woshisimba

话不多说，直接上图给大家看:wanwan20:
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制作过程没有照片，我把过程尽可能详细的告诉大家。# k! B  {0 _, D: e3 F8 E
步骤1：超市买回绿豆面放入盘中，用蒸锅蒸，注意要水开后再上锅，蒸25~35min，要避免水蒸气冷凝后滴在豆面上，可以事先在豆面上蒙一层保鲜膜；- Y! @* T) j) S7 y/ \

( l$ S2 j9 w2 g- c步骤2：蒸好后绿豆面会结在一起，打散后晾凉用筛网筛一遍，使其松散；
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3 P7 V6 n4 z0 m( [* a, y步骤3：用家里的茶叶（红绿茶均可）泡一些茶水，注意茶叶要多，水只要一点（少半杯），茶水泡好后过滤掉茶叶，在茶水中加入白糖（一般情况下1斤绿豆面配6两白
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' {' E. s* c. I0 N6 p! `6 W糖，根据口味可适当增减）搅匀，再加入两勺糖桂花（沃尔玛有卖），如果找不到也可用蜂蜜代替。最后再加入一勺香油拌入绿豆面中。把茶水分次加入绿豆面中拌匀，绿豆4 D4 J$ Z; |% R& X) W  E6 Z

7 H! J5 i# e+ u0 g- W: `& a3 q面最终要呈现出粗玉米面的状态，用手抓一点面使劲一捏可以成团就大功告成了；6 ~5 w6 a2 m+ w* G; p; ?

! U6 L+ U, u& T( a" T, I步骤4：用适当的模具装绿豆面，分次加入，每次压实后再添加，直到模具填满即可脱模（没有模具也可用饮料瓶盖来代替）。5 w( l; @: O, J8 s

2 f: U2 A! c- Z5 E$ b[ 本帖最后由 woshisimba 于 2010-9-3 23:11 编辑 ]

森宝0066

顶，真漂亮。请问你的模具在那里买的？

佳佳

不错不错，帮顶

小米2009

造型真多呀

川子妈

说详细点呗。怎么做的？

18553530

帮楼主顶顶

舞之恋1983

看着很漂亮哦:wanwan08:

毛小小

太美了,过程也有详细图就好了

yaoshaoru

就是，模具在哪里买？

flyspirit

说详细点，怎么做呢

一恬妈妈

说详细点，模具在哪淘的。

杉菜jj

就是。模具在哪里买的。说说

派妈妈

这也能自己做，佩服死了！

mikamika123

真厉害，好漂亮呀，:wanwan79:

melody_qj

好看，估计也好吃

woshisimba

回大伙的问题啊，模具是在淘宝买的。如果大家不怕麻烦的话就买这种木制模具，淘宝上输入绿豆糕或者是月饼模具可以搜到很多，选一家誉用高的就可以。木制模具的好处就是纯天然的东西用着放心，样式非常的多，大小深浅都由自己的喜好来选择。不过麻烦的就是脱模没有那种塑料夹式的方便，要有耐心才行。     最后谢谢大家的表扬， 高兴啊！:wanwan33:

ziyi1119

顶顶顶顶i顶~~~~~~

琳达妹妹

美味！！！！！！！！！！！！！