freemissy

有没有高手妈妈给指点一下，我家宝宝超级爱吃虾肉水晶包，大香港的太贵了，偶尔去一下还可以，如果自己会做就好了，吼吼~~~

西安凉皮

澄粉

342613986

71也爱吃，现在一次能吃两笼了，皮不是重点，把虾肉蒸的鲜嫩可口不容易，我妈研究了几次没成功，就放弃啦。。

yaoshaoru

是的

佳佳

不会、

毛小小

那种透明的皮需要用澄粉

ally_ly

澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

小名一一

澄面在哪买啊

笑菡菡的妈妈

超市有卖澄面的   我用澄面包过鸡蛋韭菜蒸饺   就是透明的   好看又好吃   我女儿也很爱吃

快乐加倍

不错！！！

牛宝宝妈咪

必须用澄粉，是一种专用面粉，才能作出晶莹剔透的感觉，西一路，超市都有卖的

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 ( z1 d) E' u7 x' y! k, \" u# k8 V
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128; D: @/ L+ _8 \# [' B8 [
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
* I, U2 @5 |: c% k# @+ B! ~好管家 水晶虾饺2 j+ @# U; f! L& K: O
时长:00:28:43
: R; e1 N& ]  Q; s发布时间:2010-7-29

8 e9 I6 }1 j  Z# q, V& j
谢谢啦！虽然比较困难，尝试一下下！加油！

freemissy

原帖由 hl35033601 于 2010-8-30 16:42 发表 % f4 h0 G  S. L& c9 A, G+ |5 j$ {; l
水晶虾饺做起来很麻烦，皮是用淀粉做的，不能用擀面杖擀，用刀背压。

' c' X$ B) F- u用刀背压，嗯~~学习啦！

freemissy

原帖由 西安凉皮 于 2010-8-30 16:43 发表 , J" Y( H; A2 y
澄粉

( q0 F$ U+ N  }3 k澄粉~~~这个~~~~第一次听说！

freemissy

原帖由 ally_ly 于 2010-8-31 13:12 发表 : X5 L' n0 z  o! h
澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

6 N  _7 B4 }) }0 v3 E5 z6 F- z/ L& o. _$ r/ V5 v3 P; ^  a$ j
刷猪油？这个~~不太健康，换别的油成吗？橄榄油？

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表
- t+ e  V, A$ x" Y" Whttp://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128
' r, g: }9 r; v找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
9 P& A4 a2 g+ A9 X& k2 T好管家 水晶虾饺& r7 |: T- |) V* r% H$ O* h
时长:00:28:43( p; _4 q' Q6 r) M9 A, K$ g* c, k
发布时间:2010-7-29

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, c. U6 k+ n7 o% i. R" r  X
我怎么没找到啊

程子

好妈妈，加油