的

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表
* m: f* P4 t# g8 t5 ohttp://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=661287 R0 M/ t+ A: h3 Z
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
2 f7 ^+ v  [- i; ^好管家 水晶虾饺( y% I6 f8 }, O" e
时长:00:28:43
' H9 q' c9 _8 K% }# o  k发布时间:2010-7-29

6 T6 _  a3 @+ I, z. G谢谢啦！虽然比较困难，尝试一下下！加油！

freemissy

原帖由 hl35033601 于 2010-8-30 16:42 发表 % ]8 B( z$ B/ ^8 j$ N8 K
水晶虾饺做起来很麻烦，皮是用淀粉做的，不能用擀面杖擀，用刀背压。

7 z" K' s% W1 T5 N; I用刀背压，嗯~~学习啦！

freemissy

原帖由 西安凉皮 于 2010-8-30 16:43 发表
- w. V& V, q2 [澄粉

( [, r/ f" m. g9 ~澄粉~~~这个~~~~第一次听说！

freemissy

原帖由 ally_ly 于 2010-8-31 13:12 发表 8 X) {  f% f) u0 v+ N& x
澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

# B, P7 g6 B9 D& t+ }3 v, H

/ s9 c1 R/ [8 a: w6 R2 R8 a刷猪油？这个~~不太健康，换别的油成吗？橄榄油？

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表
9 n- u3 s1 m! k9 _+ w" Xhttp://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128+ ^( x: b; P  [4 c9 ~6 Y
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
# g# z$ W: N; b- g& @好管家 水晶虾饺; s5 ]4 p7 u- V6 v
时长:00:28:43+ q  V$ ?  c& F
发布时间:2010-7-29

' Z; B3 T0 p1 l/ N* M6 ~' N4 a9 O, t7 U
我怎么没找到啊

程子

好妈妈，加油