freemissy

有没有高手妈妈给指点一下，我家宝宝超级爱吃虾肉水晶包，大香港的太贵了，偶尔去一下还可以，如果自己会做就好了，吼吼~~~

西安凉皮

澄粉

342613986

71也爱吃，现在一次能吃两笼了，皮不是重点，把虾肉蒸的鲜嫩可口不容易，我妈研究了几次没成功，就放弃啦。。

yaoshaoru

是的

佳佳

不会、

毛小小

那种透明的皮需要用澄粉

ally_ly

澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

小名一一

澄面在哪买啊

笑菡菡的妈妈

超市有卖澄面的   我用澄面包过鸡蛋韭菜蒸饺   就是透明的   好看又好吃   我女儿也很爱吃

快乐加倍

不错！！！

牛宝宝妈咪

必须用澄粉，是一种专用面粉，才能作出晶莹剔透的感觉，西一路，超市都有卖的

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 0 N9 u& M$ H8 M7 `* _: d
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=661285 F$ k4 G5 w* M/ L2 A
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
& m& Y: ^9 \0 m: `  T9 x/ b好管家 水晶虾饺
- D' u% e( e) u2 }' b; f4 V; G时长:00:28:43
% R6 C# V2 z/ s6 I' ^6 ?1 B( ^% \发布时间:2010-7-29

: F, c1 a9 _; P3 B6 F谢谢啦！虽然比较困难，尝试一下下！加油！

freemissy

原帖由 hl35033601 于 2010-8-30 16:42 发表 ' X$ D& N' x4 F. q
水晶虾饺做起来很麻烦，皮是用淀粉做的，不能用擀面杖擀，用刀背压。

/ ^3 O# U1 ^& W2 I
用刀背压，嗯~~学习啦！

freemissy

原帖由 西安凉皮 于 2010-8-30 16:43 发表 7 r4 D3 u, x6 w" l
澄粉

2 l+ h: N  \6 G8 n澄粉~~~这个~~~~第一次听说！

freemissy

原帖由 ally_ly 于 2010-8-31 13:12 发表
( [- D& z7 O# d3 s澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

8 A$ T8 l4 C, n6 X8 ^; |, X4 A

# _! s! c* i. ~刷猪油？这个~~不太健康，换别的油成吗？橄榄油？

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 4 E9 V0 p; h' C( W6 J
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128
1 m2 q' `- O* p: _找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
2 Q/ i& m; U1 V1 W8 m好管家 水晶虾饺
! ~; R( y* o/ I* V' c! d& A时长:00:28:43
! X3 |2 j9 `( h" A# S发布时间:2010-7-29

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我怎么没找到啊

程子

好妈妈，加油