freemissy

有没有高手妈妈给指点一下，我家宝宝超级爱吃虾肉水晶包，大香港的太贵了，偶尔去一下还可以，如果自己会做就好了，吼吼~~~

西安凉皮

澄粉

342613986

71也爱吃，现在一次能吃两笼了，皮不是重点，把虾肉蒸的鲜嫩可口不容易，我妈研究了几次没成功，就放弃啦。。

yaoshaoru

是的

佳佳

不会、

毛小小

那种透明的皮需要用澄粉

ally_ly

澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

小名一一

澄面在哪买啊

笑菡菡的妈妈

超市有卖澄面的   我用澄面包过鸡蛋韭菜蒸饺   就是透明的   好看又好吃   我女儿也很爱吃

快乐加倍

不错！！！

牛宝宝妈咪

必须用澄粉，是一种专用面粉，才能作出晶莹剔透的感觉，西一路，超市都有卖的

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 8 d$ l8 X9 y) T
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128
' l; ?1 M6 S3 i* a5 t找到一下这期，可以看一下。（按日期找）0 v% j6 J) O" M' B" W* s/ ]) {& ]  x
好管家 水晶虾饺
2 J" ]! J7 U* r+ Z时长:00:28:43
( z! O$ ]/ S/ G7 l/ H: ~# D发布时间:2010-7-29

% I, `# Q6 b& C  e/ @4 G; Q' \谢谢啦！虽然比较困难，尝试一下下！加油！

freemissy

原帖由 hl35033601 于 2010-8-30 16:42 发表 6 f* H$ r3 \' L* x* P' s
水晶虾饺做起来很麻烦，皮是用淀粉做的，不能用擀面杖擀，用刀背压。

( S2 s+ u; v, D9 O8 n) I用刀背压，嗯~~学习啦！

freemissy

原帖由 西安凉皮 于 2010-8-30 16:43 发表
, v2 ]7 j" e8 u6 r/ B澄粉

, V% n! r% w! p9 B- W3 I3 h7 l
澄粉~~~这个~~~~第一次听说！

freemissy

原帖由 ally_ly 于 2010-8-31 13:12 发表
7 z2 O# Y) f: Y! Y澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

$ ^+ \1 J5 `; ?1 `0 x) l$ g* l8 O7 p/ o% D7 n
刷猪油？这个~~不太健康，换别的油成吗？橄榄油？

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 4 D# {+ t/ Q( H3 r
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128
. c* w. g$ [& L1 }/ u找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
- J2 {( e) s/ w+ y; s9 m2 F- f% b好管家 水晶虾饺
3 B( t' q! B+ G时长:00:28:43
6 s& S7 U* o, b8 k/ _2 S) B3 O发布时间:2010-7-29

: L9 m' I3 Y$ x- N- [/ N. a
* \# H$ c9 X( t3 E
我怎么没找到啊

程子

好妈妈，加油