freemissy

有没有高手妈妈给指点一下，我家宝宝超级爱吃虾肉水晶包，大香港的太贵了，偶尔去一下还可以，如果自己会做就好了，吼吼~~~

西安凉皮

澄粉

342613986

71也爱吃，现在一次能吃两笼了，皮不是重点，把虾肉蒸的鲜嫩可口不容易，我妈研究了几次没成功，就放弃啦。。

yaoshaoru

是的

佳佳

不会、

毛小小

那种透明的皮需要用澄粉

ally_ly

澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

小名一一

澄面在哪买啊

笑菡菡的妈妈

超市有卖澄面的   我用澄面包过鸡蛋韭菜蒸饺   就是透明的   好看又好吃   我女儿也很爱吃

快乐加倍

不错！！！

牛宝宝妈咪

必须用澄粉，是一种专用面粉，才能作出晶莹剔透的感觉，西一路，超市都有卖的

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表 8 U6 _/ }# C: J" t( G- ~2 b
http://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=66128
0 [5 |8 m) P7 R1 P1 e6 Y* N0 I找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
' [8 w8 c- n. l7 M2 @1 |* q# W: G好管家 水晶虾饺& v: e" X3 n' M9 v5 }. z
时长:00:28:431 _* G& a. q* V. a& D
发布时间:2010-7-29

1 @, I* n  M; L$ b7 W. ^- b
谢谢啦！虽然比较困难，尝试一下下！加油！

freemissy

原帖由 hl35033601 于 2010-8-30 16:42 发表
3 c  o! U3 c$ s1 A; f水晶虾饺做起来很麻烦，皮是用淀粉做的，不能用擀面杖擀，用刀背压。

# e& F8 }  `4 u- j4 {2 o
用刀背压，嗯~~学习啦！

freemissy

原帖由 西安凉皮 于 2010-8-30 16:43 发表
( `/ H# G2 A# S/ C$ S0 w) I澄粉

, A' c: l4 c0 }# u. q+ I5 `
澄粉~~~这个~~~~第一次听说！

freemissy

原帖由 ally_ly 于 2010-8-31 13:12 发表
; B  `; j& _0 h2 I4 O/ d澄面加热水和的，蒸的时候，上面还要刷上猪油，才会透亮。

0 R! e3 h( A& [- E7 o* R! k
; r& v3 ?' g& _7 i' \: J. x2 r* I
刷猪油？这个~~不太健康，换别的油成吗？橄榄油？

freemissy

原帖由 shiyuer 于 2010-8-30 21:41 发表
, N6 e- H+ W7 ahttp://blog.sxtvs.com/iframe.php?uid=661283 e# c  _) r# ]- Y( u, l- p
找到一下这期，可以看一下。（按日期找）
5 r5 ~4 y4 V: O% Z好管家 水晶虾饺7 Z7 r6 `  I2 Z' p2 d* d
时长:00:28:43* l8 ?- m: I. {) t, [( x
发布时间:2010-7-29

! U0 n0 {3 K. Y$ h
: P" O3 }# a* r- b我怎么没找到啊

程子

好妈妈，加油