freemissy

有没有高手妈妈给指点一下，我家宝宝超级爱吃虾肉水晶包，大香港的太贵了，偶尔去一下还可以，如果自己会做就好了，吼吼~~~

西安凉皮

澄粉

342613986

71也爱吃，现在一次能吃两笼了，皮不是重点，把虾肉蒸的鲜嫩可口不容易，我妈研究了几次没成功，就放弃啦。。

yaoshaoru

是的

佳佳

不会、

毛小小

那种透明的皮需要用澄粉

ally_ly

澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

小名一一

澄面在哪买啊

笑菡菡的妈妈

超市有卖澄面的   我用澄面包过鸡蛋韭菜蒸饺   就是透明的   好看又好吃   我女儿也很爱吃

快乐加倍

不错！！！

牛宝宝妈咪

必须用澄粉，是一种专用面粉，才能作出晶莹剔透的感觉，西一路，超市都有卖的

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 , d3 P; m! `( f4 d8 G  N6 ^
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128
2 ?+ X, x1 `, x- x1 p6 j9 Z找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
2 P8 @* P& ]* X% H. k好管家 水晶虾饺. _& e, H+ H' ?1 |5 e
时长:00:28:43
5 S0 `; ^( |  O, G4 q+ r发布时间:2010-7-29

- L# P! f* E  l( B谢谢啦！虽然比较困难，尝试一下下！加油！

freemissy

原帖由 hl35033601 于 2010-8-30 16:42 发表
$ Q8 ^% e5 ^3 B% v7 \! M水晶虾饺做起来很麻烦，皮是用淀粉做的，不能用擀面杖擀，用刀背压。

% |7 H- A3 e4 |" g6 B" _用刀背压，嗯~~学习啦！

freemissy

原帖由 西安凉皮 于 2010-8-30 16:43 发表   c! p! S1 m% }* M+ W5 v
澄粉

: g$ U% h; ~5 x  O: S
澄粉~~~这个~~~~第一次听说！

freemissy

原帖由 ally_ly 于 2010-8-31 13:12 发表 2 R9 z% p+ f% p8 F. q( R9 p/ P( Z) P
澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

: y+ Y: J1 p% A; }. z2 ?
: k/ {" W" ^4 J$ _& |- T' S; R
刷猪油？这个~~不太健康，换别的油成吗？橄榄油？

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表
6 d, C' Z2 G2 ]1 c- ~4 J: q# |http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128
1 i8 j4 o' Q9 x6 H( a找到一下这期，可以看一下。（按日期找）/ O) ?9 M4 Q) Z5 H) b5 T
好管家 水晶虾饺( h( B( K) Y  T- P
时长:00:28:43
/ p, }" S7 h% _# X  L) V发布时间:2010-7-29

5 e. j4 z2 f' [/ t3 ~7 f8 O
% F; L2 }+ o% f' E. |, w' r我怎么没找到啊

程子

好妈妈，加油