freemissy

有没有高手妈妈给指点一下，我家宝宝超级爱吃虾肉水晶包，大香港的太贵了，偶尔去一下还可以，如果自己会做就好了，吼吼~~~

西安凉皮

澄粉

342613986

71也爱吃，现在一次能吃两笼了，皮不是重点，把虾肉蒸的鲜嫩可口不容易，我妈研究了几次没成功，就放弃啦。。

yaoshaoru

是的

佳佳

不会、

毛小小

那种透明的皮需要用澄粉

ally_ly

澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

小名一一

澄面在哪买啊

笑菡菡的妈妈

超市有卖澄面的   我用澄面包过鸡蛋韭菜蒸饺   就是透明的   好看又好吃   我女儿也很爱吃

快乐加倍

不错！！！

牛宝宝妈咪

必须用澄粉，是一种专用面粉，才能作出晶莹剔透的感觉，西一路，超市都有卖的

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表
, `+ m" ?7 C8 |' s  E5 G. D9 Y. uhttp://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128: B3 r2 T7 P; O: ?2 c. H( T
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）  n+ X) w. l7 h
好管家 水晶虾饺
0 }. P+ n8 M" N' ?$ q时长:00:28:435 G8 X7 O0 T9 p% X9 \: r- T+ s
发布时间:2010-7-29

6 M% ?/ g- m4 ?- J, }8 w4 U谢谢啦！虽然比较困难，尝试一下下！加油！

freemissy

原帖由 hl35033601 于 2010-8-30 16:42 发表 * t4 c/ |3 P# U$ {7 b4 P
水晶虾饺做起来很麻烦，皮是用淀粉做的，不能用擀面杖擀，用刀背压。

5 y& P2 X% u9 r' h8 F* b, H0 m用刀背压，嗯~~学习啦！

freemissy

原帖由 西安凉皮 于 2010-8-30 16:43 发表
* u+ K3 ^/ L6 [: R; z# c澄粉

& M& h* H, q1 r& x. d3 C
澄粉~~~这个~~~~第一次听说！

freemissy

原帖由 ally_ly 于 2010-8-31 13:12 发表
/ \8 T/ Y/ @2 A. S* U# |3 t1 }澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

* t1 o$ M) Q5 O5 ?, {2 F/ g' |- G( f1 y4 C
刷猪油？这个~~不太健康，换别的油成吗？橄榄油？

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 " ^; X8 P' q! B4 W
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=661287 _0 f2 v3 E% Z1 N; O
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）5 b5 {3 K; F$ X+ t5 Y
好管家 水晶虾饺
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  x3 l9 m6 ^1 O发布时间:2010-7-29

/ q0 W0 _" c6 e% d% p1 G# x

  d  P- u& M9 V6 o我怎么没找到啊

程子

好妈妈，加油