freemissy

有没有高手妈妈给指点一下，我家宝宝超级爱吃虾肉水晶包，大香港的太贵了，偶尔去一下还可以，如果自己会做就好了，吼吼~~~

西安凉皮

澄粉

342613986

71也爱吃，现在一次能吃两笼了，皮不是重点，把虾肉蒸的鲜嫩可口不容易，我妈研究了几次没成功，就放弃啦。。

yaoshaoru

是的

佳佳

不会、

毛小小

那种透明的皮需要用澄粉

ally_ly

澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

小名一一

澄面在哪买啊

笑菡菡的妈妈

超市有卖澄面的   我用澄面包过鸡蛋韭菜蒸饺   就是透明的   好看又好吃   我女儿也很爱吃

快乐加倍

不错！！！

牛宝宝妈咪

必须用澄粉，是一种专用面粉，才能作出晶莹剔透的感觉，西一路，超市都有卖的

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表
' ~4 c9 G# x! V  z2 D: a+ w3 q! dhttp://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128  P: U$ M1 b' A7 S. o6 r* A3 _+ f
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
5 f5 U$ O( h* @) m好管家 水晶虾饺
% E  V2 c4 T2 T- b" L; s1 v时长:00:28:43
/ r: _' @" }7 N+ k& v" J发布时间:2010-7-29

0 [7 n4 D' O7 D+ L' }
谢谢啦！虽然比较困难，尝试一下下！加油！

freemissy

原帖由 hl35033601 于 2010-8-30 16:42 发表
$ y3 n! H; T6 p) F& A' @) a) c$ Z水晶虾饺做起来很麻烦，皮是用淀粉做的，不能用擀面杖擀，用刀背压。

' h2 F" ]9 b5 b0 d; g; k! O
用刀背压，嗯~~学习啦！

freemissy

原帖由 西安凉皮 于 2010-8-30 16:43 发表
$ `. ]$ o% D" d* C1 o澄粉

" r& f0 ]! i% B6 n
澄粉~~~这个~~~~第一次听说！

freemissy

原帖由 ally_ly 于 2010-8-31 13:12 发表 8 e4 `- f: F; ?, e/ V: C! W. z
澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

6 J; g0 ~1 [: ~# A; F0 I
  J( F: i* q1 h$ p4 I' \( U6 @
刷猪油？这个~~不太健康，换别的油成吗？橄榄油？

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表
+ k8 c3 c* @$ }+ a% O* ^" h( T( Bhttp://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128; i/ v7 k; Y% d% a) }
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）: A8 j* h* h5 I6 M; H
好管家 水晶虾饺
: D4 T4 K- x/ r7 Y0 L' a6 k时长:00:28:43
, ^  I. c! j5 \& \. N/ U" {$ W; `发布时间:2010-7-29

0 X. o8 D/ g  }5 K( u& Y  c  k# l" C2 w5 o
我怎么没找到啊

程子

好妈妈，加油