茂茂妈

湖北的朋友给拿了些干米粉，可不知道该咋吃。有没有JM会做啊，) c1 c: G. z; X/ _/ [! V# r
是那种粗粗的像粉条一样的米粉。

小米2009

好像得先泡一泡  这样煮起来好煮熟
1 {" C. m) q  O# R& D8 f& a' e/ z$ K: H) x' L
然后好吃面条一样，煮熟放自己喜欢的作料

美衣衣

那个你泡着，等软的时候 炒着吃

豆豆妈

学习下，帮楼主顶顶！

patches

先泡一下，像面条一样煮或者炒，也可以煮了之后凉拌。

0猫妈0

解馋来了。。。。。

茂茂妈

原帖由 虞儿 于 2010-9-7 23:49 发表 $ s0 p3 U" I0 V# g
先煮一锅鸡汤。
1 T$ O/ y4 G" }! h米粉用开水发开，泡到心也外面一样软。) ^! g$ b7 g3 N) K6 q
锅里炝点葱花，把鸡汤倒进去，汤开了把米粉放进去煮一会，汤再开了，不要超过三分钟，关火。
2 e7 e8 i& [3 _6 S/ Q: }浇上浇头就可以吃了。, m; g4 H0 }3 j' N
正宗的湖北浇头，是用芹菜丝、、香干丝 ...

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好啊，那我就带着米粉和嘴去喽:wanwan14: