freemissy

有没有高手妈妈给指点一下，我家宝宝超级爱吃虾肉水晶包，大香港的太贵了，偶尔去一下还可以，如果自己会做就好了，吼吼~~~

西安凉皮

澄粉

342613986

71也爱吃，现在一次能吃两笼了，皮不是重点，把虾肉蒸的鲜嫩可口不容易，我妈研究了几次没成功，就放弃啦。。

yaoshaoru

是的

佳佳

不会、

毛小小

那种透明的皮需要用澄粉

ally_ly

澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

小名一一

澄面在哪买啊

笑菡菡的妈妈

超市有卖澄面的   我用澄面包过鸡蛋韭菜蒸饺   就是透明的   好看又好吃   我女儿也很爱吃

快乐加倍

不错！！！

牛宝宝妈咪

必须用澄粉，是一种专用面粉，才能作出晶莹剔透的感觉，西一路，超市都有卖的

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表
2 P& \$ }1 x. s8 {http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128
4 N" M. }4 s& p% g, a找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
& x; ^/ Y" i3 f+ e8 ^0 f% H好管家 水晶虾饺
8 V4 M! L7 Y: r  I% ^时长:00:28:43
! {4 s- c( v  ~; n% N( {1 Y发布时间:2010-7-29

+ [  t9 }* X" w6 }谢谢啦！虽然比较困难，尝试一下下！加油！

freemissy

原帖由 hl35033601 于 2010-8-30 16:42 发表
/ m. x  }0 \/ \4 i" E+ Y# K; G水晶虾饺做起来很麻烦，皮是用淀粉做的，不能用擀面杖擀，用刀背压。

2 C4 t* I- Z, r% L' Q- i* g. v用刀背压，嗯~~学习啦！

freemissy

原帖由 西安凉皮 于 2010-8-30 16:43 发表
" Z3 [* n% s. a: N/ a7 ?; a" m8 H5 N澄粉

* U+ K1 Q$ h9 \- `
澄粉~~~这个~~~~第一次听说！

freemissy

原帖由 ally_ly 于 2010-8-31 13:12 发表 * s/ o& S" W# [, M4 d2 ^
澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

9 g. N$ ]7 J4 I- R+ X  q
# x/ Y3 F0 Q1 b9 G刷猪油？这个~~不太健康，换别的油成吗？橄榄油？

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表
2 R* i5 G1 j: F8 zhttp://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128
' a  Q5 W. w7 d) {9 s+ H- B$ F找到一下这期，可以看一下。（按日期找）$ Y& x6 n; L: K6 W' k, W, X% H; }
好管家 水晶虾饺
: _; k2 u+ M$ X! o) v0 S时长:00:28:43
, R0 t) z3 h2 v7 ~) B0 u( q  R发布时间:2010-7-29

0 I% k& ]; c3 t/ x7 Z2 [4 ?. c, Q
: l" m& U/ [1 {& U. b
我怎么没找到啊

程子

好妈妈，加油