freemissy

有没有高手妈妈给指点一下，我家宝宝超级爱吃虾肉水晶包，大香港的太贵了，偶尔去一下还可以，如果自己会做就好了，吼吼~~~

西安凉皮

澄粉

342613986

71也爱吃，现在一次能吃两笼了，皮不是重点，把虾肉蒸的鲜嫩可口不容易，我妈研究了几次没成功，就放弃啦。。

yaoshaoru

是的

佳佳

不会、

毛小小

那种透明的皮需要用澄粉

ally_ly

澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

小名一一

澄面在哪买啊

笑菡菡的妈妈

超市有卖澄面的   我用澄面包过鸡蛋韭菜蒸饺   就是透明的   好看又好吃   我女儿也很爱吃

快乐加倍

不错！！！

牛宝宝妈咪

必须用澄粉，是一种专用面粉，才能作出晶莹剔透的感觉，西一路，超市都有卖的

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表
. H- d" i! c# Q# {$ V/ w' Qhttp://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128/ y: {- G. M& l% J. ]( O
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）7 z2 [4 ?* V: Q" O9 d* I
好管家 水晶虾饺
$ S2 D7 u7 X4 X; w1 {时长:00:28:43* e7 c  U7 N( P
发布时间:2010-7-29

& f1 M/ ^, o  m( L9 M, H* v谢谢啦！虽然比较困难，尝试一下下！加油！

freemissy

原帖由 hl35033601 于 2010-8-30 16:42 发表 0 Y1 o! y5 W, P' O, }
水晶虾饺做起来很麻烦，皮是用淀粉做的，不能用擀面杖擀，用刀背压。

- T) Q* A* k* F9 l5 @
用刀背压，嗯~~学习啦！

freemissy

原帖由 西安凉皮 于 2010-8-30 16:43 发表
, ?3 a- f4 `' j5 G0 ^澄粉

6 l5 P0 `$ W- g7 q9 f# v
澄粉~~~这个~~~~第一次听说！

freemissy

原帖由 ally_ly 于 2010-8-31 13:12 发表
5 m) M  L( m0 _- J1 n澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

& C* ~- ~9 t# A2 b- [( V8 Y- A" S: W9 U8 T1 e
刷猪油？这个~~不太健康，换别的油成吗？橄榄油？

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 : A' U( ]* ~0 ]+ N* w0 s. }& E
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=661288 H* P+ b4 z+ h  p
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
& w! V6 B) w3 W& y- N  N好管家 水晶虾饺
+ B+ a8 V1 b, B+ D9 O9 W: U4 D时长:00:28:43; Y. g+ ~0 z8 V  P9 o& d
发布时间:2010-7-29

( _# X* w) H( j% Z  d! L) r

+ a2 t8 g! R* q5 X5 j我怎么没找到啊

程子

好妈妈，加油