freemissy

有没有高手妈妈给指点一下，我家宝宝超级爱吃虾肉水晶包，大香港的太贵了，偶尔去一下还可以，如果自己会做就好了，吼吼~~~

西安凉皮

澄粉

342613986

71也爱吃，现在一次能吃两笼了，皮不是重点，把虾肉蒸的鲜嫩可口不容易，我妈研究了几次没成功，就放弃啦。。

yaoshaoru

是的

佳佳

不会、

毛小小

那种透明的皮需要用澄粉

ally_ly

澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

小名一一

澄面在哪买啊

笑菡菡的妈妈

超市有卖澄面的   我用澄面包过鸡蛋韭菜蒸饺   就是透明的   好看又好吃   我女儿也很爱吃

快乐加倍

不错！！！

牛宝宝妈咪

必须用澄粉，是一种专用面粉，才能作出晶莹剔透的感觉，西一路，超市都有卖的

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 ; I! q3 R1 b$ `* u2 m
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128% Y% ?6 Q6 Y$ g& P/ q& U  O
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
( p; i; D/ N! A8 o0 g4 l3 ~# q好管家 水晶虾饺9 u0 S% R5 D4 V& ~" x+ H+ w
时长:00:28:438 o; r7 I" ~, A) X$ G( g. j+ y$ [
发布时间:2010-7-29

& \- i. W; o/ f' |
谢谢啦！虽然比较困难，尝试一下下！加油！

freemissy

原帖由 hl35033601 于 2010-8-30 16:42 发表 5 W1 z: M  H( c3 H' w# B3 N  K3 |
水晶虾饺做起来很麻烦，皮是用淀粉做的，不能用擀面杖擀，用刀背压。

  X; w$ i& }2 Z
用刀背压，嗯~~学习啦！

freemissy

原帖由 西安凉皮 于 2010-8-30 16:43 发表 * C9 |* h% N" M: r6 J
澄粉

3 B+ h' j6 s" L2 r1 J, `# X澄粉~~~这个~~~~第一次听说！

freemissy

原帖由 ally_ly 于 2010-8-31 13:12 发表 " @# e& h3 u- n( O
澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

8 |; F8 A% k7 w4 a9 |7 O9 K' \: S) U& d9 H& K
刷猪油？这个~~不太健康，换别的油成吗？橄榄油？

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表
( Q. d1 [3 `+ _- N' s" c" xhttp://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128: Y+ `: z1 x: }( e( h  b  ^, u
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
' x, C+ f9 _) L% Z1 Q好管家 水晶虾饺
8 S5 l* Q8 R( P时长:00:28:43
2 M; d4 P+ E' \1 P发布时间:2010-7-29

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5 j! A4 D$ E+ ?9 W! z
我怎么没找到啊

程子

好妈妈，加油