freemissy

有没有高手妈妈给指点一下，我家宝宝超级爱吃虾肉水晶包，大香港的太贵了，偶尔去一下还可以，如果自己会做就好了，吼吼~~~

西安凉皮

澄粉

342613986

71也爱吃，现在一次能吃两笼了，皮不是重点，把虾肉蒸的鲜嫩可口不容易，我妈研究了几次没成功，就放弃啦。。

yaoshaoru

是的

佳佳

不会、

毛小小

那种透明的皮需要用澄粉

ally_ly

澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

小名一一

澄面在哪买啊

笑菡菡的妈妈

超市有卖澄面的   我用澄面包过鸡蛋韭菜蒸饺   就是透明的   好看又好吃   我女儿也很爱吃

快乐加倍

不错！！！

牛宝宝妈咪

必须用澄粉，是一种专用面粉，才能作出晶莹剔透的感觉，西一路，超市都有卖的

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表
) g6 Q/ ?" g/ ^1 ~4 E2 x7 Ahttp://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128! I4 B) S# L8 E4 E  H9 j1 W& a
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
" I0 v+ P, v. y; [好管家 水晶虾饺/ T1 Y+ \/ y3 [7 |. j: i8 s
时长:00:28:43
  O0 n2 i6 h- B* B' x7 u发布时间:2010-7-29

& S/ G- h; {: `' |1 Q0 f' r9 S谢谢啦！虽然比较困难，尝试一下下！加油！

freemissy

原帖由 hl35033601 于 2010-8-30 16:42 发表 : ?: r8 ?  _1 {/ k6 p! k! D
水晶虾饺做起来很麻烦，皮是用淀粉做的，不能用擀面杖擀，用刀背压。

: i4 |5 }6 l1 s5 W用刀背压，嗯~~学习啦！

freemissy

原帖由 西安凉皮 于 2010-8-30 16:43 发表
7 |2 {) G8 K% v0 l澄粉

! ]4 t, G2 c; m7 Q9 C' _/ B4 `, Y澄粉~~~这个~~~~第一次听说！

freemissy

原帖由 ally_ly 于 2010-8-31 13:12 发表 0 z8 T" T! v- s5 z6 F! J) D# h' ?  G- J
澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

- c- x* C9 F- {# H; A' @4 O
7 O4 g' l; s. s: \: s" T刷猪油？这个~~不太健康，换别的油成吗？橄榄油？

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 9 s  z( Q, O  T
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128
6 M6 @! ]! D: m找到一下这期，可以看一下。（按日期找）4 K; ^8 j& ?, i
好管家 水晶虾饺% x! z0 m5 j: J
时长:00:28:43" s( X6 c) x) J
发布时间:2010-7-29

7 Q( H/ b6 P4 b+ k; {6 C3 G( ~9 [1 u7 }; u  a
我怎么没找到啊

程子

好妈妈，加油