freemissy

有没有高手妈妈给指点一下，我家宝宝超级爱吃虾肉水晶包，大香港的太贵了，偶尔去一下还可以，如果自己会做就好了，吼吼~~~

西安凉皮

澄粉

342613986

71也爱吃，现在一次能吃两笼了，皮不是重点，把虾肉蒸的鲜嫩可口不容易，我妈研究了几次没成功，就放弃啦。。

yaoshaoru

是的

佳佳

不会、

毛小小

那种透明的皮需要用澄粉

ally_ly

澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

小名一一

澄面在哪买啊

笑菡菡的妈妈

超市有卖澄面的   我用澄面包过鸡蛋韭菜蒸饺   就是透明的   好看又好吃   我女儿也很爱吃

快乐加倍

不错！！！

牛宝宝妈咪

必须用澄粉，是一种专用面粉，才能作出晶莹剔透的感觉，西一路，超市都有卖的

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 1 {( ]* j1 ^. w5 ~7 Z8 A) y3 {" E
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128, z; ?& m1 {0 {+ }. K
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）; _! T" [, g+ {; k' ^
好管家 水晶虾饺4 c  ]/ K* g( ~+ c
时长:00:28:435 d. \4 T4 O2 h* ?4 K8 u
发布时间:2010-7-29

9 O2 C6 ~& j. f3 L8 a/ g8 }谢谢啦！虽然比较困难，尝试一下下！加油！

freemissy

原帖由 hl35033601 于 2010-8-30 16:42 发表
8 {. x+ J7 x" z) L' z# t$ G水晶虾饺做起来很麻烦，皮是用淀粉做的，不能用擀面杖擀，用刀背压。

  x" G6 ~& W2 s0 Q% X7 f+ E用刀背压，嗯~~学习啦！

freemissy

原帖由 西安凉皮 于 2010-8-30 16:43 发表 ; V$ D- f0 H* S3 T5 l3 z: Z
澄粉

5 O* F8 k, s0 ]/ [
澄粉~~~这个~~~~第一次听说！

freemissy

原帖由 ally_ly 于 2010-8-31 13:12 发表 3 N& [  J  B0 I9 }- H6 H
澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

& U) t* Y: O* _: N% l1 |# N9 Q2 i. i* f" ^

6 [; s- z& A# M( w刷猪油？这个~~不太健康，换别的油成吗？橄榄油？

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 " W, q& Y9 S$ f: T7 n, W
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128$ Z" @$ L# I3 b
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
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时长:00:28:43
& |8 k8 H* \6 g, d发布时间:2010-7-29

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我怎么没找到啊

程子

好妈妈，加油