freemissy

有没有高手妈妈给指点一下，我家宝宝超级爱吃虾肉水晶包，大香港的太贵了，偶尔去一下还可以，如果自己会做就好了，吼吼~~~

西安凉皮

澄粉

342613986

71也爱吃，现在一次能吃两笼了，皮不是重点，把虾肉蒸的鲜嫩可口不容易，我妈研究了几次没成功，就放弃啦。。

yaoshaoru

是的

佳佳

不会、

毛小小

那种透明的皮需要用澄粉

ally_ly

澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

小名一一

澄面在哪买啊

笑菡菡的妈妈

超市有卖澄面的   我用澄面包过鸡蛋韭菜蒸饺   就是透明的   好看又好吃   我女儿也很爱吃

快乐加倍

不错！！！

牛宝宝妈咪

必须用澄粉，是一种专用面粉，才能作出晶莹剔透的感觉，西一路，超市都有卖的

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表
' N8 y5 P; ]; @  V4 u/ A: w) Ohttp://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128% k" n5 @- u  e1 ~2 V
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）; w2 `; V$ G  ]! e! m5 o0 I
好管家 水晶虾饺
& h7 E( a. ?. ^. d4 G时长:00:28:43
, [* V7 Q# l" ]4 h% z发布时间:2010-7-29

6 b# N$ C6 ?, ~/ J* R谢谢啦！虽然比较困难，尝试一下下！加油！

freemissy

原帖由 hl35033601 于 2010-8-30 16:42 发表 0 T% L) T/ T! v4 U9 p) ~
水晶虾饺做起来很麻烦，皮是用淀粉做的，不能用擀面杖擀，用刀背压。

; h+ G0 S7 d( O# |4 Z用刀背压，嗯~~学习啦！

freemissy

原帖由 西安凉皮 于 2010-8-30 16:43 发表
  [. U3 P, Z5 E9 V3 x8 q4 n8 z澄粉

1 q  C# e) b/ }4 q0 Q澄粉~~~这个~~~~第一次听说！

freemissy

原帖由 ally_ly 于 2010-8-31 13:12 发表
9 \; B' S# T0 ^/ B' L: P% ~澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

8 ~) f5 v0 L: T/ ~
' \$ W& M5 q2 T6 d7 D4 y% D刷猪油？这个~~不太健康，换别的油成吗？橄榄油？

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表
- N1 y/ ~7 f1 i* m3 v4 Khttp://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128
6 w! P( H$ H8 b" u$ ^. A" ?' g% Z找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
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时长:00:28:438 Z8 P4 G9 m! x9 e8 i' d: \
发布时间:2010-7-29

8 e+ @4 }7 i8 [
, B" z" s$ ]$ K+ F3 U8 c" T我怎么没找到啊

程子

好妈妈，加油