康康妈妈

材料 8 K8 D) N6 A# X* ?9 M2 b
素鸡１只、香菇６朵,姜１小块 , 麻油３大匙
3 V4 C5 w! p) b' Z, K5 b调味料 0 c1 @) e; U" q! m
盐 、味素各适量、酒１大匙6 G, z3 d8 [& z9 h
作法一 3 G% S: m5 ?' U! L3 W# U
素鸡切作适当大小，香菇以水泡软後沥乾，姜切成片，与麻油倒出备用。/ m. y8 x# A1 _. w$ ~7 g
作法二 $ |; w- K$ Q: P% t
放麻油於锅中烧热後，放入姜片、素鸡块拌炒２～３分钟
5 h+ n. |8 r* J0 U" E. \作法三 8 ~4 K9 [4 L  N0 {( {
然後，加入香菇及１大碗水煮开後，关小火炖煮３０分钟加入盐、味素、酒即可。
0 o/ Z- h8 V* d% }; o7 [备注
: \! L/ Q2 U( D+ S& ], K- L% SＡ、素鸡切开後很容易散开、炒时要小心。
2 o! |- g+ c' p) C! IＢ、不怕酒味的人、可以多加一点酒。

大树妈妈

:wanwan08: 听起来好像不难，学习了

motherfish

学习了，没做过以前

秋的果果

来张照片就更完美了~~

吉祥妈妈

来张照片就更完美了~~

huhu1001

好贴，帮顶了！

61baby

弱弱的问一句，麻油就是香油吧

睿宝他妈

素鸡要炖那么久啊！