freemissy

有没有高手妈妈给指点一下，我家宝宝超级爱吃虾肉水晶包，大香港的太贵了，偶尔去一下还可以，如果自己会做就好了，吼吼~~~

西安凉皮

澄粉

342613986

71也爱吃，现在一次能吃两笼了，皮不是重点，把虾肉蒸的鲜嫩可口不容易，我妈研究了几次没成功，就放弃啦。。

yaoshaoru

是的

佳佳

不会、

毛小小

那种透明的皮需要用澄粉

ally_ly

澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

小名一一

澄面在哪买啊

笑菡菡的妈妈

超市有卖澄面的   我用澄面包过鸡蛋韭菜蒸饺   就是透明的   好看又好吃   我女儿也很爱吃

快乐加倍

不错！！！

牛宝宝妈咪

必须用澄粉，是一种专用面粉，才能作出晶莹剔透的感觉，西一路，超市都有卖的

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 ( U; q, h# k- r& F! D8 R3 L2 x
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=661289 T( i: w2 s$ W  ^! W
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
2 z# {- ]0 e' i# _好管家 水晶虾饺
$ `6 b1 f' L7 d  [; L1 ~3 r. s时长:00:28:43
1 Q% M  w4 Q3 g" ~, ~1 y3 d" E发布时间:2010-7-29

  z! C: K% ]/ y$ [4 U7 \5 Z谢谢啦！虽然比较困难，尝试一下下！加油！

freemissy

原帖由 hl35033601 于 2010-8-30 16:42 发表 0 h2 e) F; m* s$ J1 o6 D
水晶虾饺做起来很麻烦，皮是用淀粉做的，不能用擀面杖擀，用刀背压。

& p/ R. X$ l* G- L$ A用刀背压，嗯~~学习啦！

freemissy

原帖由 西安凉皮 于 2010-8-30 16:43 发表
1 k3 }. ?- b. D澄粉

0 r+ l- X$ U4 w# S7 _. ?9 _. m+ \- V
澄粉~~~这个~~~~第一次听说！

freemissy

原帖由 ally_ly 于 2010-8-31 13:12 发表
9 R2 Z: g. Y/ m: b3 [* g4 z9 l澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

/ ~5 W# M0 m: o' K

! c7 F) W5 |& G9 U! x刷猪油？这个~~不太健康，换别的油成吗？橄榄油？

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 ' X% `  Y% G  e+ ]( U5 a+ _
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128$ l! I& Z+ v+ j6 `( g' }% A
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）  z5 B' ^* _: Z) R5 C
好管家 水晶虾饺
& Z& e" r, b0 u时长:00:28:433 ?: I" w5 q4 E5 {8 |
发布时间:2010-7-29

; r7 ^2 {. G# y4 c0 o
; f* j  G' |/ J9 S- y
我怎么没找到啊

程子

好妈妈，加油