茂茂妈

湖北的朋友给拿了些干米粉，可不知道该咋吃。有没有JM会做啊，
- s6 N: v+ O/ ?. G, g' k0 V5 \! h是那种粗粗的像粉条一样的米粉。

小米2009

好像得先泡一泡  这样煮起来好煮熟
5 Y. K/ f0 B: D  l3 v/ C1 ^3 s' e  D; x9 a
然后好吃面条一样，煮熟放自己喜欢的作料

美衣衣

那个你泡着，等软的时候 炒着吃

豆豆妈

学习下，帮楼主顶顶！

patches

先泡一下，像面条一样煮或者炒，也可以煮了之后凉拌。

0猫妈0

解馋来了。。。。。

茂茂妈

原帖由 虞儿 于 2010-9-7 23:49 发表 / F7 @! ^' Y& K  ]
先煮一锅鸡汤。
& C! {3 A& ?" t, D% v2 o* [' M5 l米粉用开水发开，泡到心也外面一样软。
3 t9 b3 S, B* c0 l* F锅里炝点葱花，把鸡汤倒进去，汤开了把米粉放进去煮一会，汤再开了，不要超过三分钟，关火。
; Y! K6 Y+ i; \' M浇上浇头就可以吃了。. D) W7 r: l1 K) Z: `& w: R. {$ M8 f
正宗的湖北浇头，是用芹菜丝、、香干丝 ...

" {  l/ z# G% W- r8 `: `  Z好啊，那我就带着米粉和嘴去喽:wanwan14: