freemissy

有没有高手妈妈给指点一下，我家宝宝超级爱吃虾肉水晶包，大香港的太贵了，偶尔去一下还可以，如果自己会做就好了，吼吼~~~

西安凉皮

澄粉

342613986

71也爱吃，现在一次能吃两笼了，皮不是重点，把虾肉蒸的鲜嫩可口不容易，我妈研究了几次没成功，就放弃啦。。

yaoshaoru

是的

佳佳

不会、

毛小小

那种透明的皮需要用澄粉

ally_ly

澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

小名一一

澄面在哪买啊

笑菡菡的妈妈

超市有卖澄面的   我用澄面包过鸡蛋韭菜蒸饺   就是透明的   好看又好吃   我女儿也很爱吃

快乐加倍

不错！！！

牛宝宝妈咪

必须用澄粉，是一种专用面粉，才能作出晶莹剔透的感觉，西一路，超市都有卖的

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 ' N6 q1 o' c; K8 Z" G" o1 m) o; n) v
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128, }5 `+ C- Q0 k. u
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
! m/ V% n* R( e) q好管家 水晶虾饺
  M! L: r: H% I0 I时长:00:28:432 P. T) U3 _$ r& s
发布时间:2010-7-29

/ j7 \6 A. {- a  G谢谢啦！虽然比较困难，尝试一下下！加油！

freemissy

原帖由 hl35033601 于 2010-8-30 16:42 发表 7 j. `) N! R9 I# t7 m% |4 [2 ~
水晶虾饺做起来很麻烦，皮是用淀粉做的，不能用擀面杖擀，用刀背压。

9 f' Z) q8 H* h- O/ n4 [; Y6 @' B- F用刀背压，嗯~~学习啦！

freemissy

原帖由 西安凉皮 于 2010-8-30 16:43 发表
# P) H+ N: N$ h4 n7 o" j0 r澄粉

6 r" q1 s( q0 U. [
澄粉~~~这个~~~~第一次听说！

freemissy

原帖由 ally_ly 于 2010-8-31 13:12 发表 5 w; M' h# T1 I* L
澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

. }- t% C# X+ T0 J5 P4 ^# y+ ^5 m
) J5 H# u" E* B$ z( T
刷猪油？这个~~不太健康，换别的油成吗？橄榄油？

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表
* z2 L% P; }( uhttp://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128
! |6 W3 f( T. Q! y" K. F找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
/ Q4 z2 Y7 M( S* ^, h好管家 水晶虾饺
9 [; F, F  ]* s' H7 p6 z时长:00:28:43
/ z! }' s. @5 M% n! A" v+ A( s发布时间:2010-7-29

4 j5 o5 \' \+ e- `2 O
5 O  {! B/ U- E; D我怎么没找到啊

程子

好妈妈，加油