freemissy

有没有高手妈妈给指点一下，我家宝宝超级爱吃虾肉水晶包，大香港的太贵了，偶尔去一下还可以，如果自己会做就好了，吼吼~~~

西安凉皮

澄粉

342613986

71也爱吃，现在一次能吃两笼了，皮不是重点，把虾肉蒸的鲜嫩可口不容易，我妈研究了几次没成功，就放弃啦。。

yaoshaoru

是的

佳佳

不会、

毛小小

那种透明的皮需要用澄粉

ally_ly

澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

小名一一

澄面在哪买啊

笑菡菡的妈妈

超市有卖澄面的   我用澄面包过鸡蛋韭菜蒸饺   就是透明的   好看又好吃   我女儿也很爱吃

快乐加倍

不错！！！

牛宝宝妈咪

必须用澄粉，是一种专用面粉，才能作出晶莹剔透的感觉，西一路，超市都有卖的

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表
+ r2 P: i: U+ H& D+ `http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128* e# Y! j) A6 \# M- i  G% ?7 ]
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）3 |2 [8 p9 @4 O& P) ]- }1 s3 R( V/ ]
好管家 水晶虾饺/ Z1 k* A- u" J- N2 ?
时长:00:28:43
- ]4 {* T( s/ L+ Y) W发布时间:2010-7-29

& F- f8 x# W9 N9 j谢谢啦！虽然比较困难，尝试一下下！加油！

freemissy

原帖由 hl35033601 于 2010-8-30 16:42 发表
$ H9 B1 K, J$ n3 s7 X# B水晶虾饺做起来很麻烦，皮是用淀粉做的，不能用擀面杖擀，用刀背压。

( j. T* a7 S5 U  a# s用刀背压，嗯~~学习啦！

freemissy

原帖由 西安凉皮 于 2010-8-30 16:43 发表
' s$ K$ @- Q" e; s+ ~澄粉

+ G  V* E% k, }. j  M3 _澄粉~~~这个~~~~第一次听说！

freemissy

原帖由 ally_ly 于 2010-8-31 13:12 发表 8 u5 |( C3 p0 U, S1 f
澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

- C' J1 H; i( N7 q' v  U% u" m* k7 m) G- n" F1 E& S2 p+ S& Y2 I
刷猪油？这个~~不太健康，换别的油成吗？橄榄油？

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表
% b! T4 F0 p* p- Thttp://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128
" S0 X' b; A# G找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
: m: v0 A  a6 M. b5 y好管家 水晶虾饺
* T. k4 I& O' p! m* Y" Q2 J" K5 s( V时长:00:28:43& f8 }/ g/ {, Z1 R3 D/ D+ p
发布时间:2010-7-29

3 _0 G4 q2 z/ z4 q+ d

% b" o6 Y/ M0 u! ~我怎么没找到啊

程子

好妈妈，加油