freemissy

有没有高手妈妈给指点一下，我家宝宝超级爱吃虾肉水晶包，大香港的太贵了，偶尔去一下还可以，如果自己会做就好了，吼吼~~~

西安凉皮

澄粉

342613986

71也爱吃，现在一次能吃两笼了，皮不是重点，把虾肉蒸的鲜嫩可口不容易，我妈研究了几次没成功，就放弃啦。。

yaoshaoru

是的

佳佳

不会、

毛小小

那种透明的皮需要用澄粉

ally_ly

澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

小名一一

澄面在哪买啊

笑菡菡的妈妈

超市有卖澄面的   我用澄面包过鸡蛋韭菜蒸饺   就是透明的   好看又好吃   我女儿也很爱吃

快乐加倍

不错！！！

牛宝宝妈咪

必须用澄粉，是一种专用面粉，才能作出晶莹剔透的感觉，西一路，超市都有卖的

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 ) E+ x$ K- [9 E* t! B6 s, O6 `
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128
2 q& r( N' E, S: w% v1 Q9 G找到一下这期，可以看一下。（按日期找）/ H+ U  v6 h6 D' h
好管家 水晶虾饺
& B8 F" t6 H- w% V4 k% F时长:00:28:438 ~8 f/ U1 J5 Q0 l+ u# i
发布时间:2010-7-29

( U1 z8 Q( y- _1 w7 m  h( l  F
谢谢啦！虽然比较困难，尝试一下下！加油！

freemissy

原帖由 hl35033601 于 2010-8-30 16:42 发表 0 Y2 ^3 y. l  v5 P
水晶虾饺做起来很麻烦，皮是用淀粉做的，不能用擀面杖擀，用刀背压。

  B* ~& ?  W- S* @
用刀背压，嗯~~学习啦！

freemissy

原帖由 西安凉皮 于 2010-8-30 16:43 发表 3 W2 q3 f. m, i9 A0 _0 S9 D+ Z
澄粉

1 ]- Z  l' z& Q
澄粉~~~这个~~~~第一次听说！

freemissy

原帖由 ally_ly 于 2010-8-31 13:12 发表
$ _- q1 e# J- d澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

$ ]& ?- ?& k; }  J

# ~$ P7 D" n( I0 k2 b刷猪油？这个~~不太健康，换别的油成吗？橄榄油？

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 ' o) G4 Z* v5 L" T
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=661281 Z! m  J" u9 X. g$ {
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）, ~; C8 P0 ~5 ]  y( K
好管家 水晶虾饺
0 m% B1 X5 S2 |- }  r0 L$ `  Y  q时长:00:28:43
0 ?1 P- l$ I: c3 Z' P7 Q发布时间:2010-7-29

2 J# P: p9 Z9 e' b. h
% ~" s2 A/ i# z) J2 Z: a: k我怎么没找到啊

程子

好妈妈，加油