正正

:wanwan59: 不知道从什么时候开始喜欢上吃牛扒，不过由于每次去吃牛扒都要花一大笔，便宜的肉肉不好，贵的太费，后来一想还不如自己在家尝试着做，但是在超市怎么也找不到适合做牛扒的肉肉，我这个笨，我老公是做进口食品的，他那肯定有，嘿嘿,最后做出来的结果,味道居然跟外面吃的差不多，而且肉质要好的多呢，熟度完全由自己掌控。- A+ c2 `0 B- w# r( U( h: G
' u" `, g9 e! \( `7 L
好了,做牛扒步骤
8 |4 N# n% L# g" s* Z) I+ w% i, O
8 L, E9 m6 G1 |3 t( a% f  g1.挑一块带些肥肥的牛扒,不带肥肥的那种吃起来比较干
% U/ k$ r$ ^$ Y  p' N( w7 K9 J' L, F2.先用小肉锤子或者刀的背面轻轻把肉肉的两面捶松,然后撒些盐跟黑胡椒2 |9 J7 L# E* G3 y$ Z/ m
3.用煎锅,大火煎3分钟,然后翻面再煎3分钟就可以了0 a) V% F; u) d9 x+ d( a: Z/ j
9 q8 v6 w7 D- n8 q( z( y
我喜欢在牛扒上浇红酒汁,如果你也喜欢的话,可做参考: w7 q& A3 E0 w+ u9 K9 y
5 H* K3 {7 G  I+ ]
1.把小洋葱切成一圈圈的,然后把一小片西红柿切碎
6 @. w& k" U" N% Q2.锅加油烧热,炒1分钟左右,然后加红酒,小火烧10分钟,加少许盐,然后就可以了+ ?/ O" V0 x% L+ ^
( B4 z% d* i4 ?% h+ u) d! P; B
把烧好的红酒汁淋在牛扒上,在盘子旁边放些你喜欢吃的蔬菜,就可以开吃了
* `, C+ f& n0 [( x% h. D+ E. w8 c8 g) m! Q3 e
呵呵,这个是成品$ C! v1 U# f! P, ]0 l! `

! S1 ~# q# S5 x$ \$ r" G
# r8 S) V$ O2 i9 a0 D: y9 k  P1 N
" \, X3 v$ w. ~! [! Z
$ t- p. C" v# P1 h$ g" h9 v- h
7 Q. _( C6 Q; g: I: v1 _' b

5 s$ _9 ?. E& R, Z) r- ~- U
1 s; ^% l0 H1 G+ C+ g7 m" r/ R! R3 c7 A: [

* g; O7 d$ ~8 s1 s* l( t. S:wanwan59: 下周还想吃/ A. U: ?7 L8 x3 @+ v
' k' ]9 u9 w' {2 x- o; t
[ 本帖最后由 正正 于 2008-8-21 15:07 编辑 ]

怡乐妈

好眼馋呀！:wanwan79: :wanwan79:

娅楠妈咪

:wanwan59: 懂得享受的妈妈，有空也做一次。

正正

:wanwan20: 我不是妈妈，我俩还没宝宝呢，我俩预计生个兔宝宝，因为我属虎，俺老公属猪。俺老公他妈又相信属相的问题，所以，我只能生个属兔的，不能生属虎的宝宝:wanwan25:

momemome

wanwan24.gif 好想吃啊

0at

:wanwan76: 好想吃。

悦妈咪

好香啊wanwan17.gif

正正

:wanwan37:

乖研研

可是原料肉肉怎么能买到楼主那样的呢？楼主要不给大家从你老公那里团些物美价廉的吧！大家说怎么样？

正正

我没团过哦，昨天刚在新品大卖场开始卖美国辛普劳薯条，还没卖出一箱呢，呵呵，这个肉不用团，要是有人要的话，就联系我吧，我老公的公司就是进口各种肉，各种原材料的，有进口的还有国产的，专门供应西安五星酒店和一些高级饭店的。肥牛啦，羊羔肉啦，卡夫沙拉酱啦，做蛋糕的一些原料啦，还有进口牛肉根据肉的部位分为好多种，都是一些市面买不到的东东，价格上肯定是进价，据我所知，肉类除了做牛扒的，其他的肉肉都很大块，一块大概8-10斤左右，做牛扒的肉肉就比较小一些，额，有想要的亲就联系我吧。因为知道这些原料和肉的品质，所以更知道一些几十元一个牛扒套餐的根本就不能吃，那用的都是最不好的肉，因为中间各种进货的渠道已经抽了好多提成了。在西安吃了几次之后，我就开始自己做着吃了。/ N$ c0 T3 k* e+ p

2 H6 n8 E/ `3 t[ 本帖最后由 正正 于 2008-8-18 11:50 编辑 ]

勤劳的灰姑娘

流口水!:wanwan59: :wanwan59:

康康妈

:wanwan59: :wanwan59:

佳佳

:wanwan49: :wanwan59:

腾腾妈

:wanwan18: :wanwan18:

11妈

正正好会享受生活哦
' i- _7 }: K1 |3 L* k
8 H( y7 W2 `3 d7 L口水流了一地,不过好牛扒好奢侈哎

正正

我家每个周六都会吃点特别的东西，刚开始是出去吃，最近几周都是在家做着吃，既好玩，又学会很多。要不生活的琐碎会把人折磨疯了，适当调节一下，对身心都好。:wanwan21: 红酒还美容哦。

爱斐妈

请问楼主的图是怎么贴上去的？没有西安妈妈网这几个字啊？

henghengmimi

面包怎么煎的呢？看上去还蛮诱人的:wanwan59:

正正

原帖由 爱斐妈 于 2008-8-18 22:10 发表 ! B4 F8 z; {. F; _
请问楼主的图是怎么贴上去的？没有西安妈妈网这几个字啊？

: ~/ I& l. t$ f3 ~: @* x9 [! n! E是俺博客上的图片，有的时候，我把图片都上传到51网，51网上传快，而且容量大，在图片上按右键，有个属性，然后复制那个地址。贴图的时候 点插入图片   粘贴地址就行了，所以都没有妈妈网的字。6 [3 m$ P* Z% ?: L' T6 o0 L0 h

& H  k2 Z0 G. W/ s; x[ 本帖最后由 正正 于 2008-8-19 11:41 编辑 ]