freemissy

有没有高手妈妈给指点一下，我家宝宝超级爱吃虾肉水晶包，大香港的太贵了，偶尔去一下还可以，如果自己会做就好了，吼吼~~~

西安凉皮

澄粉

342613986

71也爱吃，现在一次能吃两笼了，皮不是重点，把虾肉蒸的鲜嫩可口不容易，我妈研究了几次没成功，就放弃啦。。

yaoshaoru

是的

佳佳

不会、

毛小小

那种透明的皮需要用澄粉

ally_ly

澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

小名一一

澄面在哪买啊

笑菡菡的妈妈

超市有卖澄面的   我用澄面包过鸡蛋韭菜蒸饺   就是透明的   好看又好吃   我女儿也很爱吃

快乐加倍

不错！！！

牛宝宝妈咪

必须用澄粉，是一种专用面粉，才能作出晶莹剔透的感觉，西一路，超市都有卖的

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 ; t5 Y0 u0 w+ G- E5 X5 x, ^
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128: `# F7 T/ n* _9 W( s
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
# f+ S* k4 ~* G2 [3 {7 h好管家 水晶虾饺
) h# @, S( b1 R: X- p时长:00:28:43
* \" ?* _- o2 W6 u: D5 `9 g0 J发布时间:2010-7-29

$ H" A* A' T- M5 Q" Q/ j+ F
谢谢啦！虽然比较困难，尝试一下下！加油！

freemissy

原帖由 hl35033601 于 2010-8-30 16:42 发表
6 Z( S$ }5 w$ e) B: Z. Z水晶虾饺做起来很麻烦，皮是用淀粉做的，不能用擀面杖擀，用刀背压。

5 `. ?! u0 q+ D& J4 t& |6 Q" N' |用刀背压，嗯~~学习啦！

freemissy

原帖由 西安凉皮 于 2010-8-30 16:43 发表
* `& b  I* i8 X" m8 ~7 [澄粉

9 v! y8 d9 }/ ]; t6 a9 k/ p
澄粉~~~这个~~~~第一次听说！

freemissy

原帖由 ally_ly 于 2010-8-31 13:12 发表
2 `# V  e. y* t澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

* ~8 B! c( O0 C. g1 M
- [: b) g( m4 x3 v, Z  h
刷猪油？这个~~不太健康，换别的油成吗？橄榄油？

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表
7 W! \% s0 G4 x, n, ?# u- {0 Ohttp://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128
- u, c+ v/ Y* R0 i- c$ q" _+ ^找到一下这期，可以看一下。（按日期找）  |" {* W/ O+ o  ^) ?
好管家 水晶虾饺
$ I3 _& a0 @( E时长:00:28:43
$ E2 W/ Q* g2 l7 J+ Y5 F" F5 R" ~' ]发布时间:2010-7-29

: r1 r% }. _  D+ O# L- E
7 q* V+ `& B% K- Y+ x3 {1 u
我怎么没找到啊

程子

好妈妈，加油